紅酒和茶葉茶能一起喝嗎

紅酒和茶葉茶能一起喝嗎？這個問題很多人都不知道，今天就給大家介紹一下。下面我們一起來看看吧！希望對大家有所幫助。

葡萄酒餐搭，向來都是一門復(fù)雜的藝術(shù)。如同神之水滴里所寫，這樣的關(guān)系如同結(jié)婚一般的巧妙，不是簡簡單單的“紅酒配紅肉、白酒配白肉”兩句話就可以輕松總結(jié)的。

在搭配過程中，甚至還有許多不能與葡萄酒一起的食物，比如巧克力，你第一反應(yīng)肯定不信，但這是真的。

因為干紅葡萄酒會將巧克力中的脂肪和甜味沖掉，留下粗糙的單寧和甜味，酒中的果香也被沖淡。

餐搭的過程中有許多搭配邏輯，當兩種食材結(jié)合正確，它們的味道會更加平衡。當組合失敗，味道不平衡時，甚至讓你產(chǎn)生嘔吐感。

比如榴蓮，不僅僅是因為搭配一起難吃，而是搭配起來對身體產(chǎn)生傷害，這也是今天重點想跟大家分享的地方。一起來看看到底有哪些食物不要與葡萄酒一起食用吧。

01.

榴蓮

一到夏天，朋友圈紛紛都曬起了榴蓮，身邊朋友一次能吃一整個。

但不知道有沒有極端的朋友嘗試過吃完榴蓮喝酒或者把榴蓮當成下酒菜呢（著實有點重口味）。

為了避免這種“惡心”的畫面存在，小編還是要提醒你，榴蓮中含有硫化氫，這種化學物質(zhì)是產(chǎn)生臭味的主要原因。

大量攝入硫時，會導(dǎo)致體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性減弱,而這種酶對于清理酒精毒素有至關(guān)重要的作用,過量的榴蓮或過量的酒精就會影響神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng),都會帶來不同程度的中毒癥狀。

如果你依然堅持這么搭配的話，小編也不攔著，少量就行！

02.

胡蘿卜

在西餐搭配中，經(jīng)常會有胡蘿卜，特別是牛排邊經(jīng)常放著一小顆，所以你肯定覺得這是可以搭配的。但從嚴謹?shù)慕嵌瘸霭l(fā),胡蘿卜不是不能跟葡萄酒酒同食,而是不宜。

因為胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會對肝臟產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康，所以胡蘿卜是不宜下酒菜的。

特別是在飲用胡蘿卜汁的時候，更不要喝酒，以免對健康造成很大的影響，

03.

紅薯

紅薯可能大家會覺得這是一個人畜無害的主食。而紅薯的含糖量高，吃多了會刺激胃酸大量分泌，產(chǎn)生“燒心”感。

吃了紅薯再喝葡萄酒，酒精會進一步刺激胃壁，加劇人體的難受程度，與酒精在胃中會產(chǎn)生硬結(jié)，增加腸胃負擔。

04.

茶

喝多了葡萄酒以后千萬不能喝茶。因為茶里面的茶堿會讓體內(nèi)還未代謝的乙醇與乙醛迅速進入到腎臟中，給腎臟和心中造成傷害。

但你會有個錯覺，覺得茶能醒酒，那只是因為你喝了很多水。

如果真的喝多的情況下，還是建議喝蜂蜜水或者果汁，吃水果，睡一覺即可。

同時，喝完茶再喝酒也會影響酒的口感，使之變得粗糙，不建議同桌飲用，下午茶還是選其中之一搭配就好。

05.

涼粉

可能涼粉在我們的認知里，大多為一道清爽的涼菜或主食。但在這個過程中，最好不要與酒一起食用。

因為涼粉在制作過程中有加入明礬，明礬會減緩血流速度，延長酒精在血液里的停留時間。另外，明礬和酒精都需要肝臟來解毒，一起食用更加重了肝臟的負擔。

06.

西班牙火腿、薩拉米等腌制食品

其實在葡萄酒的餐酒搭配中，西班牙火腿或者薩拉米香腸都是我們最常見的下酒菜，西餐的標配。

但是腌制的食品都含有大量的亞硝酸胺類物質(zhì)，這種物質(zhì)在酒精中的溶解度很高，會增加患食管與胃的負擔，增加患病的風險，盡量還是少吃。

07.

牛奶

葡萄酒不能和牛奶一起吃，因為葡萄酒中含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高鈣高蛋白食物，鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)會生成難以溶解的絡(luò)合物。

輕者引起消化不良，嚴重可出現(xiàn)胃石，需手術(shù)方可取出；另外鞣酸和鈣質(zhì)也會反應(yīng)，一起喝會嚴重降低牛奶的營養(yǎng)價值。

08.

藥物

我們都知道吃完頭孢不能喝酒，頭孢類藥物與酒精合用會出現(xiàn)雙硫侖樣反應(yīng)，會出現(xiàn)胸悶氣短，呼吸困難等休克反應(yīng)。

事實上，基本所有藥物都不能與酒一起服用，特別是神經(jīng)類的藥物，大多數(shù)會使得中樞神經(jīng)受抑制。所以服藥時，一定不要與酒精相接觸。

這8個常見的誤區(qū)大家最好收藏起來，以后就有了正式的理由拒絕喝酒啦。

最后小編還想補充，愛吃刺身的朋友最好也不要把紅葡萄酒與之搭配，海鮮與葡萄酒在一起后會加重腥味，刺身含有硫胺素酶，單寧會使海鮮老化，影響口感和鮮味哦。

今天的健康普及就到這啦，下次還想了解什么？歡迎留言告訴我們~

文、編 | Carmen

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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