霸王青餅普洱茶,以及一系列精美禮品?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,掌聲不斷。據(jù)悉,這是云南省首次舉辦此類大型茶文化交流活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)中國(guó)茶文化,打造云南茶產(chǎn)業(yè)品牌,推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí),通過(guò)此次活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外茶葉專家、學(xué)者的交流合作,促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康康持續(xù)發(fā)展。云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)張建華出席活動(dòng)并致辭。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)王嘉武主持活動(dòng)。
一:霸王青餅普洱茶
2017年霸王青餅好二:霸王青餅屬于什么茶
霸王青餅是陳升配方生茶里的高端貨了。但是既然是拼配茶,并且現(xiàn)在每年都還在產(chǎn)。所以年份升值空間不大,估計(jì)2012年的市場(chǎng)價(jià)單片在600左右。
三:霸王青磚茶葉價(jià)格
導(dǎo)語(yǔ):何青元是誰(shuí)?云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng),西雙版納普洱茶研究院長(zhǎng),一位深耕西雙版納沃土的茶葉科研學(xué)者,著作等身。其公道正派、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),待人誠(chéng)懇,樂(lè)于助人。對(duì)普洱茶未來(lái)成為“第七大茶類”的理論奠基在學(xué)術(shù)素養(yǎng)上頗有建樹(shù),因此,我稱何青元兄為“第七大茶類”的理論奠基人。我們相識(shí)在云南省政府“擦亮普洱茶金字招牌”調(diào)研組,一見(jiàn)如故。在中國(guó)普洱茶第一村,我們就西雙版納普洱茶和云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了一次愉快的對(duì)話。
▲何青元和我在老班章111號(hào)對(duì)話
石一龍:在老班章寨子里與您相遇,很有緣分。為什么說(shuō)老班章是“普洱茶皇帝”,“班章為王”的老班章究竟好在哪里?
何青元:我在上世紀(jì)90年代就聽(tīng)到這個(gè)說(shuō)法,叫作“班章為王,易武為后”,這個(gè)是市場(chǎng)形成的一個(gè)認(rèn)知。當(dāng)時(shí)喝普洱茶主要在華南地區(qū),特別是以廣東芳村為主,后來(lái)是深圳、東莞、珠海。他們最開(kāi)始喝到的是國(guó)營(yíng)勐海茶廠的茶,勐海茶廠的好茶當(dāng)時(shí)也有很多,其中很獨(dú)特的茶叫大白菜。
大白菜用的是新班章的茶,當(dāng)時(shí)國(guó)營(yíng)勐海茶廠在新班章有個(gè)收購(gòu)組,村民做的茶都要全部收。那時(shí)候我在國(guó)營(yíng)勐海茶廠工作,覺(jué)得大白菜茶非常有特色,就去追溯大白菜主要用料是哪里?才發(fā)現(xiàn)是班章茶區(qū)的,而且老班章比新班章還要有特色。慢慢的就出現(xiàn)了大白菜熱,助推了老班章茶熱,后來(lái)還出現(xiàn)了班章孔雀生態(tài)茶、班章生態(tài)餅茶與沱茶。所以當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這片茶是非常好,后面跟風(fēng)的人越來(lái)越多。
最著名的茶山最開(kāi)始是南糯山,并不是布朗山,但是后來(lái)老班章能夠超越南糯山,超越半坡老寨,超越石頭老寨,市場(chǎng)是第一因素。第二因素是老班章獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味,獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)味來(lái)自哪里?土壤、環(huán)境、氣候,帶來(lái)了獨(dú)特的風(fēng)味。
▲老班章黃金土
老班章最大的品種就是勐海大葉種,勐海大葉種里面代表性最好的品種之一就是老班章大葉。
勐海大葉種和苦茶變種,我們?cè)诶习嗾虏柰醯乜吹桔潞4笕~種當(dāng)時(shí)有少量的葉形寬大的、越肥厚的、更寬的,葉型偏大的黑一點(diǎn)的是苦茶變種。
細(xì)長(zhǎng)一點(diǎn)的就是勐海大葉種,所以我們講老班章的霸氣為王,首先他要有苦底,苦底的核心來(lái)自于哪?來(lái)自于苦茶。
老班章的茶多酚含量在所有的普洱茶里面是最高的,我們測(cè)量下來(lái)在36%-39%之間。勐庫(kù)大葉種的冰島,它基本上在26%-30%左右。
老班章水浸出物含量也非常高,高達(dá)55%,像勐庫(kù)大葉種冰島和易武綠芽茶,基本上就是在48%-50%之間,很難超過(guò)50%以上的含量。
水浸出物含量越高,它沖泡出來(lái)的茶湯物質(zhì)就越豐富,給我們感覺(jué)就是湯的濃稠度就會(huì)更好,耐泡度就越高,儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化就會(huì)更豐富。老班章古茶樹(shù)的兒茶素含量高,香氣物質(zhì)如烴類、脂類、醛類物質(zhì)比小樹(shù)茶更為豐富。
所以老班章茶有稠厚度。除了它的內(nèi)涵物質(zhì)豐富以外,還有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是平衡,平衡性好,我們喝老班章就容易感受到它的霸氣,感受到它的苦底,它的回甘生津迅速。
喝老班章到了口腔里協(xié)調(diào)性好,喝了身體會(huì)有強(qiáng)烈的體感。這個(gè)體感是什么?是愉悅,是協(xié)調(diào)性好,這是茶最基本的品質(zhì)。
老班章通過(guò)多年的市場(chǎng)選擇,加上它獨(dú)特的品質(zhì),最后形成了老班章的高品牌價(jià)值。只要你是真正老班章出去的茶,自然有了附加值。老班章茶的附加值、品牌價(jià)值比其他任何茶山都要高很多。
石一龍:我注意到您前幾天也在講怎么保護(hù)老班章的茶王樹(shù),假設(shè)老班章的茶王樹(shù)死了,要培養(yǎng)新的茶王樹(shù)嗎?還是不需要茶王樹(shù)?
何青元:我是從2001年開(kāi)始提出茶王樹(shù)這個(gè)概念,每個(gè)村子要有一棵代表自己的大茶樹(shù)。當(dāng)時(shí)很多有茶樹(shù)的村子都沒(méi)有古茶樹(shù)的概念,更沒(méi)有保護(hù)意識(shí),通過(guò)茶王樹(shù)來(lái)樹(shù)立一個(gè)典范,讓更多的人來(lái)
你來(lái)老班章有一個(gè)典型打卡點(diǎn)要去看,那就是看這里最著名的茶樹(shù)。茶樹(shù)一定要粗,長(zhǎng)勢(shì)要茂盛,這樣才能擔(dān)當(dāng)起茶王。當(dāng)時(shí)推老班章茶王樹(shù)這個(gè)草案是村委會(huì)決定的。
后期出現(xiàn)了拍賣這棵茶王樹(shù)的鮮葉,比如包給你一年68萬(wàn)。這68萬(wàn)買家出錢,但只管你一年,那買家要把這個(gè)茶王樹(shù)全部采光嗎?要是摘光了它后面不能長(zhǎng)葉子了,減少了它的新陳代謝,茶樹(shù)就會(huì)開(kāi)始衰老?,F(xiàn)在我提出一個(gè)概念叫保護(hù)性開(kāi)采,一定要在保證茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛的情況下進(jìn)行適度采摘。
▲老班章茶王樹(shù)(2018年)
▲老班章茶王樹(shù)(2022年)
所有的茶王樹(shù)都要避免死亡,都要采取一定的保護(hù)措施。老班章茶王樹(shù)從2019年采完以后,這三年都沒(méi)采過(guò)它一片葉子了,要能夠保持它的生機(jī),讓它很好的生長(zhǎng),今年看還是發(fā)出了一些茶葉,有希望活著。
我個(gè)人認(rèn)為每個(gè)村寨都應(yīng)該有自己的茶王樹(shù),這是樹(shù)立標(biāo)桿,樹(shù)立品牌的一種方式,如果自然死亡了,你肯定要找新的茶王樹(shù)來(lái)替代。名山古寨的每一棵茶王樹(shù),讓大家來(lái)共同愛(ài)護(hù)
石一龍:現(xiàn)在森林越來(lái)越多,茶園也是越種越多,什么時(shí)候是一個(gè)盡頭,怎樣一個(gè)發(fā)展才能有利于普洱茶的生物多樣性?
何青元:普洱茶的第一個(gè)先決條件是生物多樣性,“綠水青山就是金山銀山”,茶山也是金山銀山的一個(gè)代表性之一,特別是我們古茶山、古茶樹(shù)、古茶園,是我們農(nóng)耕文化生物多樣性的一個(gè)代表,所以這個(gè)時(shí)候我們講首先是要把生物豐富度要增加起來(lái),要維護(hù)好,而不是給它減弱。
現(xiàn)在為什么出現(xiàn)了部分茶樹(shù)死亡?死亡的核心原因是在什么?第一生物多樣性缺失,第二就是出現(xiàn)了掠奪性開(kāi)發(fā),采摘過(guò)度、利用過(guò)度,又沒(méi)有足夠的時(shí)間和機(jī)會(huì)讓它恢復(fù)多樣性,所以造成了部分的茶樹(shù)死亡,就是生態(tài)失衡。
目前我正在推動(dòng)一個(gè)事情,就是和省人大一起調(diào)研《云南省古樹(shù)茶保護(hù)條例》的立法工作,你有條例,有法可依,然后古茶樹(shù)出現(xiàn)了問(wèn)題以后就可以裁決。比如說(shuō)你現(xiàn)在你一個(gè)茶樹(shù)死了,為什么死?而我有法可依的時(shí)候,我就深究原因,就可以采取一些措施。
古茶山本身,它有了這種古樹(shù)茶的文化現(xiàn)象,你現(xiàn)在把一些小樹(shù)栽進(jìn)去,然后出現(xiàn)了用小樹(shù)冒充古樹(shù)的現(xiàn)象,這樣就失去基本的誠(chéng)信。
石一龍:作為云南農(nóng)科院茶科所所長(zhǎng),您認(rèn)為,為什么科學(xué)育種的茶市場(chǎng)歡迎程度低,為什么西普(西雙版納普洱茶)古樹(shù)茶受到市場(chǎng)的追捧。這是不是意味著科研育種茶樹(shù)的一種倒退,這究竟是什么原因?
何青元:這個(gè)問(wèn)題實(shí)際上要辯證來(lái)看。古茶樹(shù)它的價(jià)值為什么這么高?原因簡(jiǎn)單而言有二,一個(gè)它是森林茶,一個(gè)是農(nóng)耕文化背景下的茶沒(méi)有污染且具有獨(dú)特韻味。
時(shí)代在發(fā)展,古樹(shù)茶現(xiàn)在是一個(gè)稀缺資源,是一種科學(xué)育種的基礎(chǔ)材料,所以現(xiàn)在要?jiǎng)?chuàng)新這些品種,是因?yàn)楣挪铇?shù)它是不可復(fù)制的。古樹(shù)茶的樹(shù)齡就擺在這里,必須要100年以上,樹(shù)齡你就復(fù)制不了。
作為茶葉科學(xué)研究者,我們要把古茶樹(shù)好的特性,通過(guò)品種選育以后,推廣種植變成現(xiàn)代茶園。云南每年產(chǎn)的古樹(shù)茶也就1.2萬(wàn)噸左右,它遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。
所以我們要選育這些品種,比如說(shuō)云抗10號(hào)、勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種,這些都是我們茶葉研究所選育的,在整個(gè)云南省推廣良種種植了超過(guò)700萬(wàn)畝的面積,勐海大葉種就超過(guò)了120萬(wàn)畝。
整個(gè)云南省的古茶園只有67.66萬(wàn)畝,而且還分散在森林里面,我們說(shuō)古樹(shù)茶的價(jià)值肯定會(huì)很高,但是你要讓大家都來(lái)喝也不現(xiàn)實(shí),所以我們要把農(nóng)科所當(dāng)家的一些品種,比如云抗10號(hào)、紫娟,都是我們從勐海大葉種群里面來(lái)通過(guò)選優(yōu)種性組合的良種,推廣下來(lái)效果非常好。
我們普洱茶產(chǎn)業(yè),不僅僅只有古樹(shù)茶,云南省去年生產(chǎn)的16萬(wàn)噸的普洱茶,只有1萬(wàn)噸左右是真正的古樹(shù)茶產(chǎn)品,大部分都是后期發(fā)展的現(xiàn)代生態(tài)茶園。
這對(duì)整個(gè)云茶產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)帶動(dòng),古樹(shù)茶只是一個(gè)方面,核心還是讓大家都能夠喝到我們健康生態(tài)且價(jià)格適宜的普洱茶。所以很多的古樹(shù)茶是在一些收藏家手上,少數(shù)貴人富人玩家能夠喝得起的。我們普羅大眾一般要喝什么?喝的就是我們的普洱生態(tài)茶。
石一龍:您怎么看普洱茶的拼配產(chǎn)品,比如說(shuō)中茶的7541、勐海茶廠的7542和古樹(shù)茶相比較差異在哪里?比如說(shuō)雨林相茶、陳升號(hào)等的古樹(shù)茶拼配概念像比較而言,有何優(yōu)劣?
何青元:實(shí)際上茶的拼配是一個(gè)大的概念。比如用易武茶、勐庫(kù)茶、再加上老班章茶,這種名山頭茶通過(guò)有技術(shù)含量的拼配來(lái)提升整個(gè)茶的品質(zhì),市場(chǎng)也是需要拼配茶的。
說(shuō)到拼配企業(yè)和產(chǎn)品,雨林古茶的騰蛟起鳳、陳升號(hào)的霸王青餅、陳升一號(hào)等產(chǎn)品,都是用高端的原料來(lái)拼配,不僅讓茶更好喝,也賦予了更高的品牌價(jià)值。
還有一種代表性拼配就是大益。大益將多產(chǎn)區(qū)、質(zhì)量不錯(cuò)的原料進(jìn)行大拼配,再和勐??h大益自己基地的茶拼配,是云南全省普洱茶的一個(gè)原料的大整合。
這些知名的拼配產(chǎn)品和大益這樣的龍頭企業(yè)對(duì)云茶產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)和貢獻(xiàn)有目共睹。去年繳稅4.8個(gè)億,占勐??h財(cái)政收入的大部分了,西雙版納州的茶葉稅收也占到全省的77%。
石一龍:拼配茶的問(wèn)題你講得很好。我們來(lái)談一下普洱茶的熟茶,在工業(yè)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中要找到一個(gè)平衡點(diǎn),很多人認(rèn)為熟茶沒(méi)有技術(shù)含量,有大量的科研數(shù)據(jù)表明熟茶對(duì)人體有益的成分更多,您怎么看待熟茶的?
何青元:從普洱茶的大眾的消費(fèi)來(lái)看,生茶熟茶各占一半,但是現(xiàn)在為什么生茶都追求古樹(shù)茶,而熟茶基本不講古樹(shù)茶?因?yàn)槭觳璐蟛糠质怯蒙鷳B(tài)茶來(lái)發(fā)酵的,具有保健作用。從在消費(fèi)的角度說(shuō)上,熟茶具有市場(chǎng)更大的市場(chǎng)潛力。
通過(guò)各種研究表明,熟茶具有減肥、美容、降脂、養(yǎng)胃等這些的效果,對(duì)人體的保健功效很多時(shí)候是優(yōu)于生茶的。云南的普洱茶在全國(guó)的認(rèn)知度的提高不僅是通過(guò)生茶,熟茶也發(fā)揮了很重要的作用。我認(rèn)為熟茶是普洱茶產(chǎn)業(yè)里面發(fā)展的一個(gè)中心和重點(diǎn),但是就是要把里面的一些保健機(jī)制機(jī)理要摸清楚。
對(duì)于熟茶的加工,一定要更加衛(wèi)生,更加體現(xiàn)它的健康性。比如有一些代加工工廠,SC生產(chǎn)許可都沒(méi)有,就敢生產(chǎn)熟茶,所生產(chǎn)出的產(chǎn)品就有質(zhì)量不過(guò)關(guān)的隱患。
如果通過(guò)政府的市場(chǎng)監(jiān)管、行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督、企業(yè)的自律,把這個(gè)隱患解決,保證整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)規(guī)范和工藝標(biāo)準(zhǔn)全部達(dá)到要求的話,云南的熟茶還有很大的拓展的空間,對(duì)整個(gè)云茶產(chǎn)業(yè)的做出更多貢獻(xiàn)。
石一龍:青元兄,您知道我常說(shuō)并一直強(qiáng)調(diào),好茶盡在西雙版納,古六大茶山是普洱茶的靈魂,易武出頂級(jí)好茶,是喝普洱茶的終極信仰。前幾天看您轉(zhuǎn)發(fā)了西雙版納州委書記鄭藝同志的一段講話,深表贊同。摘錄一段:“在西雙版納,放眼望去,只見(jiàn)森林不見(jiàn)茶樹(shù),茶樹(shù)都生長(zhǎng)在森林下。加之獨(dú)特的土壤、獨(dú)特的氣候、獨(dú)特的生物多樣性,造就了西雙版納普洱茶(簡(jiǎn)稱西普或稀普)的獨(dú)特味道——生態(tài)的芳香味、歷史的沉香味、文化的書香味。西雙版納普洱茶經(jīng)常被模仿。一棵樹(shù)木不人為減少、一分茶園不再新增,在敬畏自然、感恩自然、保護(hù)自然中踐行好生態(tài)文明思想已經(jīng)成為了西雙版納州全體人民的共識(shí)共為。而茶葉樹(shù)已經(jīng)變成了搖錢樹(shù)。這,就是綠水青山就是金山銀山在西雙版納傣族自治州的生動(dòng)實(shí)踐!”您認(rèn)為怎樣才能發(fā)展好西雙版納的茶產(chǎn)業(yè),做到古樹(shù)茶與生態(tài)茶園均衡發(fā)展的結(jié)合點(diǎn)在哪里?
何青元:我認(rèn)為西雙版納的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,需要進(jìn)一步樹(shù)立標(biāo)桿和品牌,擦亮金字品牌,需要做好這幾個(gè)環(huán)節(jié):
第一環(huán)節(jié),要把我們的古茶樹(shù)資源保護(hù)好。古茶樹(shù)具有一定文化價(jià)值、商品價(jià)值、科研價(jià)值等等,從古茶樹(shù)資源的核心價(jià)值出發(fā)去保護(hù)它、提升它。
第二個(gè)環(huán)節(jié)就是建設(shè)生態(tài)茶園,把西雙版納生態(tài)茶園建成全國(guó)甚至全世界最優(yōu)質(zhì)的普洱茶生產(chǎn)基地,結(jié)合我們的茶葉研究所品種資源優(yōu)勢(shì),發(fā)揮它最大的效益。我們現(xiàn)在進(jìn)行的生態(tài)茶園放養(yǎng)模式就是一種很好的模式,把生物多樣性和古樹(shù)茶生態(tài)結(jié)合得很好。
第三個(gè)環(huán)節(jié)是要扶持龍頭企業(yè)。助推企業(yè)壯大,助推名山名茶的效應(yīng),助推品牌發(fā)展,也就是助推云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,百家爭(zhēng)鳴,百花齊放才會(huì)欣欣向榮,這也是我一直倡導(dǎo)的。
石一龍:易武綠芽茶這個(gè)品種您十分推崇,為什么易武茶這么好,您從科研的角度談?wù)効梢詥幔?/strong>
何青元:易武是古六大山重要的產(chǎn)區(qū),歷史上是古六大茶山之首。它的核心資源就是易武綠芽茶,這個(gè)是地方性品種,更是地方性良種。但是申報(bào)它為省級(jí)良種卻沒(méi)有成功是因?yàn)樗植嫉拿娣e不到2萬(wàn)畝,離5萬(wàn)畝以上的種植面積還有一定距離。
獨(dú)特的易武綠芽茶,有香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),品種香非常獨(dú)特,有一種蜜香,蜜香里面還透著蘭花香、幽蘭香,香氣獨(dú)特令人愉悅。
易武綠芽茶它的茶多酚含量偏低,基本在22%-24%之間,甚至比冰島茶還要低,茶多酚含量低茶的甜潤(rùn)度就會(huì)高一些。
易武綠芽茶最關(guān)鍵的是茶多酚里面的兒茶素含量高,在所有的古樹(shù)茶里面比例是最高的,所以易武茶很耐存放且轉(zhuǎn)化快,兩年的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化相當(dāng)于老班章、南糯山茶存放5年。易武綠芽茶采摘相對(duì)比較粗放一些,所以它的纖維素含量高多糖含量也高,所以泡出來(lái)茶湯就相對(duì)要甜一些。
易武綠芽茶甜的同時(shí)水浸出物含量也高,水浸出物含量基本在48%-50%左右,比冰島茶還要高,這幾個(gè)特性就決定了易武綠芽茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn)。百年號(hào)級(jí)老茶如藍(lán)標(biāo)宋聘,它的主要的原料就是易武綠芽茶。藍(lán)標(biāo)宋聘在香港拍賣行拍的是2330萬(wàn)一桶,7餅茶可以賣到2000多萬(wàn)。
現(xiàn)在留存下來(lái)最貴的茶也是易武綠芽茶做的,包括故宮的人頭瓜,它也主要是這個(gè)品種,所以在我看來(lái)易武茶是做普洱茶最好的品種,沒(méi)有之一。
石一龍:是的,我也一直認(rèn)為易武茶是一座不可逾越巔峰,我前幾天剛寫了《易武為什么出頂級(jí)茶》的文章,和青元兄的觀點(diǎn)不謀而合。
何青元:所以我說(shuō)易武茶高貴,這是市場(chǎng)自然形成的,你看我們說(shuō)勐海大葉種,雖然有800年歷史,但是它在世上留存的老茶標(biāo)本就只有印級(jí)茶,只有1950年代中茶牌大紅印,是解放后勐海茶廠做的。在新中國(guó)成立以前的就沒(méi)有一片留存。那個(gè)時(shí)代留下的普洱茶全部都是易武綠芽茶,所以易武茶具有標(biāo)本價(jià)值,這不容置疑。
我認(rèn)為從品種排名上是這樣的:易武綠芽茶第一,第二是勐海大葉種,第三是勐庫(kù)大葉種,第四是苦茶變種,第五就是倚邦貓耳朵中葉。
▲勐庫(kù)大葉種
▲易武綠芽茶
▲勐海大葉種
▲苦茶變種
▲倚邦貓耳朵中葉
對(duì)我們科研而言,勐海大葉種和易武綠芽茶各有特色,但是市場(chǎng)上對(duì)易武綠芽茶認(rèn)知是可以傳承的號(hào)級(jí)茶,市場(chǎng)影響力巨大。
整個(gè)易武有10萬(wàn)多畝茶園,古茶園只有1.75萬(wàn)畝,都是易武綠芽茶傳統(tǒng)的老品種,所以易武的小樹(shù)茶喝起來(lái)很澀,就沒(méi)有香揚(yáng)水柔的特點(diǎn),那就不能代表易武茶。
石一龍:最近幾年,直播興起,花樣也層出不窮,你怎么看待普洱茶的直播與亂象?
何青元:據(jù)我了解去年在勐海的大概有接近30個(gè)直播團(tuán)隊(duì),在這里賣茶,都是把以前的一些庫(kù)存的老茶,還有一些小廠家生產(chǎn)的茶拿去賣,通過(guò)直播讓云南茶走出去,這值得大力推廣。但是其中亂象也確實(shí)很多,一些商家或個(gè)人到茶山選一個(gè)好的鏡頭直播,消費(fèi)者誤以為是你的茶園基地而下單,這就是欺騙,還有以次充好、以假亂真都是在觸碰良知的底線。
對(duì)于這些亂象云南省也出臺(tái)了相應(yīng)的政策,包括勐??h也正在著力在打擊這種亂象。一旦發(fā)現(xiàn)這種違法操作的,一定要嚴(yán)肅嚴(yán)格處理。網(wǎng)絡(luò)非法外之地,直播也好帶貨也好,需要正能量決不能欺騙消費(fèi)者,污染這片凈土。
石一龍:作為普洱茶行業(yè)知名的茶葉科研學(xué)者和專家,您也付出了很多辛勤的汗水,對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)常鼓與呼,提供很多產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)和意見(jiàn)。在普洱茶科學(xué)研究上更是努力前行,談?wù)勀鷥?nèi)心是一種什么樣的感覺(jué)?講講您內(nèi)心的真實(shí)想法。
何青元:我作為茶葉科研工
首先是幫助茶農(nóng)富起來(lái)。我和我的團(tuán)隊(duì)入村入戶教老百姓如何管理茶樹(shù),如何保護(hù)性采摘,如何炒茶,讓茶農(nóng)用雙手用知識(shí)去致富。
再一個(gè)就是要服務(wù)好企業(yè),企業(yè)連接茶農(nóng)和消費(fèi)者,拉動(dòng)帶動(dòng)整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。只要企業(yè)需要我我都會(huì)去,服務(wù)好他們就是服務(wù)好產(chǎn)業(yè),也是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好技術(shù)支持。
我和所有科研工
后記:
青元兄為人樸實(shí)低調(diào),是一位務(wù)實(shí)能干的科研工
▲苦茶變種樹(shù)下暢談古茶樹(shù)保護(hù)
轉(zhuǎn)自:石一龍
四:2013年霸王青餅品鑒
這個(gè)答案還是有些問(wèn)題,正如樓上骷顱王所言,畫一條很粗很粗的東西從右上角劃到左下角,然后就變成兩個(gè)三角形,按照嚴(yán)格理論知識(shí)是無(wú)解的。
粗線事實(shí)上只能視為直線“形象”,非直線。
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