形容普洱茶口感好的詞語
形容普洱茶口感好的詞語，那么普洱茶的香氣就是一個(gè)非常重要的評判標(biāo)準(zhǔn)
。一款好的普洱茶
，香氣應(yīng)該是清新自然
，沒有任何雜味的，這樣的茶才是真正的好茶
。但但是有些茶友可能不知道，其實(shí)普洱茶的香氣也是有等級之分的，今天就給大家介紹一下普洱茶的香氣等級
。下面我們就一起來看看吧。首先我我們要了解的是什么是普洱茶的香氣等級
。普洱茶的香氣等級分為四個(gè)等級
，分別是高級、中級
、低級和特級
。這四個(gè)等級代表著不同的品質(zhì)。
剛一開始喝普洱茶的時(shí)候，不管是生茶還是熟茶
，你能說出它的口感嗎
？是不是經(jīng)常聽到很多茶友用鎖喉、收斂性
、倉味等來形容普洱茶
？
可自己喝普洱茶的時(shí)候，卻很難形容是什么感受
，其實(shí)大家也不必?fù)?dān)心
，品飲久了，自然就知道應(yīng)該怎么形容自己喝的普洱茶是什么口感
。今天生茶張就來科普一下
，在喝普洱茶的時(shí)候，經(jīng)常被提到的幾個(gè)術(shù)語
！
1、回甘和生津
回甘和生津?yàn)椴璧幕咀涛叮_地茶回甘和生津體現(xiàn)都比較快
，但持久度較差
，一般6泡之后就開始減弱，古樹茶此項(xiàng)滋味體現(xiàn)比較穩(wěn)定
，快而持久
。
在飲茶的過程中，很多時(shí)候
，澀感和生津是并存的
。當(dāng)茶湯接觸到舌頭時(shí)，舌頭首先感受到的是澀感
。
澀感產(chǎn)生的原因是茶多酚類內(nèi)含的脂型兒茶素浸入到茶湯中
，對口腔中的神經(jīng)中樞產(chǎn)生明顯的刺激，從而感受到澀
。
2、湯質(zhì)感
質(zhì)感是茶人的一種說法，其實(shí)說的就是“茶質(zhì)”
，但是茶質(zhì)不等于茶的質(zhì)量
，它是指茶湯入口后，茶湯飽滿度
、滑度
、甜度、回甘
、韻感
，以及耐泡程度
。通常用厚薄、重淡來區(qū)分
。
茶湯粘稠感強(qiáng)
，厚實(shí)度顯著，回甘生津既快又足
，苦澀平和
，化開速度快，活性足
，8-12泡后茶性依然穩(wěn)定
，后期陳香轉(zhuǎn)化速度快，收藏價(jià)值較高
。
3、喉韻
喉韻就是在喉部形成的清涼舒適感，此感會使您呼吸都尤為順暢
，舒爽度較高
，還有會形成喉部回甘生津，香韻久留的感受
，而且在呼吸時(shí)這種韻味會隨呼吸帶入口中
，此時(shí)您會產(chǎn)生錯(cuò)覺“怎么我的喉部也能嘗到甘甜”。
普洱茶的喉韻一般分為甘、潤
、燥三方面：
“甘”是指在喝茶之后，喉嚨部位有甘甜或苦盡甘來的感覺
；
“潤”是指茶湯入口后
，給人一種滋潤
、解渴的感受
；
“燥”則是指一種刺激和阻抑喉嚨的感覺，也稱為“鎖喉”
，燥感除了讓喉頭極不舒服以外
，也會給品茗者帶來不愉悅的感受。
4、層次感
層次感
，字面意思可以理解為像階梯一樣，一層一層遞進(jìn)或減弱的一種感覺
，多用于視覺設(shè)計(jì)的描述
。
而到了普洱茶界，層次感卻意味著在品評普洱茶湯
、香氣
、滋味在口腔中不斷變化轉(zhuǎn)變時(shí)的一種感覺
，是嗅覺與味覺的綜合體現(xiàn)，而非視覺描述
。
通常而言 ，品評普洱茶層次感的要素有以下三點(diǎn)：
香氣層次：茶有香型變化，香氣是否持久
，需有強(qiáng)有弱
；
口感層次：飽滿，需要有前有后
；
韻底層次：滑重
，需有深有淺。
具備層次感是普洱茶的一個(gè)鮮明特征
，所以在茶葉審評中
，層次感也成為了綜合審評一款普洱茶優(yōu)劣的關(guān)鍵要素。
5、水路
關(guān)于普洱茶的水路
，目前并沒有官方的定義，它是人們在長期飲茶
、品茶
、評茶過程中形成的一種說法。
一般來說
，“水路”是指飲茶過程中茶湯劃過口腔和喉嚨的感受
，這是一種動(dòng)態(tài)的感官感受，且因人而異
。慣用描述水路的詞語有：“細(xì)
、細(xì)膩、粗
、較粗”等
。
如，我們品飲曼糯古樹茶的茶湯時(shí)
，一些茶友會這樣形容它：香溶于湯
、水路細(xì)膩。這里提到的“細(xì)膩”
，指的便是普洱茶的水路
。
6、收斂性
品茶后
，舌面與口腔四周出現(xiàn)緊繃感
、澀感。簡單來說
，收斂性就是茶湯的苦
、澀味在進(jìn)入口腔后
，被感知至消退的過程。
收斂性較強(qiáng)的茶：苦（澀）味迅速被口腔的感覺后
，又迅速消退
，轉(zhuǎn)成回甘迅速;
收斂性較弱的茶：苦（澀）味迅速被口腔的感覺后，消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦（澀）味;
因此
，在苦（澀）味被感知至消退之間的時(shí)間越短
，收斂性越強(qiáng)。
7 、清涼感
通?div id="m50uktp" class="box-center"> ？谇粵鰵飧信c茶樹所在的海拔有關(guān)，海拔1700米以上的普洱茶
，口腔前中段會有明顯的清涼感
。
倉儲干燥、干凈的臺地茶（20年以上）
，或者制作優(yōu)良的古樹茶
，也會有清涼感，喉嚨間有種吃了薄荷糖的感覺
。
8 、鎖喉
鎖喉就是品茶過后，咽喉間有過于干燥
、吞咽困難
、緊縮發(fā)癢、疼痛等不舒適感
。普洱茶的鎖喉感一般都是出現(xiàn)在新茶上
，陳化多年的老茶一般不容易出現(xiàn)。
9 、倉味
普洱茶的倉味
，是指在普洱茶的存儲過程中，因環(huán)境溫度
、濕度過大（可能是自然環(huán)境
、也可能是人為造成）
，而使普洱茶的香氣
、滋味、口感
、葉底產(chǎn)生了與前述有所不同的結(jié)果
。
要具體描述倉味的感受還真不好形容：喝茶之后喉部如果是干燥、刺激
、不適
，口腔也有燥
、苦的感受，就是倉味比較重的茶
。
貯存得當(dāng)?shù)牟?div id="4qifd00" class="flower right">
，喝后口腔和喉部都?yīng)該是滋潤、清爽
、生津的
，而且兩種茶在入口的時(shí)候，其香氣和滋味也是完全不同的
。
10、苦澀
苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性
，任何茶都有
。茶樹齡較小的普洱茶，吸收土壤的養(yǎng)分較少
，其他滋味表現(xiàn)較弱
，苦澀就體現(xiàn)得尤為突出。
喝茶時(shí)留出一杯茶湯
，冷卻之后再來喝
，苦澀會加重，但茶香
、回甘
、生津，甜等都還在
，這就是古樹茶內(nèi)質(zhì)豐富
、茶性穩(wěn)定的表現(xiàn)。
11 、持續(xù)性
簡單來說就是茶的耐泡度
，在品飲時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)上述滋味在任意一泡發(fā)生減弱時(shí)
，證明此茶的持續(xù)度到達(dá)于此
。
古樹茶一般能持續(xù)至6-10泡以上，較好者能持續(xù)至12泡以上
。持續(xù)性決定了茶的穩(wěn)定性
，持續(xù)時(shí)間越久，穩(wěn)定性越高
。
通過持續(xù)性的鑒別就能得出茶性的穩(wěn)定度
，穩(wěn)定度越高，就證明此茶的內(nèi)質(zhì)豐富
，才有存放價(jià)值
。
今天介紹的普洱茶品茶術(shù)語
，是較為常用的，下次與人品茶時(shí)
，再也不用擔(dān)心沒詞匯可描述了
。
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，有問必答
！
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。
形容茶的那些詞語
茶文案?
形容茶的那些詞語
祁門紅茶：時(shí)尚現(xiàn)代
祁紅是高香紅茶
，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播
，美稱“群芳最”
、“紅茶皇后”。長期大量出口
，享譽(yù)世界
。
普洱茶：歲月等待
在年份的累積和歲月的陳化中，它變得越來越香
、越醇
。
白毫銀針：高雅純潔
白毫銀針在茶中素有“美女”的稱號。毫香清鮮
，滋味醇和
，杯中的銀針在水中根根起舞。完美地詮釋了茶的純潔高雅
。
西湖龍井：高貴神圣
乾隆曾四次來到龍井茶區(qū)觀看茶葉采制
，也曾傳旨將胡公廟前的十八顆茶樹封為“御茶”，是古代進(jìn)貢皇家的貢茶
。
碧螺春：含蓄濃烈
來自吳地
，以含蓄婉約之風(fēng)，嬌小卷曲
，翠碧誘人
。好似一個(gè)含蓄內(nèi)斂的人，卻突然對另一個(gè)人產(chǎn)生了濃烈的愛意
。
鐵觀音：雋永悠長
天然蘭花香
，滋味純濃，香氣馥郁持久
，素有“七泡有余香”之譽(yù)
，就像環(huán)繞身邊的愛情
，悠遠(yuǎn)綿長
，雋永不斷
。
大紅袍：真摯熱烈
生長在武夷山巖石縫中，造就獨(dú)有巖韻
。茶湯色澤濃郁
，香高而持久，總能第一時(shí)間讓品飲者感受到它奔放炙熱
。
茉莉花茶：相互成就的愛
“窨得茉莉無上味
，列作人間第一香”。這茶里沒有花
，卻滿滿的都是茉莉花的香氣
，它們互相成就，都成了更好的自己
。
鳳凰單樅：浪漫的愛
鳳凰單叢傳統(tǒng)香型就有蜜蘭香
、桂花香、黃梔香等十種
，如今香型更加豐富
。愛好品飲鳳凰單樅的茶友，就像沐浴在浪漫的愛河
，每天都會有驚喜
。
描寫茶葉味道的詞語
1.形容茶的香味的詞語 詞語有：清香、芬芳
、濃郁
、濃烈、淡雅
。
一
、清香
1、拼音：qīng xiāng
2
、釋義：指清淡的香味
。
3、引證解釋：現(xiàn)代·老舍《蛤藻集·且說屋里》：這朵水仙花供給全家一些清香
。
二
、芬芳
1、拼音：fēn fāng
2
、釋義：香氣
；比喻美好的德行或名聲。
3
、引證解釋：現(xiàn)代·老舍《四世同堂》：種菜澆花只是一種運(yùn)動(dòng)
，他并不欣賞花草的美麗與芬芳。
三、濃郁
1
、拼音：nóng yù
2
、釋義：香氣、色彩
、氣氛等濃厚
。
3、引證解釋：
(1)現(xiàn)代·葉圣陶《火災(zāi)·被忘卻的》：她陶醉在甜蜜而濃郁的愛里
。
(2)現(xiàn)代·徐遲《哥德巴赫猜想·生命之樹常綠》：水面清澈如鏡
，映出了濃郁的森林。
四
、濃烈
1
、拼音：nóng liè
2、釋義：指濃厚強(qiáng)烈
。
3
、引證解釋：現(xiàn)代·葉圣陶《未厭集·小妹妹》：藥草的氣味濃烈極了，我仿佛要嘔吐
。
五
、淡雅
1、拼音：dàn yǎ
2
、釋義：素靜雅致
；素淡典雅。
3
、引證解釋：現(xiàn)代·碧野《曉溪晨曲》：每當(dāng)星星沉落
，曙光東升，那塔影照臨溪流上
，顯得剔透玲瓏
，淡雅多姿，更增添了深山的幽靜
。
2.有關(guān)茶的味道的描寫 1. 茶味人生
，有苦澀也有甘甜。
2. 臺灣有一個(gè)很特別的水仙茶
。它呢
，第一泡的時(shí)候會比較苦澀；第二泡呢
，會比較干香
；第三泡，濃醇
；第四泡呢
，會比較清冽
；到了第五泡了，就一點(diǎn)茶味都沒有了
。是啊
，再好的茶，到了第五泡也沒了味道
。
3. 有生之年
，只訴溫暖不言殤
，花味漸濃
，茶味漸醇，傾心相遇
，安暖相陪
。
4. 舊人和舊茶都一樣，剛剛開始的時(shí)候就如滾燙的水沏到茶杯里
，茶味是越來越濃的
，但總免不了，喝掉之后要再重新倒
。
5. 你錯(cuò)了
，水仙茶比較特別，等它沒有茶味的時(shí)候呢，它才會真正的開始散發(fā)悠香。只要你閉上眼睛
，你就可以感覺到
，那花在唇齒間復(fù)活；然后聽到那水仙在心里綻放的聲音
。
6. 人生如茶。初涉人世就像溫水沖泡的茶，隨水的起伏沉浮
，飽嘗如茶的苦澀；幾經(jīng)打拼
，幾經(jīng)磨礪
，終于嘗到了清香甘醇的滋味。
7. 茶對水的思念是苦澀綿長的
，在不可預(yù)知的日子里她堅(jiān)受著一個(gè)信念
；茶入水的歲月是熱烈激昂的，在滾燙似火的接觸中她呼喊著高亢的號子
；茶沉底的光陰則是平凡無奇的
，在日復(fù)一日的生活中她品味著人生從容的寧靜。
8. 一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時(shí)候
，一段刻骨銘心的感情總會隨時(shí)光的流逝而淡忘
。
9. 沒有品味開始的苦澀
，怎能享受日后的甘甜。
10. 杯里的茶因遇到水而上浮
，杯里的茶因?yàn)橛龅剿逑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。待香散盡，茶也變涼
。
11. 人生如茶
，風(fēng)華正茂的時(shí)候也許正是自己最苦澀的時(shí)候，人老心衰的時(shí)候
，真是甘甜入心的時(shí)候
。
12. 始苦終甜，苦甜并不重要
，關(guān)鍵是不要永遠(yuǎn)是苦的
，有苦有填才是好茶
拓展內(nèi)容：
一、食罷一覺睡
，起來兩碗茶
；舉頭看日影，已復(fù)西南斜
；樂人惜日促
，憂人厭年賒；無憂無樂者
，長短任生涯
。——白居易《兩碗茶》
二
、喝茶：當(dāng)飲料解渴
，生理需求。品茶：注重茶的色香味形
，講究水質(zhì)茶具茶境
，喝時(shí)能細(xì)細(xì)品味，精神需求
。茶藝：講究環(huán)境
、氣氛、音樂
、沖泡技巧及人際關(guān)系等
，社交需求。茶道：茶事活動(dòng)中融入哲理
、倫理
、道德，以修身養(yǎng)性
、品味人生
，達(dá)到精神上的享受
，尊重及自我實(shí)現(xiàn)需求，
三
、儂家真?zhèn)€去
，公定隨儂否。著處是蓮花
，無心變楊柳
。松龕藏藥裹，石唇安茶臼
。氣味當(dāng)共知
，那能不攜手?div id="4qifd00" class="flower right">
！蹙S《酬黎居士淅川作》
四
、住此園林久
，其如未是家
。葉書傳野意，檐溜煮胡茶
。雨后逢行鷺
，更深聽遠(yuǎn)蛙。自然還往里
，多是愛煙霞
。——賈島《郊居即事》
五
、茶是雅物
，亦是俗物。進(jìn)入世俗社會
，行于官場
，染幾分官氣。行于江湖
，染幾分江湖氣
；行于商場，染幾分銅臭
；行于清湯
，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)
，染幾分市儈氣
；行于家庭，染幾分小家子氣
。熏得幾分人間煙火
，焉能不帶煙火氣
。這便是生發(fā)于”茶之味“以”享樂人生“為宗旨的。
六
、昨日東風(fēng)吹枳花
，酒醒春晚一甌茶。如云正護(hù)幽人塹
，似雪才分野老家
。金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞
。相如病渴今全校
，不羨生臺白頸鴉?div id="d48novz" class="flower left">
！钲冻暧讶舜耗杭蔫谆ú琛?/p>
七
、茶葉，在水的浸潤下舒緩的展開
。如綠衣舞者
，在音樂中漸入佳境。杯中的清湯散發(fā)出幽香
，淡淡的卻沁人心
。
3.茶的香味怎么形容 口感形容”在茶葉評審上就是——滋味評語：回甘、濃厚
、醇厚
、醇和、純正
、淡薄
、粗談、枯澀
、熟味
、水味、高火味
、焦味
、異味。共13種形容
。
常見形容茶味道的詞語
甜美【解釋】泛指氣
、味美好?div id="4qifd00" class="flower right">
！境鎏帯勘蔽嘿Z思勰《齊民要術(shù)·種蒜》：“蒜宜良輭地
。白輭地蒜甜美而科大?div id="4qifd00" class="flower right">
！?/p>
清香【解釋】清淡的香味
?div id="4qifd00" class="flower right">
！境鎏帯磕铣?宋 謝靈運(yùn)《山居賦》：“怨清香之難留，矜盛容之易闌
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
濃郁【解釋】（花草等的香氣）濃重：濃郁的花香迎面撲來?div id="jfovm50" class="index-wrap">！境鎏帯棵?田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》：“宮姬韶部
，儼如神仙，天香濃郁
，花柳避妍
。”
苦澀【解釋】又苦又澀的味道【出處】《后杞菊賦》序：“ 天隨生自言常食杞菊
，及夏五月
，枝葉老硬，氣味苦澀
，猶食不已
。”
香醇【解釋】（氣味
、滋味）香而純正
?div id="d48novz" class="flower left">
！境鎏帯俊稇?zhàn)國策·齊策四》：“ 孟嘗君 使人給其食用
，無使乏?div id="d48novz" class="flower left">
！?宋 葉適 《除淮東總領(lǐng)謝表》：“伏念序遷學(xué)校
，固慚課業(yè)之荒唐；內(nèi)迫家門
，重困食用之微薄
。”
齒頰留香【解釋】齒頰
，嘴巴
。 留香，保留香味
。吃了或飲了東西后嘴巴還保留著食物的香味
。【例句】品茗者盡享茶趣
，啜飲一口
，齒頰留香。
回味無窮【解釋】回味：指吃過東西以后殘余的味道
。比喻事后越想越覺得意味深長
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！境鎏帯克巍ね跤韨牎堕蠙臁吩姡骸傲季糜谢匚叮加X甘如飴
。
人們對茶味的分類
毫香
毫香通常是形容干茶能明顯看到許多白毫的茶葉
，在沖泡時(shí)散發(fā)出來的香氣。
一般有毫香的茶
，原料等級都比較高
，而且茶葉一定要有大量的毫毛，毫香明顯的多見于新茶
。例如白毫銀針就會有明顯的毫香
。
火香
火香一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高，或者在精制時(shí)適度焙火帶來的
。通常濃香型的烏龍都會帶有
，而炒青綠茶和黃大茶等也會有?div id="jfovm50" class="index-wrap">；鹣闩c高火味不同
，高火味是焙火或干燥工藝過度帶來的不適氣味。
陳香
陳香一般是形容黑茶
、普洱茶等
，后期還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)化的茶類在轉(zhuǎn)化過程中，自然氧化帶來的香氣
。
果香
茶葉中出現(xiàn)的果香種類很多
。自然的果香主要是茶樹品種和工藝造成的，也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的
，比如荔枝紅茶
。自然的果香最常見于紅茶和烏龍茶。
清香
清香多出現(xiàn)于綠茶和普洱生茶新茶
。清香和青味不同
，清香是能令人愉悅的自然而帶鮮爽的香氣。青味一般則是殺青不足
，帶來的令人不適的類似青草的氣味
。
嫩香
嫩香是一種清鮮、細(xì)嫩的香感
，植物鮮嫩部分散發(fā)出來的出眾香氣
。一般原料等級高、工藝到位
、保存得當(dāng)?shù)木G茶
、黃茶都會有。比如黃山毛峰、信陽毛尖
、都勻毛尖等
。
甜香
甜香就是在香氣成分中能夠明顯感受到甜味。甜香在紅茶中比較容易感受
，比如焦糖香
、蜜糖香、桂圓香等
。其他茶類也會見到
，比如工藝精制的黃芽茶也會有甜玉米須水的香氣。
松煙香
干燥過程中
，使用特殊松木等熏煙制作的茶
，一般都有較舒適的松煙香。有松煙香的茶有例如傳統(tǒng)正山小種
、溈山毛尖等
。
花香
花香的類型很豐富，根據(jù)花香給人的感受
