殺青綠茶制茶工序有哪些?下面一起來(lái)看看吧。首先我們要知道綠茶的制作工藝,一般來(lái)說(shuō),綠茶的制作工藝主要分為萎凋、揉捻、干燥三個(gè)步驟。其中,萎凋是綠茶制作過(guò)程中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié),也是決定綠茶品質(zhì)的關(guān)鍵因素。那么,綠茶的萎凋是怎么做的呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧。下面一起來(lái)看看看吧。綠茶的萎凋主要是通過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序制作而成的。在這些工序中,殺青是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
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