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茶葉消費(fèi)者分析

小小茶農(nóng) 2023-11-30 12:42:26

茶葉消費(fèi)者分析報(bào)告顯示

,中國(guó)茶葉消費(fèi)者中
,女性占比高達(dá)80%,其中90后
、00后的年輕消費(fèi)者更是成為茶葉消費(fèi)主力軍
。在這樣的背景下
,一款適合女性的茶飲產(chǎn)品顯得尤為重要
。近日
,喜茶推出了一款名為“小確幸”的新品,主打健康養(yǎng)生
。據(jù)悉
,這款新品將于8月1日正式上市。那么
,這款款新品的表現(xiàn)如何呢
?我們一起來(lái)看看
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!毙〈_幸”是喜茶旗下的一款飲品
,目前已在天貓、京東等平臺(tái)開(kāi)啟預(yù)售

數(shù)據(jù)顯示

,2017-2022年,中國(guó)茶葉市場(chǎng)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.6%
,超過(guò)全球市場(chǎng)增速
。其中,線上交易發(fā)揮強(qiáng)大勢(shì)能
,據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)估算
,2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元。

01 茶葉線上消費(fèi)熱度持續(xù)攀升

隨著消費(fèi)習(xí)慣逐漸由線下向線上轉(zhuǎn)移

,天貓?zhí)詫?div id="4qifd00" class="flower right">
、抖音等電商平臺(tái)成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉的重要渠道,據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)
,2022年在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)茶葉的用戶達(dá)到68%
,較21年增長(zhǎng)12%。

作為直播電商的代表

,抖音接連打造了“春茶季”
、“Dou來(lái)飲茶節(jié)”等一系列專題活動(dòng)來(lái)吸引品牌方和用戶參與內(nèi)容共創(chuàng),催生了#茶生活
、#召喚茶友 等多個(gè)百億播放量的爆款話題

與之相伴的是茶葉銷(xiāo)售成績(jī)的節(jié)節(jié)攀升。以春茶季活動(dòng)為例

,2023年活動(dòng)所在月份的銷(xiāo)售額
,較2022年同期增長(zhǎng)了111%。

從推廣渠道來(lái)看

,直播帶貨依舊是茶葉品類轉(zhuǎn)化的主要形式
,銷(xiāo)售額占比高達(dá)88%。

而隨著用戶消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成

,貨架場(chǎng)景開(kāi)始展露帶貨力
,據(jù)飛瓜統(tǒng)計(jì),2022年度茶葉在自然渠道的銷(xiāo)售額較21年提升422%
,銷(xiāo)售額占比從5%提升至10%

02 行業(yè)“有品類無(wú)品牌”局面改善

在線上化的大趨勢(shì)下,茶企也在不斷加碼線上營(yíng)銷(xiāo)

,同比2022年Q1
,2023年抖音平臺(tái)主營(yíng)品類為茶葉的品牌數(shù)增長(zhǎng)了1.3倍。

賽道競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的同時(shí)

,也為后發(fā)品牌帶來(lái)突圍機(jī)會(huì)
。據(jù)飛瓜統(tǒng)計(jì)
,2022年茶葉百?gòu)?qiáng)品牌的更替率為59%。

知名茶企「中茶」「八馬」依舊位居前10之列

,且年度排名明顯提升
。而「白大師」「茶園世家」「陳生記」等新銳品牌也憑借精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)“彎道超車(chē)”,進(jìn)入年度前10強(qiáng)

從商品來(lái)源來(lái)看

,旗艦店逐漸成為頭部茶企產(chǎn)品上新、會(huì)員經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化的主要陣地

尤其紅茶

、綠茶、代用茶和烏龍茶四大品類
,來(lái)自旗艦店的銷(xiāo)售額占比在3成以上
,較21年上漲明顯,行業(yè)“有品類無(wú)品牌”局面正在逐漸改善

相信隨著精細(xì)化程度的不斷升級(jí)

,后續(xù)旗艦店將成為增益品牌價(jià)值的重要場(chǎng)域。

03 各品類高端化趨勢(shì)顯現(xiàn)

從品類來(lái)看

,普洱是線上消費(fèi)者最愛(ài)購(gòu)買(mǎi)的品類
,2022年度的市場(chǎng)份額超過(guò)41%。

緊隨其后的代用茶

、烏龍茶
、白茶賽道也擴(kuò)容明顯,銷(xiāo)售額同比21年分別增長(zhǎng)206%/191%/267%
,增速高于行業(yè)均值

另一方面,面對(duì)種類繁多的茶葉商品

,消費(fèi)者往往難以通過(guò)直播或視頻辨別茶葉的品質(zhì)
。對(duì)此,茶葉商家適時(shí)推出多品種茶葉禮盒來(lái)降低消費(fèi)者的試錯(cuò)成本
,帶動(dòng)賽道量?jī)r(jià)齊升

據(jù)飛瓜顯示,2022年度多品種茶葉禮盒的銷(xiāo)售增幅高達(dá)1533%

,成為茶葉直播間的明星類目

從價(jià)格分布來(lái)看,300元以下是抖音茶葉的主力價(jià)格區(qū)間

,22年銷(xiāo)售占比為65.7%

但從增幅來(lái)看,500-1000元、大于1000元兩個(gè)檔位的銷(xiāo)售表現(xiàn)更為突出

,銷(xiāo)售額較去年分別增長(zhǎng)240%和306%
,且各個(gè)細(xì)分品類均呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)。

04 男女消費(fèi)者表現(xiàn)出鮮明的購(gòu)買(mǎi)偏好

消費(fèi)群體方面

,目前抖音茶葉商品的消費(fèi)群體以男性為主,占比超過(guò)64%
,且年齡集中在31歲到50歲之間

而隨著年輕人的茶飲意識(shí)提升,30歲以下女性也對(duì)茶葉商品表現(xiàn)出強(qiáng)烈的消費(fèi)興趣

結(jié)合購(gòu)買(mǎi)偏好

,我們發(fā)現(xiàn)男性用戶不僅喜歡綠茶、烏龍茶等原葉茶
,在代用茶賽道也釋放出較強(qiáng)的消費(fèi)力
;女性的品類消費(fèi)則更為集中,在代用茶的消費(fèi)占比達(dá)到68%

在購(gòu)買(mǎi)關(guān)注點(diǎn)方面

,口感和味道都是他們的首要關(guān)注點(diǎn),此外
,女性更關(guān)注外觀包裝
,男性則更關(guān)注性價(jià)比。

睡前

、旅行等小眾細(xì)分場(chǎng)景需求高增

隨著消費(fèi)群體的變化

,茶葉的消費(fèi)模式及場(chǎng)景也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。

其中

,下午茶成為用戶茶葉消費(fèi)的主要場(chǎng)景
,反應(yīng)出消費(fèi)者通過(guò)茶飲尋求放松、短暫休憩的悅己心理

與此同時(shí)

,旅行、睡前等小眾場(chǎng)景的需求高增
,主打便攜
、健康養(yǎng)生等賣(mài)點(diǎn)的茶葉商品逐漸成為消費(fèi)新寵。

值得一提的是

,不同的季節(jié)
、不同的體質(zhì)適合的茶不同,商家需結(jié)合不同茶葉的功效和用戶痛點(diǎn)進(jìn)行宣傳
,可幫助精準(zhǔn)圈定人群
,提高轉(zhuǎn)化幾率。

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