哥頌茶具好壞區(qū)別_茶具哥窯的怎么樣

哥頌茶具好壞區(qū)別的方法，希望能幫助大家選擇一款合適的茶具。下面我們一起來看看吧。首先我們要知道什么是茶具？茶具是用來喝茶的，所以它的材質是最重要的。一般來說，瓷器、紫砂、玉石都是比較好的茶具，因為它們不僅耐用，而且價格相對便宜。然而，有一種茶具，它的外觀非常漂亮亮，而且價格也很高，但是很多人不知道它是什么。這就是玻璃茶具。

一：哥頌茶具好壞區(qū)別

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質量，好的陶瓷茶具對人休健康有溢，劣質陶瓷茶具對人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒有什么問題，但用于茶具問題就嚴重了，因為釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬元素，長期使用會嚴重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購買時注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類茶具使用過程中很可能會溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質。x0dx0a

導語：古人喝茶對于茶杯很有講究，常言道“春宜牛眼杯，夏宜粟子杯，秋宜荷葉杯，冬宜吊種杯”?，F代人雖然沒那么講究了，但是由于有各類茶的存在，對于生活有精致打算的茶友們依然會傾向于挑選不同的茶具來品飲不同的茶。那么，我們究竟該如何挑選茶具呢?

瓷器茶器傳熱不快 陶土茶具造型雅致

先來看看現在主要有哪些類型的茶具。一般而言，現在通行的各類茶具中，以瓷器茶具、陶土茶具為首，玻璃茶具次之，其他的茶具比較罕見。瓷器特點是傳熱不快，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學反應，沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術欣賞價值。

陶土茶具的特點是造型雅致，色澤古樸，用來沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，夏天的茶味也不易變質，最典型的代表自然是我們常見的紫砂壺了。

茶具的配備，除了

不同茶葉品種 適用不同茶具

可以根據不同的茶選用不同的茶具。一般來說，重香氣的茶葉選用硬度較高的瓷質壺、瓷質蓋碗或者玻璃杯。這類茶具散熱速度快，泡出的茶湯香味較清揚。重滋味的茶要選用硬度較低的壺來泡，像烏龍茶、黑茶，也選用紫砂壺、粗陶壺等。

綠茶的本質特征是“水清茶綠”，對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易于散熱、質地致密、孔隙度小、不易吸濕(香)的茶具為宜，如玻璃杯、薄胎瓷質杯具等。

花茶則適合青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

紅茶宜用白瓷沖泡，用玻璃杯賞湯，便于襯托它的“寶光、金暈、湯色紅艷”三特點。

沖泡白茶需要的水溫較高，宜選擇保溫性較佳的器具，茶具力求古樸、自然，以陶瓷、石器為上。

烏龍茶可選用紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。

黑茶可沖泡也可煎煮，當配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具，借茶具的吸附性消去茶葉存放中形成的不好味道，使黑茶的優(yōu)點更加突出。

還應根據飲茶風俗、飲茶場合等選配茶具

茶具選擇得當與否與泡茶、品茶的效果好壞有直接關系，另外泡茶是追求美的過程，茶器的功能性和藝術性的結合在一定程度上反映了中華茶人烹茶技術的`精湛、品飲藝術的高雅。

我們都知道選用什么茶具是有一定講究的，但選茶具不單要根據茶葉來決定，還要依據場景、飲茶者的身份等多種因素進行選擇。具體如何選擇茶具呢，今天我跟大家分享三個選擇方向，茶友們可酌情考慮。

根據飲茶風俗來選配

不同的地域有不同的飲茶習俗，俗話說入鄉(xiāng)隨俗，如果我們接待的或者去到的地方有著當地特有的傳統(tǒng)飲茶習慣，那我們就按照飲茶風俗來選配茶具。

閩南、潮汕的“烹茶四寶”：罐、壺、杯、爐，質地或陶或瓷;藏族酥油茶的打茶桶、碗、勺;擂茶使用的擂棒等。

根據飲茶場合來搭配

為了適應不同場合、不同條件、不同目的的飲茶需求，一般尊崇“特別配置”、“全配”、“常配”、“簡配”四個層次。

根據一些場合的需求，需要特別配置的茶具，圖案、logo等都可以單獨設計，“全配”就是整個泡茶所用到的工具都要有，再根據所泡茶類選擇一定的材質?！俺Ｅ洹笔墙洺玫降臏蕚?，“茶?！薄ⅰ安璩亍边@些是可以省略的。“簡配”就是不求與不同茶品的個性對應，只求方便使用，很少的茶具來完成整個泡茶過程。

根據個人愛好來選配

除此之外，還可根據自己心境、按照個人喜好來選擇茶具。這是個追求個性的年代，只要你樂意，選擇什么完全可以追隨本心，有人說泡紅茶要用蓋碗泡，但也有人偏愛用紫砂壺泡或玻璃杯泡，只要你喜歡，私人訂制都可以。

選什么茶具，泡什么茶，俗話說：“良具益茶，惡器損味”，把我們的意識深入到一杯茶湯中，得到精神的追求和滿足，就足夠了。

二：哥頌茶具好壞怎么判斷

茶具燒水壺的加水時間可以根據不同的茶葉種類和個人口感喜好進行調整，一般來說，以下幾個步驟可以幫助您設置合適的加水時間：

1. 先將壺內的水倒掉，確保干凈無雜質。

2. 根據茶葉種類選擇不同的加水量和水溫。一般來說，綠茶需要比較低的水溫和較短的加水時間，黑茶和紅茶則需要較高的水溫和較長的加水時間。

3. 注入適量的水，不要過滿，以免燒開時溢出。

4. 將水壺放在火爐或燃氣灶上加熱，等待適當的時間煮沸。

5. 燒水過程中可以適當觀察水面波動，熱氣的出現等因素，根據自己的經驗和喜好來確定加水時間。

6. 當水燒開后，可以根據個人口感再次決定是否進行續(xù)熱加熱。

請注意，燒水時必須保持觀察，不要讓水壺燒干或燒開而不及時倒掉，以免發(fā)生危險。

三：哥頌茶具好壞怎么看

圖文| 砂海墨韻

歷史的車輪滾滾前行，有一個時代，它這么遠又這么近。近的是感覺，說起來就像昨天，遠的是時間，早已流淌近百年。

這三款壺形，這三位匠人，都曾經在民國的上海灘名噪一時，權貴豪擲重金，只為求一壺。

壽珍掇球

程壽珍的養(yǎng)父是邵友廷，邵所作壺式形制尚樸，技藝腴麗，尤其善于制作漢扁、鵝蛋壺和掇球壺。承其所學，程壽珍的代表作便是大名鼎鼎的掇球。

▲壽珍掇球

一代宗師顧景舟曾經評價壽珍掇球：“觀其傳器，少壯時基礎扎實，器皿造型掌握頗準，高出友廷一籌。”

在那個動蕩的年代，壺做的好，受到大老板大官人的青睞，進去那豪門大宅子有幸見識到外面的大千世界和珍貴藏品，對眼界的開闊和壺藝的制作有極大的裨益。

程壽珍憑借的高超扎實的技藝被鐵畫軒的老板戴國寶相中，進入大上海的十里洋場。

▲壽珍掇球

1915年的巴拿馬國際博覽會，程壽珍的仿古壺和掇球壺獲得了優(yōu)獎。一次次的榮譽讓程壽珍在業(yè)內聲名鵲起，慕名而來的定單應接不暇，要得到一把壽珍掇球亦是難于登天。

▲壽珍掇球

掇球壺，其構造是尤大中小三個圓球壘疊，器型圓潤穩(wěn)重，是紫砂光器中的經典之作。這便是程壽珍在時代篇章之中狠狠地刻下的一筆

而對程壽珍來說，每制作一把掇球，每改進一次造型，就好像在那時代之碑下刻了一筆，一筆又一筆，直到那刻痕深入骨髓，不可磨滅。

大生竹鼓

民國時，權貴中流行著一句話：“千金易得，大生壺難求”，大生壺指的就是范大生的壺。

電視劇《北平無戰(zhàn)事》中，有一個令人稱贊的細節(jié)，蔣經國托曾可達，送禮給中央銀行北平分行經理方步亭，而禮物正是一套范大生的“竹鼓”茶具。

編劇特意設計用臺詞加特寫的方式，展現該壺的價值連城。即使是位高權重的方步亭，看見這套茶具時，也動了心。

以竹入壺是清初以來的傳統(tǒng)，以物抒情，頌竹之品格，贊竹之境界。范大生所制竹鼓壺，以宜興特產翠竹入壺，整器線條流暢，富有節(jié)奏感。

▲大生竹鼓

仿竹節(jié)壺身，壺身微扁而不塌，蓋面隆起，竹枝蓋鈕仿佛自然生長胥出。在民國時，范大生的竹鼓壺也是十分風靡，卻一壺難求。

儲銘洋桶

“十里洋場”富麗繁華，甲于天下。茶榭、煙寮、戲園、酒樓、書場林立，構筑了發(fā)達的休閑娛樂體系。

自兩宋以來享譽天下的江南天堂，在晚清已由蘇杭移位于上海租界。

茶館，老上海風情舊景之一滬城內外，南市北市、沿河傍橋、十字街頭茶館遍布，茶客如云，茗香醉人，而洋桶則是茶館中最為常見的壺形。

▲顧景舟制牛蓋洋桶

紫砂洋桶壺創(chuàng)制于清末民初，以其造型簡練、便于攜帶、沖茗而一度盛行，并為大多是茗壺愛好者所接受，其『洋』之名乃是指，其最早是作為出口的茶具。

在當時，洋桶壺在茶館、好壺者、藏家眼中，既是首選的日用佳品，又是鑒賞藝術珍品。

▲儲銘洋桶

而最擅制洋桶者當屬儲銘，20歲后他即以制作紫砂洋桶壺成名。

1930年代后，儲銘的聲名更盛，許多公司商號皆向其訂制紫砂壺胚，尤以洋桶壺最受歡迎，而被時人稱為“洋桶王”。

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