茶葉鮮葉子保存方法視頻

茶葉鮮葉子保存方法視頻教程。本書主要介紹了茶葉鮮葉子的保存方法，包括茶葉干燥、殺青、揉捻、烘干、包裝等工藝流程。全書共分10章，內(nèi)容包括：茶葉鮮葉子子的加工方法、茶葉干燥、殺青、揉捻、烘干、包裝、貯藏等。本書可作為高等院校食品科學(xué)與工程專業(yè)的教材，也可供從事茶葉加工、貯藏、科研的工作人員參考。同時，本書還可作為茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉經(jīng)銷商、茶葉消費者的參考用書。

一：茶葉鮮葉子保存方法視頻

1、冰箱冷藏法

把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會導(dǎo)致茶葉吸收食物的味道而變味。

2、紫砂瓦罐保存法

用薄膜紙把茶葉包好密封，再放到備好的紫砂瓦罐里，蓋好瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，密封效果很好，非常實用、方便。

3、不銹鋼鐵罐保存法

用保鮮紙把茶葉裝好、密封，再放到不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個保存方法密封效果也比較好，能很好的保存完整茶葉的營養(yǎng)成分。

4、玻璃罐保存法

去購買一個較大的玻璃茶葉罐，專門用來存放茶葉，也是最為簡單、實用的茶葉保存方法。茶葉罐專用蓋子周圍配有膠圈，空氣無法進(jìn)入，很大程度上保證了茶葉的密封性。

二：茶葉鮮葉子保存方法有哪些

茶葉青葉最多可以放一天，時間長了，葉子就不新鮮了，炒出來的茶葉也不好喝了，顏色也不好看。

三：茶葉鮮葉子保存方法圖片

個人棄茶。

普通茶友在家里到底要怎么樣去存茶？今天來跟大家分享一下，家庭存茶最大的問題就是空間小。我們怎么樣做到"生熟分離"、產(chǎn)區(qū)分離"，這個是非常重要的。今天就來給大家介紹兩個工具。

·第一個，可以去買這樣的鐵架子。

·第二個，就是要有這種罐罐。像這樣的鐵架子，基本上寬度是50厘米，高度是兩米，整個長度也是兩米，兩米乘以50厘米的基本上也就一個平方，加上前面的過道整個兩個平方，就可以放上這樣的一個鐵架子。為什么建議大家用鐵架子，而不是去用博古架？其實你會發(fā)覺，當(dāng)你用這種瓷罐去放茶之后，對于整個架子的整個承重，還是有一定要求。像這種鐵架子，它的承重大概一層要達(dá)到150公斤，會比博古架來的更穩(wěn)。

然后來說說，這種瓷罐是有兩個標(biāo)準(zhǔn)的。還有一種是這種比較高的，它基本上就是一提茶，可以放一提茶在里面。比較高里面大概是可以放10餅到14餅的茶，也就一提半到兩提的茶。這種罐子有什么好處？這種罐子可以讓你的儲茶的空間小空間秒變大別墅。對于茶來說，我們可以看一下，像這個罐子里面，我們主要存的是熟茶，其實可以把它當(dāng)做一個別墅里面的熟茶的房間。

我們來看一下，這個里面存的是生茶，這個就是生茶的房間，它除了可以讓你生熟分離之外，還可以做到產(chǎn)區(qū)分離。打個比方，我們來看一下這個罐子，這個罐子里面，我們基本上都是以臨滄茶為主，你看昔歸，對不對？

再來看一下，我們的冰島，所以這個罐子里面，都是以我們的臨滄產(chǎn)區(qū)的茶為主。來看看這個罐子，這個罐子，我們的17年的易武產(chǎn)區(qū)的茶為主了，18年的火鳳凰，哆依樹。然后是我們，這個應(yīng)該是16年的薄荷塘。所以你會發(fā)覺，這個罐罐里面，基本上就是以易武茶為主，最大程度的確保它產(chǎn)區(qū)跟產(chǎn)區(qū)之間的味道不會串味。

另外跟大家來說一下，其實如果你是整件茶，如果買來沒有關(guān)系，就用瓦楞紙箱，直接整件放在架子上就行。因為瓦倫紙箱，除了它有一定的透氣性，它也會隔絕一些這個異味。

最后一點想跟大家說說，大家會問，這種小罐子是干嘛的？這種小罐子其實就是用來醒茶用的，我們經(jīng)常會把一些茶撬餅撬開之后，放在這個罐子里去醒。一般整餅的茶，剛開出來的時候，相對來說它都會比較齁，通過這種罐子去醒上個一個星期。到十天之后，它的整個滋味感和整個湯感，包括它的韻會更顯現(xiàn)。

所以特別是一些老茶，建議大家打開之后，都放在醒茶罐里面去醒一醒。長期醒茶，可以用紫砂罐，你這個茶有可能是很貴的，在這個罐子邊，有可能要放上半年，甚至干一年以上，也不一定喝的完的。建議還是用瓷罐，為什么？它的整個密封性更好。像這種紫砂罐，因為它的整個氣孔結(jié)構(gòu)，長時間存茶，它其實是會跑香的。今天就是一次性的，跟大家把整個家庭到底怎么存茶，用一條視頻，一次性的這個說清楚。

四：茶葉鮮葉如何保鮮

像是小罐茶，這用的是鋁罐＋充氮的雙保險，徹底的隔絕了來自空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的侵害，確保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎，好茶能更長久保鮮。

盡量不要用手碰觸茶葉，也不要暴露在空氣中

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