茶葉消費(fèi)者分析報(bào)告顯示
數(shù)據(jù)顯示
,2017-2022年,中國(guó)茶葉市場(chǎng)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.6%,超過(guò)全球市場(chǎng)增速。其中,線上交易發(fā)揮強(qiáng)大勢(shì)能,據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)估算,2022年中國(guó)茶葉線上交易總額已突破330億元。01 茶葉線上消費(fèi)熱度持續(xù)攀升
隨著消費(fèi)習(xí)慣逐漸由線下向線上轉(zhuǎn)移
,天貓?zhí)詫?div id="4qifd00" class="flower right">作為直播電商的代表
,抖音接連打造了“春茶季”、“Dou來(lái)飲茶節(jié)”等一系列專題活動(dòng)來(lái)吸引品牌方和用戶參與內(nèi)容共創(chuàng),催生了#茶生活、#召喚茶友 等多個(gè)百億播放量的爆款話題。與之相伴的是茶葉銷(xiāo)售成績(jī)的節(jié)節(jié)攀升。以春茶季活動(dòng)為例
,2023年活動(dòng)所在月份的銷(xiāo)售額從推廣渠道來(lái)看
而隨著用戶消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成
02 行業(yè)“有品類無(wú)品牌”局面改善
在線上化的大趨勢(shì)下,茶企也在不斷加碼線上營(yíng)銷(xiāo)
,同比2022年Q1,2023年抖音平臺(tái)主營(yíng)品類為茶葉的品牌數(shù)增長(zhǎng)了1.3倍。賽道競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的同時(shí)
,也為后發(fā)品牌帶來(lái)突圍機(jī)會(huì)。據(jù)飛瓜統(tǒng)計(jì),2022年茶葉百?gòu)?qiáng)品牌的更替率為59%。知名茶企「中茶」「八馬」依舊位居前10之列
,且年度排名明顯提升。而「白大師」「茶園世家」「陳生記」等新銳品牌也憑借精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)“彎道超車(chē)”,進(jìn)入年度前10強(qiáng)。從商品來(lái)源來(lái)看
,旗艦店逐漸成為頭部茶企產(chǎn)品上新、會(huì)員經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化的主要陣地。尤其紅茶
、綠茶、代用茶和烏龍茶四大品類,來(lái)自旗艦店的銷(xiāo)售額占比在3成以上,較21年上漲明顯,行業(yè)“有品類無(wú)品牌”局面正在逐漸改善。相信隨著精細(xì)化程度的不斷升級(jí)
,后續(xù)旗艦店將成為增益品牌價(jià)值的重要場(chǎng)域。03 各品類高端化趨勢(shì)顯現(xiàn)
從品類來(lái)看
,普洱是線上消費(fèi)者最愛(ài)購(gòu)買(mǎi)的品類,2022年度的市場(chǎng)份額超過(guò)41%。緊隨其后的代用茶
、烏龍茶、白茶賽道也擴(kuò)容明顯,銷(xiāo)售額同比21年分別增長(zhǎng)206%/191%/267%,增速高于行業(yè)均值。另一方面,面對(duì)種類繁多的茶葉商品
,消費(fèi)者往往難以通過(guò)直播或視頻辨別茶葉的品質(zhì)。對(duì)此,茶葉商家適時(shí)推出多品種茶葉禮盒來(lái)降低消費(fèi)者的試錯(cuò)成本,帶動(dòng)賽道量?jī)r(jià)齊升。據(jù)飛瓜顯示,2022年度多品種茶葉禮盒的銷(xiāo)售增幅高達(dá)1533%
從價(jià)格分布來(lái)看,300元以下是抖音茶葉的主力價(jià)格區(qū)間
但從增幅來(lái)看,500-1000元、大于1000元兩個(gè)檔位的銷(xiāo)售表現(xiàn)更為突出
04 男女消費(fèi)者表現(xiàn)出鮮明的購(gòu)買(mǎi)偏好
消費(fèi)群體方面
,目前抖音茶葉商品的消費(fèi)群體以男性為主,占比超過(guò)64%,且年齡集中在31歲到50歲之間。而隨著年輕人的茶飲意識(shí)提升,30歲以下女性也對(duì)茶葉商品表現(xiàn)出強(qiáng)烈的消費(fèi)興趣
。結(jié)合購(gòu)買(mǎi)偏好
,我們發(fā)現(xiàn)男性用戶不僅喜歡綠茶、烏龍茶等原葉茶,在代用茶賽道也釋放出較強(qiáng)的消費(fèi)力;女性的品類消費(fèi)則更為集中,在代用茶的消費(fèi)占比達(dá)到68%;在購(gòu)買(mǎi)關(guān)注點(diǎn)方面
,口感和味道都是他們的首要關(guān)注點(diǎn),此外,女性更關(guān)注外觀包裝,男性則更關(guān)注性價(jià)比。睡前
、旅行等小眾細(xì)分場(chǎng)景需求高增隨著消費(fèi)群體的變化
,茶葉的消費(fèi)模式及場(chǎng)景也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。其中
,下午茶成為用戶茶葉消費(fèi)的主要場(chǎng)景,反應(yīng)出消費(fèi)者通過(guò)茶飲尋求放松、短暫休憩的悅己心理。與此同時(shí)
,旅行、睡前等小眾場(chǎng)景的需求高增值得一提的是
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