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金駿眉泡開后底部顏色發(fā)紅

品茶 2023-12-01 04:16:40

金駿眉泡開后底部顏色發(fā)紅,有一股濃郁的花香味

,聞起來非常舒服。這款茶的滋味醇厚
,回甘持久,口感順滑
,香氣清新
,葉底肥厚柔軟,色澤翠綠明亮
。整體來說
,,這款茶的品質(zhì)還是不錯(cuò)的
。如果大家喜歡的話
,不妨自己動(dòng)手嘗試一下。當(dāng)然
,如果不喜歡的話
,也可以選擇其他的茶葉,比如鐵觀音
、普洱等等
。。這款茶的外形看起來非常的漂亮
,顏色也是比較深的綠色
,給人一種很舒服的感覺。

金駿眉屬于什么茶

?什么樣的金駿眉才算正宗

紅茶是全發(fā)酵茶類,中國是世界紅茶的發(fā)源地

,正山小種是紅茶始祖
。金駿眉,創(chuàng)制于2005年
,在正山小種紅茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)新研制的高端紅茶

近年來金駿眉知名度較高,之所以稱為高端紅茶

,源于制作金駿眉的茶青
,原料全部采摘自國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200米至1800米的高山原生態(tài)野生茶樹;

全部為芽尖制成

,一斤成品金駿眉需要60000至80000粒芽細(xì)嫩芽尖
,并且全程由制茶師傅手工制成
,是茶中珍品,可遇不可求

其外形顏色黑黃相間

,烏黑中透著金黃色,香高顯毫
;木秀于林,風(fēng)必摧之
,隨著金駿眉的火熱
,仿冒金駿眉的產(chǎn)品也是層出不窮,不良商家投機(jī)取巧
,以次充好
,以假亂真;

這也使得許多茶友抱著“寧缺勿濫”的想法

,放棄了金駿眉
,這對金駿眉是極大的損失,對茶友也是極大的遺憾
;其實(shí)金駿眉的真假還是很容易鑒別的:

看外形:正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)

,每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多,略帶金黃色
,絨毛較少
。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃,絨毛多
,或者也是黑多黃少
,但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索,讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的

聽聲音:好的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富

,身骨重實(shí),可以取一些金駿眉干茶放入白瓷蓋碗中
,可以聽到“叮?div id="4qifd00" class="flower right">
!钡呐鲎猜暎环粗?div id="4qifd00" class="flower right">
,如果聲音沉悶
,不清脆,則表明是假的

沖泡方法:將沖泡用水加熱到沸騰

,直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔
,生長周期慢的特點(diǎn)使得其耐高溫
,并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且品質(zhì)穩(wěn)定
,湯色香氣一直持續(xù)
;仿制的金駿眉則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度

觀湯色:金駿眉雖然是紅茶

,但茶湯并不是越好越好,正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色
,并且晶瑩剔透
,清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾
,接近于普通正山小種的顏色
,并且不穩(wěn)定,湯色變化差異很大

聞茶香:正宗的金駿眉香氣持久悠遠(yuǎn)

,有獨(dú)特的天然花香、果香
,還有蜜香混合香等
。假的金駿眉會(huì)有火氣味或單純的薯香,有蜜香的也很不耐泡
,大約兩三道后香氣便會(huì)快速退卻
,說明并非天然茶葉內(nèi)質(zhì)香,而是后添加的香

品茶味:金駿眉茶葉醇厚

、爽滑甘甜、甜香交融
,韻味持久
;而假的金駿眉茶湯入口有澀感,茶味寡淡

看葉底:優(yōu)質(zhì)的金駿眉沖泡后葉底勻整

,手捏有彈性,外形為金針狀
,葉張厚
,古銅色;如果葉底不勻整
,葉張很薄
,用手捏很容易碎爛,彈性較差則為假金駿眉

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