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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      綠茶中兒茶素含量百分比
      
        
      
            品茶
            2023-12-01 02:46:49
        
      

        
      
           
      綠茶中兒茶素含量百分比較高
      ，可以降低血脂
        ，軟化血管
      ，預(yù)防心血管疾病。綠茶中的茶多酚還具有抗氧化作用
      ，可以清除體內(nèi)自由基，延緩衰老
      。所以經(jīng)常喝綠茶人
      ，皮膚會比較好，看起來年輕
      。但是要注意的是
      ，不要空腹喝綠茶，否則會刺激胃粘膜
      ，引起胃痛
      。另外，綠茶不能和海鮮一起吃
      ，容容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
      ，導(dǎo)致身體不適。最后
      ，綠茶不能和咖啡一起喝
      ，這兩種東西都有興奮作用，會影響睡眠質(zhì)量
      。
      山東日照地處黃海之濱
      ，又處于中國南北氣候的過渡地帶，這里的茶樹越冬期長
      ，生長緩慢
      ，積累的營養(yǎng)成分較多，獨(dú)特的海岸環(huán)境孕育出了其“香氣高
      、滋味濃
      ，葉片厚、耐沖泡，黃綠湯
      、板栗香”等特點(diǎn)
      ，與日本靜岡、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”
      ，受到越來越多消費(fèi)者青睞
      。
      日照市位于山東省東南部，地處黃海之濱
      、北緯35度左右
      。這里是中國南北氣候的過渡地帶，既有南方空氣濕潤的特點(diǎn)
      ，又有北方四季分明的特征
      ，號稱“南方的北方，北方的南方”
      。因氣候原因
      ，這里的茶樹越冬期長，生長緩慢
      ，因此積累的營養(yǎng)成分較多
      ，所以葉片較厚、茶梗較粗
      ，所炒制的干茶外形也較為粗實(shí)
      ，葉底柔韌性較強(qiáng)。加之獨(dú)特的海岸環(huán)境
      ，孕育出了日照綠茶“香氣高
      、滋味濃，葉片厚
      、耐沖泡
      ，黃綠湯、板栗香”等特點(diǎn)
      ，被譽(yù)為“海岸綠茶”
      。這是中國唯一的“海岸綠茶”，與日本靜岡
      、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”
      。
      南茶北引
      “十幾年了，我年年從老劉這里買茶葉
      ，這個(gè)滋味我一喝就舍不得放下
      。每年我都到他茶園里來一趟，看看他是怎么管理茶園的
      ，怎么采茶的
      ，順便訂貨
      。日照綠茶的板栗香很獨(dú)特，采摘的葉片均勻
      ，這次我訂購了10斤干茶直接帶走
      。”像往年一樣
      ，日照綠茶的鐵桿粉絲——濟(jì)南人韓紹春計(jì)算著綠茶開采的日子
      ，又一次來到種茶人劉波的茶園。
      1956年
      ，山東開啟了“南茶北引”的漫漫征程
      。1965年秋，日照被選為首批引種南茶試種基地
      。由于日照地區(qū)緯度高
      、溫度低、越冬期長
      ，茶樹經(jīng)過低溫
      、霜雪等逆境
      ，豐富了水浸出物
      、葉綠素、水溶性碳水化合物等生化成分含量
      。特殊的地理
      、氣候條件，同時(shí)賦予了日照綠茶干茶青綠
      、湯色綠亮
      、茶湯內(nèi)質(zhì)豐富、滋味飽滿等優(yōu)良品質(zhì)
      。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測定
      ，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量更豐富。2020年
      ，歐盟理事會將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志產(chǎn)品名單
      。
      作為南茶北引最成功的地區(qū)，日照嵐山區(qū)高度重視茶產(chǎn)業(yè)
      ，并將其作為鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)
      。當(dāng)?shù)卮罅χС趾团嘤枞~種植、生產(chǎn)
      、銷售新模式
      ，建立了甲子山、北垛山等八大流域
      ，涉及8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道
      、257個(gè)行政村的茶葉產(chǎn)業(yè)格局
      。茶園總面積達(dá)16.2萬畝，平均畝產(chǎn)值超過8600元
      ，茶產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)28.8億元
      ，面積、產(chǎn)量
      、產(chǎn)值均居山東省首位
      。
      “近年來，嵐山區(qū)把茶產(chǎn)業(yè)作為富民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)
      ，先后出臺了《關(guān)于做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)施方案》《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性文件
      ，用資金、項(xiàng)目
      、技術(shù)等多種方式支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
      。”嵐山區(qū)委書記焦春鋒告訴記者
      。
      綠色種植
      近年來
      ，茶農(nóng)王兆生越來越明白一個(gè)道理：注重茶樹養(yǎng)護(hù)，澆水
      、施肥
      、噴藥遵照嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，更有利于茶樹穩(wěn)產(chǎn)
      、增產(chǎn)
        。施用有機(jī)肥，為茶園蓄足養(yǎng)分
        ，茶樹長得旺
        ，抗凍能力就強(qiáng)，春天發(fā)芽早
        、葉片厚
        ；使用植物源農(nóng)藥，能幫助茶園漸漸形成小的生態(tài)環(huán)境鏈
        ，防病蟲害就進(jìn)入良性循環(huán)
        。
      在有機(jī)種植條件下，日照綠茶的口感有明顯提升
      ，雖然價(jià)格水漲船高
      ，但銷路卻越來越暢通。
      來自淄博的茶客陳貞博退休后每年都會到嵐山的茶園里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)
      ，從心儀的茶廠訂購干茶
      ，“我喜歡清香口味的茶，現(xiàn)場看著炒茶師傅炒好
      ，帶回老家送親友
      ，剩下的放進(jìn)冰箱存著慢慢喝”
      。
      “這幾年日照綠茶在我們店里賣得越來越好，整體價(jià)格較前幾年有了提升
      ，但并不影響銷量增長
      。做茶葉生意都知道，對于喜歡喝茶的人來說
      ，決定購買意向的第一要素是口感而不是價(jià)格
      。”來自聊城市的茶葉經(jīng)銷商孫緒祥告訴記者
      。
      從去年開始
      ，“茶三代”毛志洋和姜碧瑩夫婦二人在父母的茶廠里辟出一間小屋作直播間，妻子姜碧瑩擔(dān)任主播
      。毛志洋說
      ，直播賣茶最大的優(yōu)勢就是自家有茶廠，旁邊就是茶園
      ，可以帶網(wǎng)友隨時(shí)觀看采茶
      、炒茶場景。
      毛志洋的爺爺奶奶種茶
      ，父親辦茶廠炒茶
      、批發(fā)成品茶，到了他這里就開始直播賣茶
        。父親告訴他
        ，這些年最大的變化就是市場對高端茶的需求量越來越大，主要還是因?yàn)槿藗兩钏教岣吡?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，茶廠炒茶更注重在高端茶上加量生產(chǎn)。
      對于姜碧瑩來說
        ，直播賣茶并不是主業(yè)
        ，她對成交數(shù)量也不強(qiáng)求。盡管這樣
        ，不到一個(gè)小時(shí)的直播就賣出去近3000元的貨
        。“成交最利索的還是回頭客
        ，有了第一次的購買經(jīng)驗(yàn)后
        ，他們再到直播間回購時(shí)就省去了向主播咨詢的過程，直接下單
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
      據(jù)毛志洋介紹，“五一”假期茶廠迎來一波線下銷售小高峰
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！凹倨诘谝惶煸缟?點(diǎn)
        ，就有來自日照市區(qū)的一家三口到茶園，提出要體驗(yàn)采摘茶葉
        、參觀炒茶
        ，除了帶走他們自己采摘的茶，還買走了兩斤干茶
        。當(dāng)天茶園全天的干茶成交額就達(dá)到兩萬多元
        。”
      看到采摘茶葉的商機(jī)
        ，第二天
      ，毛志洋就在自家茶廠門口掛了一個(gè)條幅：體驗(yàn)采茶，參觀炒茶
      ，干茶零售
      。有過路的游客看到后就主動(dòng)進(jìn)來，有效帶動(dòng)了銷售量
      。小規(guī)模采摘游“初戰(zhàn)告捷”
      ，這為毛志洋又打開了一條新的賣茶思路。
      業(yè)態(tài)豐富
      “日照綠茶盡管賣得好
      ，但是相對深加工來說
      ，附加值還有提升空間。如果我們把它做成茶湯賣到一線城市
      ，那么附加值自然就更高了
      。”康谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理劉華偉告訴記者
      ，在巨峰鎮(zhèn)
      ，公司把干茶加工成飲料——茶湯，年銷量可達(dá)200余噸
      ，目前公司已與北京老舍茶館和保利大劇院建立了供貨關(guān)系
      。
      把市場需求作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，是嵐山區(qū)正在走的路
      。嵐山區(qū)政府黨組成員
      、副區(qū)長趙家勝告訴記者，“發(fā)展日照綠茶的目的是讓它成為鄉(xiāng)村振興的支點(diǎn)
      ，無論衍生出什么樣的產(chǎn)品
      ，最終目標(biāo)就是讓茶葉鼓起‘錢袋子’，所以市場需要什么
      ，我們就鼓勵(lì)
      、扶持什么”。
      前兩年
        ，圣谷山茶場負(fù)責(zé)人高建華與科研機(jī)構(gòu)合作
        ，研制的金花茯茶一上市就廣受歡迎
        ，這恰好彌補(bǔ)了日照綠茶家族品類的空白。
      近年來
        ，從單一的綠茶到紅茶
        、烏龍茶、白茶
        ，再到廣受好評的金花茯茶
        ，日照綠茶家族品類不斷擴(kuò)充。
      當(dāng)茶園遍及千家萬戶
        ，“搖錢樹”成了令人百看不厭的“風(fēng)景帶”
      ，這時(shí)茶經(jīng)濟(jì)已不止于種、炒
      、銷
      。
      每年臨近“五一”，高興鎮(zhèn)白云山下的公路上
      ，大巴車便漸漸多起來
      。車上的游客都有一個(gè)共同的目標(biāo)——體驗(yàn)茶葉采摘之樂。
      “到茶園體驗(yàn)采茶
      、炒茶
      ，觀看茶藝表演，對我們來說很新鮮也很有趣
      ，茶園里風(fēng)景好
      、空氣好，意境也好
      ，這種旅游方式身邊的朋友都很喜歡
      。”家住泰安的宋祥花女士已經(jīng)是第二次來參加茶園體驗(yàn)游
      。
      茶園體驗(yàn)游是嵐山區(qū)茶旅融合文章中的關(guān)鍵詞
      ，隨著旅游業(yè)體量不斷增大，嵐山區(qū)開始依托規(guī)模龐大的茶園探索“賣風(fēng)景”的新路子
      ，茶園民宿、茶園旅游漸漸興起
      。當(dāng)?shù)卦谥С执迕穹N茶
      、制茶的同時(shí)，更支持大家深植茶文化根脈
      ，讓這一方水土成為游客心中的“詩和遠(yuǎn)方”
      。（王金虎）
      來源： 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
      

          
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      明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
                
                  、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時(shí)間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍
      、萬物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
      ，就會看見一棟古色古香
      、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹