龍井蝦仁由來英文介紹簡潔易懂，但如何烹飪才能做出美味呢
——尋味江南美食：舌尖上的杭幫菜之“龍井蝦仁”背后的故事
佛說，一花一世界,一葉一菩提
；食物，一食一物總關情。在美食的歷史長河中尋味江南美食
典故：源起乾隆便服游西湖
據(jù)傳
雨過天晴
店小二看到龍袍一角
，嚇了一跳，拿了茶葉奔進廚房，正在炒蝦仁的廚師聽說皇帝到了，驚慌之中把茶葉當做蔥花撒進蝦仁里，店小二又將"茶葉炒蝦仁"端給乾隆。饑腸轆轆的乾隆看到此菜蝦仁潔白鮮嫩，茶葉碧綠清香，胃口大開，一嘗之下，連稱：“好菜！好菜！”。從此以后
特色：蝦仁玉白鮮嫩 滋味獨特
杭州龍井蝦仁，顧名思義
，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨特，食后清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕?div id="d48novz" class="flower left">營養(yǎng)價值：補鈣催乳 滋補佳品
龍井蝦仁的食療功效是非常高的
，龍井蝦仁尤其適合一些身體虛弱、病后需要調養(yǎng)的人們食用。龍井蝦仁還可以幫助人們保護心血管，減少血液膽固醇含量，有效預防高血壓和心肌梗死學“龍井蝦仁”到杭州新東方
“龍井蝦仁”因選用杭州最佳的龍井茶葉烹制而著名
更多江南美食等你來發(fā)現(xiàn)，如果你對杭幫菜感興趣
，如果你也想學“龍井蝦仁”的烹飪秘決， 那就來杭州新東方烹飪學校吧！說起杭幫菜，大家一定會想到杭州
，作為浙江省會的杭州，其飲食文化比其他地區(qū)更加廣為人知，所以杭州也成為人們學習杭幫菜的好地方。杭州新東方烹飪學校作為以杭幫菜教育為主的大型職業(yè)教育院校
，學校近年來根據(jù)社會與市場需要不斷發(fā)展創(chuàng)新，在杭幫菜、西點等專業(yè)設置上不斷豐富與完善本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/54655.html.
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