茶葉放冰箱會(huì)發(fā)霉嗎

茶葉放冰箱會(huì)發(fā)霉嗎？有人說茶葉放冰箱會(huì)發(fā)霉，這是真的嗎？其實(shí)不然，茶葉放冰箱只是一種保鮮方法，并不是絕對(duì)的。因?yàn)椴枞~在低溫環(huán)境下容易滋生細(xì)菌，，所以在冰箱里放茶葉也要注意一些事項(xiàng)。下面我們一起來看看吧。1、不要放在密封的容器里。如果放在密封的容器里，就會(huì)導(dǎo)致茶葉吸收空氣中的水分，從而變質(zhì)。2、不要放在陰暗潮濕的地方。如果放在陰暗潮濕的地方，就會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉。3、不要放在陽光直射的地方。

茶葉，是我們?nèi)缃癖容^常見的一種飲品，幾乎家家戶戶放得都有，要么是用來自己喝的，要么是用來招待人的。茶葉和其它的飲品不太一樣，茶葉不是一次性就能喝完的，必然會(huì)有存放的過程，這也是困擾大家的一個(gè)問題。

有很多人只知道茶葉是可以冷藏的，所以就把喝不完的茶葉直接放進(jìn)冰箱里，但等到拿出來再喝的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉發(fā)生了不同程度的變質(zhì)，味道也不好聞，那這是什么原因呢？

有茶葉方面的行家解釋過：雖然茶葉可以放在冰箱冷藏儲(chǔ)存，但是也不能直接放，如果這“2點(diǎn)”做不好，別管多貴的茶葉，必然會(huì)變味。

第一點(diǎn)、做好密封

在把茶葉放進(jìn)冰箱前，密封是必然要做的。因?yàn)椴枞~的吸濕性能很強(qiáng)，如果不做好密封，茶葉就會(huì)受潮發(fā)霉。茶葉一旦發(fā)霉，就會(huì)滋生非常多的細(xì)菌，這樣的茶葉，不僅味道不好，對(duì)身體的傷害也很大。

第二點(diǎn)、避免串味

有的人可能很疑惑，密封好不就可以避免串味了嗎？其實(shí)不然，做好密封是一方面，還有一方面就是，不要把茶葉和味道過大的食物放在一起。

茶葉不但吸濕性強(qiáng)，吸附性也很強(qiáng)，一旦和味道比較大的食物長(zhǎng)時(shí)間放在一起，茶葉就會(huì)吸收食物的味道，從而改變茶葉本身的香氣，泡出來的茶湯也會(huì)變得非常奇怪，這樣不僅浪費(fèi)了茶葉，也浪費(fèi)了錢財(cái)。

其實(shí)除了以上2點(diǎn)外，儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候，還要注意避光，這樣可以避免茶葉氧化。學(xué)會(huì)了如何儲(chǔ)存茶葉后，還要會(huì)選擇茶葉，要不然品質(zhì)不好的茶葉，無論怎么存放，味道都不會(huì)太好，所以最關(guān)鍵的還是要選好茶。

但是現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)品類眾多，不是很懂茶的人很難從中選到性價(jià)比很高的茶葉。如果不會(huì)選茶，其實(shí)可以看看行家都在喝什么茶，跟著他們買，可以減少出錯(cuò)的幾率。

像下面這2款茶，都是非常不錯(cuò)的茶葉，也是很多茶客常喝的，滋味和品質(zhì)都是極好的，不想麻煩自己選茶的人，可以看一下。

仙霧鳳茗

四川是我國(guó)非常著名的產(chǎn)茶省份，這里的茶葉不僅品質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富。因?yàn)樗拇ǘ喔呱较?，茶葉基本上都是生長(zhǎng)在高海拔的山上，山上云霧繚繞，土地肥沃，晝夜溫差大，茶樹的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，所以茶葉中才會(huì)積累這么多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

仙霧鳳茗就是產(chǎn)自這里的高山茶，品質(zhì)當(dāng)然也是非常好的，而且它還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標(biāo)產(chǎn)品，且價(jià)格便宜，人人都能喝得起。

制作該茶的原料非常講究，必須選用清明前采摘的高山鮮葉，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的茶葉，不僅非常鮮美，香氣也是特別清新的。

而且該茶的制作工藝也非常厲害，采用的是“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝，該工藝的精妙之處就在于，不僅保留了茶葉最天然的味道，還讓茶湯的口感變得更加豐富。

品質(zhì)特點(diǎn)：

該茶的條索緊結(jié)，外形細(xì)長(zhǎng)，自然彎曲，茶葉表面金毫顯著，茶骨肥碩，色澤烏潤(rùn)，干茶中的香氣淡雅迷人，花果香非常明顯。

用熱水沖泡時(shí)，緊結(jié)的茶條會(huì)逐漸展開，香氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都逐漸釋放，空氣中都飄散著香甜的味道，湯色橙黃，明亮干凈。品嘗一口，溫潤(rùn)絲滑的茶湯在口中流轉(zhuǎn)，滋味甘醇，香甜可口，生津明顯，喝完之后，令人身心舒暢。

雁蕩毛峰

該茶是浙江的名茶之一，品質(zhì)絕對(duì)是一流的，又稱雁蕩云霧，舊稱雁茗，是雁山五珍之一。茶樹主要種植在浙江省樂清市境內(nèi)的雁蕩山，這里的環(huán)境非常優(yōu)美，山清水秀，溫度適宜，土壤中的有機(jī)物質(zhì)也很豐富，水資源充足，所以生長(zhǎng)在這里的茶葉都非常好。

該茶的歷史也非常久了，而且還在明代的時(shí)候被列為了“貢茶”，在當(dāng)時(shí)的名氣可是非常大的。雖然現(xiàn)在的名氣不如從前了，但仍然很受茶客的喜歡。

品質(zhì)特點(diǎn)：

該茶緊結(jié)細(xì)嫩，芽葉飽滿，茶毫顯著，峰苗挺秀，茶骨重實(shí)，色澤翠綠潤(rùn)澤，干茶中的香氣非常好聞，馥郁持久。

成湯后，茶色淺綠，明亮干凈，香氣高雅，鮮香持久，十分誘人。品嘗一口，滋味濃郁，鮮醇回甘，生津明顯，非常滋潤(rùn)。

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