紅茶和綠茶哪個可以安神助眠?答案是:不可以。因為綠茶中含有咖啡因,會刺激神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致失眠。而紅茶中含有茶堿,會使人興奮,從而影響睡眠。所以,喝茶最好不要和咖啡同時飲用。另外,茶葉中含有鞣酸,會與鐵結(jié)合,妨礙人體對鐵的吸收,因此,孕婦不宜喝茶。此外,茶葉中含有咖啡因,會使使孕婦心情煩躁,甚至引起失眠。所以,孕婦最好不要喝茶。如果實在想喝茶,可以選擇綠茶,因為綠茶不含咖啡因,對孕婦和胎兒都沒有影響。
喝綠茶比喝紅茶更容易睡不著。在茶品制作、發(fā)酵的過程中,紅茶的茶多酚和咖啡堿都有很大程度的減少、其刺激性變?nèi)?。而綠茶在發(fā)酵的過程中,茶多酚和咖啡堿保留得相對較多,刺激性也挺強的,更容易影響睡眠,甚至導(dǎo)致失眠。
新陳茶的辨別
可以根據(jù)茶的香氣去辨別新茶與陳茶。隨著時間的延長,茶葉的香氣會慢慢地由高變低,香型就會由新茶時的清香馥郁變得混濁。
可以從茶葉的滋味去辨別新茶與陳茶。不管是何種茶類,新茶的滋味都是比較醇厚鮮爽的,而陳茶的滋味則是淡而不爽的。
可以根據(jù)茶葉的色澤辨別新茶與陳茶。新茶的標(biāo)志是綠茶色澤青翠碧綠、湯色黃綠明亮,紅茶色澤烏潤、湯色紅橙泛亮等。
飲用紅茶和綠茶對人的身體健康都有好處,綠茶有清熱解毒的功效,同時綠茶中含有較多的微量元素,常飲綠茶可起到美容養(yǎng)顏的作用,綠茶中還含有較多茶多酚,每天飲用紅茶還能起到提神醒腦的作用,紅茶的口感較為純正、清香,常飲能使人心情舒暢。
紅茶和綠茶哪個對身體好是無法判斷的,因為兩種茶葉對身體都有益,但作用方式不相同。綠茶是采用急火烘焙的方法進(jìn)行的,保留了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分,即茶多酚,茶氨酸和茶多糖等,茶多酚是一種天然抗氧化劑,能夠消除體內(nèi)的有害物質(zhì)對器官的損傷。
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵所形成的,茶葉化學(xué)成分與綠茶大有不同,其中主要物質(zhì)茶多酚在經(jīng)過高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成茶黃素,可以起到強力降血脂的作用,能夠防止血管中形成脂類沉積物,預(yù)防冠心病和中風(fēng)。綠茶和紅茶在使用的時候需要根據(jù)個人體質(zhì)以及身體學(xué)需求來進(jìn)行決定。
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