什么樣的黑茶才是最好的

什么樣的黑茶才是最好的呢？今天就給大家介紹一下黑茶的優(yōu)劣勢。首先我們要知道什么樣的黑茶才是最好的，其實這個問題很簡單，只要我們了解了黑茶的特點就可可以了。第一個就是沖泡方法，一般來說，普洱茶的沖泡方法是非常講究的，因為普洱茶屬于后發(fā)酵茶，所以在沖泡的時候需要注意的事項也是比比較多的。首先我們需要準備的就是茶具，一般來說，普洱茶的茶具都是玻璃杯或者是紫砂壺，這兩種茶具都是可以的。

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砍柴哥喜歡與人聊天，眾所周知，記得有這么一次，一位山東的大姐，拿到我們家茶葉、沖泡、煮飲，仔細再看茶底，竟然無比干凈、非常清澈，當時驚喜不已。

馬上跟砍柴哥反饋問：“砍柴哥，這個茶葉是不是要打成粉末、磨碎、然后吃掉”

砍柴哥當時一蒙，畢竟我們安化老家，還是很少有這種吃法的，所以便跟大姐實話實說：“茶葉磨成粉，再吃掉，還是沒有很大的必要的?！?/p>

誰知大姐不依不饒，說：“不吃掉，感覺太浪費了”

所以后來，類似于我們經常吃的韭菜炒蛋、或者椿煎蛋，大姐把我們家的八木春黑茶，做成了一道黑茶煎蛋，還說“幾多好吃”

所實話，砍柴哥沒有吃過黑茶煎蛋這道菜，砍柴哥只知道，怎么樣將黑茶做得更干凈、更清澈。

我們知道，所有的黑茶在做成成品之前，第一道關卡為黑毛茶制作，第二道關卡為毛茶壓制成卷或磚，而且在做黑毛茶前，需要：采摘、殺青、揉捏、渥堆發(fā)酵、烘焙（干燥）、選梗、風選、手工篩分、色選、手工篩分，十道工序工藝，黑毛茶算是成型。

如果說除去茶葉口感另談，茶葉干凈、清澈，主要在于采摘、選梗、風選、手工篩分、色選、手工篩分，這幾道復雜繁瑣的手工程序。

一部分不大干凈的茶葉制作，類似于偷工減料，或者省略了一道甚至兩道手工篩分，或者在風選、色選的時候不到位，更或者在采摘、選梗的時候操作不到位，這才引起了所謂的“不干不凈、吃了沒病”。

其實也不能完全怪做茶的人不講究，就好像大排檔與大酒店，大排檔快速、便宜，大酒店精細當然也更貴。正所謂魚與熊掌、不可兼得。市場有需求，就會有迎合這類需求而制作的產品。

茶葉也一樣，干凈、清澈的成品，更需要匠心精神，直白一點，會需要更多的人工，篩選掉更多的殘次品，使得原本就珍貴的茶葉原料更少，成本也將更高，非不能也，實則不愿意而已。

茶友們，你的意見呢？是覺得茶葉是便宜點的好呢？還是干凈點的好？

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