木魚(yú)石茶具泡什么茶好,下面為大家介紹一下。一、鐵觀音。鐵觀音是我國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬烏龍茶類(lèi),產(chǎn)于福建省武夷山市。鐵觀音外形條索緊結(jié)卷曲,色澤烏潤(rùn)顯毫,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底勻齊成朵。具有很高的藥用價(jià)值,可降血壓、降血脂、抗衰老、清熱解毒、養(yǎng)顏美容等功效這里的茶葉品種繁多,有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶等,其中最有名的當(dāng)屬鐵觀音。
好茶配好器,喝茶當(dāng)然不能少了一套好茶具,好茶配上好茶具,自然是別有韻味,在喝茶方面的講究,可以體現(xiàn)一個(gè)人的品味和情操,這是不可多得。
茶文化在我國(guó)可謂歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng);平日里總有人傾心那一杯清茶;而集沏茶良器與欣賞佳品于一身的各式茶具;尤其給人帶來(lái)獨(dú)特的文化享受;使用茶具,要更具茶葉的種類(lèi)、人數(shù)的多少以及飲用習(xí)慣而定。不同茶具的“發(fā)茶性”確實(shí)有差異,適應(yīng)的茶葉種類(lèi)也確實(shí)不同。需要選擇適合的器具來(lái)沖泡,如果選錯(cuò)了杯子,不但破壞了茶本身的元素,說(shuō)不定也會(huì)給身體帶來(lái)危害!茶姐帶你看看茶具的大致分類(lèi)吧
瓷器茶具
瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
白瓷茶具
具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤。白瓷茶具適合沖泡各類(lèi)茶葉。
青瓷茶具
青瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩,線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱(chēng)于世。胎薄質(zhì)堅(jiān),造型優(yōu)美,釉層飽滿(mǎn),有玉質(zhì)感。因色澤青翠,用來(lái)沖泡綠茶,更有益湯色之美。
黑瓷茶具
黑瓷茶具,風(fēng)格獨(dú)特,古樸雅致,而且瓷質(zhì)厚重,保溫性能較好,故為斗茶行家所珍愛(ài)。
紫砂茶具
砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100-1200攝氏度,無(wú)吸水性,音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱,泡茶無(wú)熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。后人稱(chēng)紫砂茶具有三大特點(diǎn),就是"泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。"
木魚(yú)石茶具
木魚(yú)石是一種非常罕見(jiàn)的空心的石頭,又叫"太一余糧"、"禹余糧"、"石中黃子",俗稱(chēng)"還魂石"、"鳳凰蛋。據(jù)《本草綱目》記載,木魚(yú)石系珍稀中藥材,其性甘平無(wú)毒,有定六腑、鎮(zhèn)五臟之功效,久服有強(qiáng)力、耐寒、耐暑、不饑、輕身、延年不老之神奇療效。紫砂茶具的防腐和通透性好,用其泡茶即便是在酷暑季節(jié),五天內(nèi)茶水仍可飲用不會(huì)變質(zhì)。
漆器茶具
采割天然漆樹(shù)液汁進(jìn)行煉制,摻進(jìn)所需色料,制成絢麗奪目的器件,這是我國(guó)先人的創(chuàng)造發(fā)明之一。漆器茶具輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;又不怕水浸,能耐溫、耐酸堿腐蝕。
竹木茶具
竹木茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類(lèi)飲茶器具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。這種茶具,不但色調(diào)和諧,美觀大方,而且能保護(hù)內(nèi)胎,減少損壞;同時(shí),泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。
玻璃茶具
在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展 ,可以一覽無(wú)余,可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。
搪瓷茶具
搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱(chēng)。能起保溫作用,抗腐蝕性強(qiáng),且攜帶方便的保溫茶杯,但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會(huì)燙壞桌面,加之"身價(jià)"較低,所以,使用時(shí)受到一定限制,一般不作居家待客之用。
金屬茶具
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。用它們來(lái)煮水泡茶,被認(rèn)為會(huì)使"茶味走樣",以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避光性能,這樣更有利于散茶的保藏。
普洱茶是一種非常值得品飲的茶種類(lèi),在沖泡普洱茶時(shí),茶具的選擇不可忽視,否則就白白浪費(fèi)了那么好的普洱茶了。而說(shuō)到適合沖泡普洱茶的茶具,那我們現(xiàn)在就看看適合泡普洱茶的茶具有哪些吧!
紫砂茶具
因?yàn)槠斩栊枰邷氐乃拍苈莩鼍A來(lái),所以,有著匯聚溫度保留溫度的紫砂壺就最合適不過(guò)了。使用紫砂壺泡普洱茶好處多多,能保持好普洱茶的原有的香味且不易渙散。并且還能減少異味的產(chǎn)生,也能讓普洱茶不變味,沖泡幾次過(guò)后口感依然是那么濃烈。
蓋碗茶具
蓋碗茶具在現(xiàn)代也是一種很受歡迎的茶具,更是傳統(tǒng)人民最開(kāi)始使用的一種茶具。使用蓋碗茶具來(lái)沖泡普洱茶,能聞蓋香,同時(shí)也保留了普洱茶那最初的香氣。清理以及觀看葉底方面都十分方便,蓋碗茶具泡茶的好處:出水快,洗茶方便,泡茶量多且時(shí)間短。
陶瓷茶具
陶瓷茶具是日常生活中非常常見(jiàn)的一種,瓷器用品也是我們生活中的必需品。用來(lái)沖泡普洱茶能更好地表現(xiàn)出它的色,香與味。并且,陶瓷茶具還是一種極具中國(guó)古典美的茶具,很符合茶的韻味。許多老茶友都喜歡用陶瓷茶具來(lái)泡茶,有著獨(dú)特情懷。
竹木茶具
普洱茶是云南人最?lèi)?ài)的一種茶。許多云南人在沖泡普洱茶時(shí),都會(huì)選擇傳統(tǒng)的竹制茶具來(lái)沖泡。使用竹子做成的茶具,自然是非常天然且還有著一股淡淡的清香味。普洱茶的濃香與竹制茶具結(jié)合,能泡出更加獨(dú)特的普洱茶。
飄逸杯茶具
飄逸杯這種茶具,一般采用單獨(dú)的分層設(shè)計(jì),對(duì)于沖泡普洱茶來(lái)說(shuō)也很有好處。普洱茶不適合長(zhǎng)時(shí)間浸泡在茶湯中,所以,分層的飄逸杯就能解決這個(gè)問(wèn)題,讓茶葉和茶湯分隔開(kāi)來(lái)。并且,飄逸杯喝茶也十分方便,能過(guò)濾茶渣取汁,非常適合上班一族。
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