桂花茶葉制作工藝

桂花茶葉制作工藝流程：選料、萎凋、殺青、揉捻、干燥、烘焙、包裝。桂花茶葉是中國(guó)十大名茶之一，也是傳統(tǒng)的出口商品。桂花茶葉具有香氣清高、味醇厚、、湯色金黃、葉底嫩綠等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。目前，我國(guó)已成為世界上最大的桂花生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)桂花種植面積達(dá)3000萬(wàn)公頃。其中，廣西桂花種植面積達(dá)100萬(wàn)公頃，占全國(guó)桂花種植面積的80%以上。桂花產(chǎn)業(yè)已成為廣西農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

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