每天喝肽有什么好處?肽是人體細(xì)胞的重要組成部分,它能修復(fù)受損細(xì)胞,增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老。肽可以直接作用于人體的各個(gè)器器官,使人體的各項(xiàng)機(jī)能得到改善,提高人體的免疫力,從而達(dá)到延年益壽的目的。所以,我們應(yīng)該多吃一些肽類食物,這樣才能更好的保護(hù)我們的身體。
肽
peptide
定義:由兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸通過肽鍵彼此連接而成的小分子聚合物。是生物體內(nèi)一類重要的活性物質(zhì)。
學(xué)科:腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)_基礎(chǔ)營養(yǎng)_蛋白質(zhì)
相關(guān)名詞:寡肽 多肽 氨基酸
來源:全國科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會
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【延伸閱讀】
肽是由氨基酸相互結(jié)合構(gòu)成的。根據(jù)組成肽鏈的氨基酸數(shù)量,可以分為二肽、三肽、四肽……一般而言,10個(gè)以內(nèi)氨基酸構(gòu)成的肽稱為“寡肽”,11~50個(gè)氨基酸構(gòu)成的肽稱為“多肽”,而超過50個(gè)氨基酸構(gòu)成的肽稱為“蛋白質(zhì)”。
人體內(nèi)存在很多具有特定生物活性的肽,它們在神經(jīng)傳導(dǎo)、代謝調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮著重要的作用。很多激素就是寡肽或多肽,例如催產(chǎn)素(九肽)、抗利尿激素(九肽)、促腎上腺皮質(zhì)激素(多肽)、甲狀旁腺激素(多肽)。還有一類肽在神經(jīng)傳導(dǎo)過程中起信號轉(zhuǎn)導(dǎo)作用,稱為“神經(jīng)肽”,例如腦啡肽、內(nèi)啡肽。
內(nèi)啡肽又稱為“快樂激素”,是一種體內(nèi)自然產(chǎn)生的內(nèi)源性鎮(zhèn)痛劑,具有鎮(zhèn)痛作用,并且會產(chǎn)生欣快感,有助于緩解焦慮和抑郁。當(dāng)機(jī)體有傷痛刺激時(shí),內(nèi)啡肽被釋放出來以對抗疼痛。長時(shí)間、連續(xù)性、中量至重量級的運(yùn)動,以及深呼吸可以促使腦內(nèi)分泌內(nèi)啡肽,因此跑步、游泳、登山等有氧運(yùn)動會給人帶來愉悅感。此外,食用辣味食物也可以刺激內(nèi)啡肽的分泌,所以很多人喜歡吃辣味食物。
來源:學(xué)習(xí)強(qiáng)國
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