益陽安化黑茶的功效

益陽安化黑茶的功效

益陽安化黑茶的功效。安化黑茶是中國六大茶類之一，也是湖南省傳統(tǒng)的地方名茶。安化黑茶具有降脂減肥、抗衰老、防癌抗癌、降血壓、降血糖、抗輻射、保護(hù)血管、預(yù)防心血管疾病等功效。在國際市場(chǎng)上，安化黑茶享有盛譽(yù)，被譽(yù)為“世界黑茶之都”。目前，安化縣已建成國家級(jí)黑茶產(chǎn)業(yè)園1個(gè)省級(jí)產(chǎn)業(yè)園5個(gè)、市級(jí)產(chǎn)業(yè)園10個(gè)，形成了以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的“一縣一業(yè)”格局。

中國有品茶的文化，但是現(xiàn)在生活當(dāng)中由于茶葉的品種是相當(dāng)?shù)亩嗟?，很多的不懂茶葉的人們?cè)谄凡璧臅r(shí)候很容易出現(xiàn)跟風(fēng)的現(xiàn)象出現(xiàn)，其實(shí)經(jīng)常性的喝黑茶對(duì)于人們的身體帶來的好處也是相當(dāng)?shù)亩嗟模袦p肥的功效，那么黑茶的功效有哪些呢?

黑茶屬于六大茶系當(dāng)中的之一，并且沖泡后的黑茶香氣純正，最大的優(yōu)點(diǎn)就是黑茶可以沖泡的更久，黑茶中國的特有茶類，生產(chǎn)歷史悠久。安化產(chǎn)茶自唐代開始，已有產(chǎn)“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。宋熙寧六年(公元1073年)，安化建縣后，朝廷在資水北岸建立博易場(chǎng)(即茶市)，用米、鹽、布、帛交換(專賣)安化茶葉。

當(dāng)時(shí)以“渠江薄片”為代表的安化蒸青餅茶，還不是現(xiàn)代黑茶，但是，安化茶葉憑借天然的優(yōu)厚條件，隨歷史進(jìn)程而逐漸發(fā)展起來。

安化黑茶產(chǎn)制始于十六世紀(jì)初，據(jù)《明史茶法》記載，明嘉靖三年(公元1524年)御史陳講疏奏云：“商茶低偽，悉征黑茶，產(chǎn)地有限?！边@里所指的黑茶是四川綠毛茶經(jīng)過蒸壓形成的黑茶，難于滿足宮茶和商茶需求，同時(shí)也不及湖南安化民間實(shí)踐中形成的在初制中進(jìn)行鍋炒、漚堆、火焙等工藝產(chǎn)制的黑茶。

于是，商人越境至湖南采購。據(jù)《明史食貨志》記載：“神宗萬歷十三年，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶值賤，商人率我境私販?！比f歷二十三年(公元1595年)御史徐僑奏稱：“漢川茶少而值高，湖南多而值下，湖南之行，無妨漢中，漢茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪為宜?！庇捎诤枇慷?、質(zhì)好、價(jià)廉，吻合朝廷“以茶易馬”之愿，在十六世紀(jì)末期，四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代。

道光元年(1820年)，陜西商人駐益陽委托行棧匯款到安化定購黑茶，受托行棧雇人下鄉(xiāng)采買茶葉原料，踩捆成包，以利運(yùn)輸。最初大小形狀和重量不一，后來逐漸統(tǒng)一為小圓柱形，重約老秤100兩，稱為“百兩茶”。

清同治年間，晉商“三和公”茶號(hào)在“百兩茶”的基礎(chǔ)上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支凈重1000兩，稱為“千兩茶”。這種茶主要是晉商經(jīng)營，又以籍貫不同分為“祁州卷”和“絳州卷”.祁州卷系山西祁縣、榆次等地茶商經(jīng)營，每支重1000兩，產(chǎn)量較多;“絳州卷”為絳州茶商經(jīng)營，每支重1100兩，數(shù)量較少。

溫馨提示：其實(shí)我們國家一直都是有關(guān)于黑茶的記載的，并且歷史也是相當(dāng)?shù)挠凭玫模诠糯诓枋潜容^受歡迎的產(chǎn)品之一，因此對(duì)于黑茶給我們的身體帶來的好處可以適當(dāng)?shù)牧私馄饋?，安化的黑茶是比較有名的，主要的原因是質(zhì)量好，物美價(jià)廉。

安化金花黑茶功效作用

　　安化黑茶是中國古代名茶之一，有著悠久的歷史與人文風(fēng)采，同時(shí)也有著良好的功效與作用。那么安化黑茶的功效如何?下面我給你分享一下安化金花黑茶功效作用吧。

　　安化金花黑茶功效作用

　　中國自古就有?以茶治病?的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機(jī)元素都對(duì)人體具有保健功能。茶是一種能增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料，位于世界六大健康飲料之首。

　　安化黑茶的功效如何? 從功效的角度理解安化黑茶的喝法中還要特指出一種茶??陳年黑茶，其在存放的過程中，微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝，產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì)，即次生代謝物，這些物質(zhì)形成過程緩慢，而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效，與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是?藥到病除?。

　　另，從飲用的角度看安化黑茶的功效可對(duì)作出如下評(píng)論：黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高， 烘焙 等因素)，與可樂以及 其它 茶類相比，黑茶不影響睡眠。

　　安化黑茶怎么喝更營養(yǎng)

　　近年來，安化黑茶逐漸受到大家的青睞，那怎樣喝才能更營養(yǎng)呢?專家介紹，經(jīng)過熬煮安化黑茶中的營養(yǎng)物質(zhì)才能充分溶解到茶水中去。熬煮過后的安化黑茶不僅口感神韻更佳，對(duì)人體的各項(xiàng)保健功能也更為突出。

　　安化黑茶歷史悠久，千百年來一直是邊疆人民的日常生活必需品。在邊疆，由于自然環(huán)境惡劣以及飲食習(xí)慣偏重于牛羊肉的緣故，人們一直保持著古老的 飲茶 習(xí)慣，即先把茶熬煮過再飲用，這樣不僅口感神韻更佳，而且保健功效更為突出，甚至令其它沖泡飲用類的茶?火候欠佳?。

　　安化黑茶的熬煮其實(shí)很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時(shí)無需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。由于安化黑茶的陳、醇特點(diǎn)，專家建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時(shí)，其味將更加醇香;此外，還可以在每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，這樣茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

　　幾個(gè)茶療 方法

　　一是養(yǎng)胃謂菘茶，即使用山楂和麥芽的絕佳搭配以幫助腸胃消化積食，甘草配伍多種天然草本秘方能緩解胃酸過多及多種胃部不適等癥狀。養(yǎng)胃引古法，常飲謂崧茶。

　　第二種是古方巧克茶，主要使用有降血脂作用的荷葉，而麥芽針對(duì)小肚腩效果顯著，薏苡仁則有利尿、消水腫的作用，適用于單純性肥胖、局部肥胖、產(chǎn)后肥胖等的人群。

　　第三種是甘貝草茶，主要材料是被人們譽(yù)為?神仙果?的羅漢果，有補(bǔ)中氣、清肺熱之功效，而紫蘇籽能散表寒，桔紅對(duì)于風(fēng)寒咳嗽，支氣管炎、咽炎等均有好的療效。

　　黑茶：品一種意境

　　在專門用來喝黑茶的茶具?如意杯?里，黑茶茶湯看起來并不像?黑茶?這個(gè)名字那樣黑黢黢的一團(tuán)。玻璃器皿中透出的是瑪瑙般的顏色并帶有一點(diǎn)類似紅酒的剔透質(zhì)感。端起茶杯，細(xì)細(xì)品評(píng)。黑茶的茶香雖比不上綠茶的鮮香，回甘也不如烏龍來的濃郁，但卻有著自己獨(dú)特的韻味：一股安靜古老的韌氣從茶葉中透出，仿佛穿越時(shí)空，把人帶入充滿駝鈴與風(fēng)沙的古商道上，粗礪、古樸的氣質(zhì)彌漫整個(gè)茶室?? ?色如鐵，而芳香異常? 目前說的黑茶，其實(shí)指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶類中的一種，包括了湖南黑茶、云南普洱茶、廣西六堡茶等。

? ? ? ?最早的黑茶則是由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷茶??安化黑茶。它的歷史甚至能追溯到唐朝后期的茶馬互市。在唐德宗貞元年間，約785年至804年，據(jù)《封氏聞見錄》載：?往年回鶻入朝，大驅(qū)名馬市茶而歸?。湖南黑茶生產(chǎn)始于湖南益陽安化縣。 據(jù)唐朝楊燁《膳夫經(jīng)手錄》記載，那時(shí)候安華所產(chǎn)渠江薄片，已遠(yuǎn)銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》則記有：?渠江薄片，一斤八十枚?，又說?譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸??其色如鐵，而芳香異常。? 據(jù)說，明嘉靖年間，資江下游出現(xiàn)了商埠重鎮(zhèn)東坪和黃沙坪，它們與喬口和黃沙坪對(duì)岸的酉州一起，以茶葉為發(fā)端，成為絲綢之路的茶馬古道在南方的重要起點(diǎn)。 黑茶最早由山西人在安化開辦茶行販運(yùn)，主要行銷于邊疆少數(shù)民族地區(qū)，明萬歷年間，安化黑茶曾被定為官茶。 藏黑茶，優(yōu)勢(shì)初露端倪 2005年2月14日在中央電視臺(tái)《鑒寶》欄目中，一簍53年前的安化天尖黑茶，專家估價(jià)48萬元。一時(shí)安化黑茶從不為人所知的邊銷茶，一躍成為茶市關(guān)注的焦點(diǎn)。如今 收藏 安化黑茶前景看好，主要原因是極品黑茶只有湖南安化出產(chǎn)，而且制作工藝還是半工業(yè)半手工的模式。

? ? ? 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，產(chǎn)地、產(chǎn)量和質(zhì)量的嚴(yán)格控制，及營銷企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的模式，安化黑茶不可能會(huì)跟普洱茶一樣出現(xiàn)游資炒作的浮躁。 茯磚茶，黑茶中的上品 茯磚茶是安化黑茶中的上品，這是因?yàn)椴璐u里面長滿黃色的斑點(diǎn)，人們稱之為?金花?。哪怕同屬于黑茶，安化黑茶與普洱茶卻有著本質(zhì)區(qū)別：一塊?石頭?，一朵?金花?。石頭就是冰磧巖，冰磧巖地貌形成安化獨(dú)特的氣候地理環(huán)境，境內(nèi)峰巒疊嶂， 雨水 充沛。?金花?有較強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。這是其他茶類、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的環(huán)境下，采用特殊的工藝才能生長出品質(zhì)和功效最佳的?金花?。 飲黑茶，對(duì)健康的追求 雖然收藏黑茶是一項(xiàng)不錯(cuò)的投資，但茶葉畢竟不同于古董，終究要喝下去才會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生好處，消費(fèi)者不能走入一種誤區(qū)，認(rèn)為黑茶年代越久越好，將保健安化黑茶完全等同于投資品。 與其他類型的茶葉相比，黑茶中茶多糖含量最高、活性最強(qiáng)。黑茶加工中因經(jīng)過后發(fā)酵工序，茶性更溫潤，祛油膩、消脂肪、降血脂功效更顯著。

? ? ?解放軍總醫(yī)院1990年曾作過一次觀察，給在干休所居住的55名患有高血脂的老干部連續(xù)180天服用黑茶，每天3克，其中50例血脂含量明顯下降。 正因?yàn)楹诓鑼?duì)降低三高有著顯著效果，所以現(xiàn)在很多亞健康人士都開始喝黑茶。黑茶不僅能祛除肥膩，還能補(bǔ)充人體所需微量元素，現(xiàn)在很多人都追求粗茶淡飯，而黑茶這種粗茶正是一款不錯(cuò)的選擇。另外，喝黑茶最好的方法就是把水煮到最開，用翻滾的沸水直接沖泡茶葉，然后趁熱喝下，這樣才能真正的喝出黑茶的真味。

黑茶對(duì)人的健康有哪些好處，黑茶里面的金

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有五種。如下：

1 湖南黑茶
湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產(chǎn)，現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
黑志茶分為4個(gè)級(jí)，高檔茶較細(xì)嫩，低檔茶較粗老。一級(jí)茶條索緊卷、圓直，葉質(zhì)較嫩，色澤黑潤。二級(jí)茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級(jí)茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級(jí)茶吉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內(nèi)質(zhì)要求香，無粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)。
2 老青茶
老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。
用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個(gè)級(jí)別，鮮葉采割標(biāo)準(zhǔn)通常按莖梗皮色劃分。一級(jí)茶（酒面茶）發(fā)青梗為主，基部稍帶紅梗。二級(jí)茶（二面茶）以紅梗為主，頂部稍帶青梗。三級(jí)茶（里茶）為當(dāng)年生紅梗，不帶麻梗。
老青茶的品質(zhì)的要求，一級(jí)別茶（灑面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。三級(jí)茶（里茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當(dāng)年新梢為度。
3 六堡散茶
堡散茶因原鄉(xiāng)產(chǎn)于廣西蒼梧縣大堡鄉(xiāng)面臨是名，已有200多年的生產(chǎn)歷史。現(xiàn)在六堡散茶產(chǎn)區(qū)相對(duì)擴(kuò)大，分布在潯江、郁江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個(gè)縣生產(chǎn)六堡散茶。主產(chǎn)區(qū)是梧州地區(qū)。
六堡用茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，并帶有松煙味和檳榔味。
六堡散條除內(nèi)銷廣東、廣西外，還遠(yuǎn)銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本等地。
4 普洱茶
普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名。現(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。
普洱茶外形條索粗壯乳大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，并具有獨(dú)特的陳香。普洱茶，歷來被認(rèn)為是一種具有保健功效的飲料。現(xiàn)經(jīng)國內(nèi)外有關(guān)專家的臨訂試驗(yàn)證明，普洱茶具有降低血脂，減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。因引，普限于茶在日本、法國、德國、意大利、香港、澳門等國家和工區(qū)有"美容茶"、"減肥茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。
除云南省外，廣東省地生產(chǎn)少量普洱茶。
5 四川邊茶
四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久。清朝乾隆時(shí)代，規(guī)定雅安，天全、榮經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專銷康藏，稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱"西路邊茶"。
南路邊茶是割當(dāng)季或當(dāng)年成熟新梢枝葉，南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。
西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，采割當(dāng)年或1~2年生茶樹枝葉，殺青后曬雪干即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃，是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

安化黑茶和普洱茶，哪個(gè)更好喝，哪個(gè)又更養(yǎng)生

安化黑茶，產(chǎn)自湖南益陽安化縣而得名。黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防止糖尿?。?、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物，這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防治糖尿?。⒔档脱獕?、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠。
普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
1、降脂減肥　　普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
　2、降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化　　

3、防癌、抗癌　　科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
　　4、健齒護(hù)齒　　普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒?！　?

5、護(hù)胃、養(yǎng)胃
　　在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為“美容茶
”、“益壽茶”的主要原因。
　　6、抗衰老　　經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過氧化過程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素c、維生素e、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。
　　7、防輻射　　據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
　　8、醒酒　　《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?br>事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素c，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦?！　?
9、美容　　普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。

黑茶功效

黑茶喝了有什么好處和壞處？
喝黑茶的好處：

一、助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡堿 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

3、日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

二、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

1、血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

三、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

1、黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

2、黑茶是西北地區(qū)的居民不可替代的必需品。

黑茶壞處的話，似乎聽得不多，注意一下就可以

喝黑茶的注意事項(xiàng)：黑茶雖消食，但茶中都含有鞣酸，可與蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)吸收，還會(huì)干擾胃腸蠕動(dòng)，引起便秘，因此不宜飯后馬上飲用，一小時(shí)后再喝最佳。
喝黑茶的好處和壞處
好處：

1、可以降血壓。黑茶里面有茶氨酸物質(zhì)，這物質(zhì)可以把多巴胺能神經(jīng)元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡堿可以舒張血管，把血壓降低。

2、可以殺菌。黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金黃色葡萄菌、腸類桿菌等。

3、可以解毒利尿。黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。

壞處：

1、黑茶含有的咖啡堿，茶多酚，不利于胎兒在孕婦腹中成長，咖啡堿會(huì)影響胎兒的神經(jīng)發(fā)育，貧血和哺乳期婦女也是不適合喝黑茶，會(huì)對(duì)身體不利。

2、黑茶中含有的茶色素較多，飲用多了，會(huì)在牙齒上留下茶漬斑。

3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血壓低的人飲用，會(huì)容易惡心頭暈。

4、如果是失眠的人也是不適合飲用黑茶，茶葉里面含有的咖啡因和芬香物質(zhì)會(huì)讓人興奮，讓人難以入眠。

擴(kuò)展資料：

喝水中含有的鞣酸也比較多，這種物質(zhì)可以和食物中的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等身體所需要的物質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致這些營養(yǎng)物質(zhì)不能夠正常的被身體所吸收。長期如此，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，例如便秘以及貧血，對(duì)身體健康危害非常的巨大。

雖然黑茶服用之后對(duì)于身體具有一定的保健作用，對(duì)于癌癥、衰老還有高血壓、高血脂等都有著很好的治療作用，但是并不是所有人都是適合服用的。專家建議，女性在哺乳期的時(shí)候最好別喝黑茶。這是因?yàn)檫^量的服用黑茶會(huì)影響母親身體中的乳汁分泌，并且茶葉中所含有的咖啡堿也會(huì)通過乳汁傳遞到孩子的身體中，間接的影響孩子的身體發(fā)育。

黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，并促進(jìn)脂類物質(zhì)排出，因而個(gè)能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率。而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒。

參考資料：黑茶的功效與作用_鳳凰網(wǎng)
黑茶到底有什么好處
黑茶的營養(yǎng)價(jià)值很高，適當(dāng)飲用對(duì)我們的身體很好，主要有以下好處

1. 黑茶讓我們年輕永駐，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑

2. 黑茶讓我們不再感冒，用黑茶漱口可以預(yù)防流行性感冒

3. 黑茶讓我們遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力

4. 黑茶讓我們血流通暢，黑茶含有多種營養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用

5. 黑茶讓我們精力充沛，經(jīng)常喝黑茶可以使思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳

黑茶雖好，但有有很多的禁忌，比如發(fā)燒者慎飲等等
黑茶的九大功效
一、黑茶有殺菌、消炎功效

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

二、黑茶有降血壓功效

茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近，日本報(bào)道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。

三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效

黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的 *** 作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

五、黑茶利尿解毒、降低煙酒毒害

黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的 *** 作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

七、黑茶有抗癌、抗突變功效

癌癥是當(dāng)前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀(jì)70年代后期，世界各國的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

八、黑茶能調(diào)節(jié)血脂、血糖、血壓，防止血管硬化

血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松馳，

增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

九、黑茶能補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，

飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

擴(kuò)展資料：

黑茶的飲用禁忌

一、忌喝新茶。

新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類，醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的 *** 作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

二、女性月經(jīng)期間不能喝黑茶。

專家建議，女性月經(jīng)周期最好不要喝黑茶，這是因?yàn)槊看卧陆?jīng)到來的時(shí)候，女性的身體就會(huì)消耗掉不少的鐵元素。研究發(fā)現(xiàn)，除了人體正常的鐵元素?fù)p失之外，女性每次月經(jīng)的時(shí)候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

三、忌喝頭遍茶。

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

四、孕婦喝黑茶要適量。

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對(duì)身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那么很容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)妊娠貧血的情況，并且腹中的孩子也有可能出現(xiàn)先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補(bǔ)的損傷。

參考資料來源：人民網(wǎng)—黑茶的九大功效與作用詳解

參考資料來源：人民網(wǎng)—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道
飲用安化黑茶有什么好處？
安化黑茶，產(chǎn)自湖南益陽安化縣而得名。

傳說在古代的“絲綢之路”上，運(yùn)茶的馬幫經(jīng)常遇到下雨，淋濕了茶，茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個(gè)痢疾橫行的村子，村里病了很多人。

村民們沒吃沒喝。茶商想自己帶的茶長霉了，不值錢了，就送給這些可憐的家庭吧。

結(jié)果奇跡發(fā)生，村子里的人們痢疾全好了。事實(shí)上，安化黑茶的產(chǎn)生，比傳說中的要早得多。

據(jù)《明史·食貨志》記載：“神宗萬歷十三年（公元1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產(chǎn)茶，其直賤，商人率越境私販私茶?！卑不诓枋?0世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝主要由于海外市場(chǎng)的征購，這一原產(chǎn)地在安化山區(qū)的奇珍才得以在21世紀(jì)之初璧現(xiàn)，并風(fēng)靡廣東及東南亞市場(chǎng)。

其聲譽(yù)之盛，已不亞于當(dāng)今大行其道的普洱，被權(quán)威的臺(tái)灣茶書譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。 安化在明代前期（15世紀(jì)）參照四川烏茶的制造方法，加以改進(jìn)，制成黑茶。

烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是殺青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數(shù)民族的歡迎。當(dāng)時(shí)， *** 喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請(qǐng)賞賜。

回藏時(shí)，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶。湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產(chǎn)于安化一帶，后統(tǒng)稱安化黑茶。

安化黑茶至晚產(chǎn)于15世紀(jì)后期，通常經(jīng)由湖北運(yùn)銷北方和西北。由于安化茶滋味濃厚醇和，且量多價(jià)廉，西北那些領(lǐng)取官茶引票的茶商，都越境至湖南采購私販。

從明至清，茶葉都屬于朝廷的“計(jì)劃供應(yīng)商品”，而四川茶、漢中茶在有明一代是朝廷的“定點(diǎn)生產(chǎn)商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場(chǎng)冷落，產(chǎn)銷蕭條。明朝萬歷23年（1595年），御史李楠和徐僑為湖南茶葉在奏本中打架，一個(gè)要求朝廷頒令禁運(yùn)，免妨茶法馬政；另一個(gè)認(rèn)為湖南茶對(duì)西北游牧民族有利，不宜禁止。

后經(jīng)戶部裁定，報(bào)請(qǐng)皇帝批準(zhǔn)：自后銷西北的引茶，以漢、川茶為主，湖南茶為輔。至此，安化黑茶才算成了官茶。

經(jīng)過茶商和市場(chǎng)的長期甄選，安化黑茶逐漸興盛起來。晉、陜、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行幫，來安化采購和制作黑茶。

資本雄厚的晉、陜、甘茶商，還在安化建有樓閣，設(shè)立行幫組織和商業(yè)鋪面。資江沿岸各處，都有因此而人丁旺盛商業(yè)繁榮的市井，如黃沙坪、酉州、苞芷園、小淹、邊江、唐家觀、雅雀坪、東坪、橋口等地。

道光元年（1820年）以前，陜西商人駐益陽委托行棧匯款到安化定購黑茶，或以羊毛、皮襖換購，因資金較少進(jìn)貨不多，人稱“滾包商”。受托棧行雇人下鄉(xiāng)采買茶葉原料，踩捆成包，以利運(yùn)輸。

最初大小形狀和重量不一，后來逐漸統(tǒng)一為小圓柱形，重約老秤10斤，稱為“百兩茶”。清同治年間，晉商“三和公”茶號(hào)在“百兩茶”的基礎(chǔ)上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支凈重1000兩（16兩老秤合37.27公斤），稱為“千兩茶”，圓柱長約5尺（166.5公分），圓周1.7尺（56公分）。

這種茶主要是晉商經(jīng)營，又以籍貫不同分為“祁州卷”和“絳州卷”。祁州卷系山西祁縣、榆次等地茶商經(jīng)營，每支重1000兩，產(chǎn)量較多；“絳州卷”為絳州茶商經(jīng)營，每支重1100兩，數(shù)量較少。

把茶葉制作成立柱的形狀，經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序，一方面增加了有限體積內(nèi)茶葉的重量；另一方面是黑茶品質(zhì)形成之必需?！鞍賰刹琛?、“千兩茶”系列有一個(gè)總的稱呼——花卷。

有三重含義：一是用竹篾捆束成花格簍包裝；二是黑茶原料含花白梗，特征明顯；三是成茶身上有經(jīng)捆壓形成的花紋。茶呈圓柱，像一本卷起來的書，故稱“花卷”。

另外，在“祁州卷”和“絳州卷”之外，有老牌本號(hào)加料絳州卷，品質(zhì)最高，號(hào)稱“卷王”，歷史上產(chǎn)量極少。 中國自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸生物堿類和無機(jī)元素都對(duì)人體具有保健功能。

茶是一種能增強(qiáng)人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調(diào)節(jié)新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認(rèn)為21世紀(jì)的健康飲料，位于世界六大健康飲料之首。 黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨(dú)特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝（防止糖尿?。?、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。

臨床試驗(yàn)證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術(shù)，選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型，研究了黑茶對(duì)人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型、提高人體免疫力模型等等。

通過模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效，對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。

同時(shí)，化學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見到的成分?！斑@些都給健康帶來了新的希望，也說明盡管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長期以來一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學(xué)道。
安化黑茶的功效有哪些呢？
黑茶有9大功效：國家藥檢局正在把安化黑茶申報(bào)入《中華藥典》 ，唯一獲此殊榮的茶類，唯一能發(fā)花（金花又叫黑金）的茶。

2011年10月4號(hào)央視7臺(tái)科技苑欄目：能發(fā)花的安化黑茶報(bào)道過。安化黑茶遍布金黃色顆粒。

這種顆粒俗稱金花（冠突散囊菌）。這是以特殊環(huán)境為基礎(chǔ)然后自然生長的益生菌，存放越久生長越多，無法人工添加，否則無法存活。

其它任何茶類都不可能有。補(bǔ)充膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力 ； 助消化，解油膩，順暢胃；減肥，預(yù)防心血管疾?。豢寡趸?，抗衰老；抗癌，抗突變；降血壓；降血糖，防治糖尿??；殺菌，消炎；利尿解毒，降低煙酒毒害。
黑茶的作用與功效
黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉，干燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵，渥堆中的水熱作用，微生物發(fā)酵作用使茶色油黑或黑褐，故稱黑茶。

至于最佳，個(gè)人認(rèn)為品茶跟其他藝術(shù)一樣，個(gè)人有個(gè)人的欣賞角度，普洱茶，廣西六堡茶名氣較大，湖南黑茶，湖北老青茶也不錯(cuò)，水溫方面，由于黑茶原料粗老，需100攝氏度，一般用蓋碗泡，投茶量5至8克，如果用小壺泡，投放三四成即可，你說的塊狀的茶葉應(yīng)該是緊壓茶，屬于再加工茶類，一般是以黑茶為原料，不過綠茶，烏龍茶，紅茶也可以做，現(xiàn)在主要的緊壓茶由磚茶，沱茶，餅茶之類 而黑茶對(duì)抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義是黑色。

在發(fā)酵過程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。減肥者喝較好，還有黑茶較濃醇，口味淡者最好別喝。
湖南安化黑茶的功效有哪些
并且是能深沉排毒，降低血壓，重金屬、痢疾，黑茶里面還富含有氨基酸：黑茶他里面富含著膳食纖維，兒茶素等多種化合物的成分，保護(hù)好肝和腎，清腸胃，這種茶黃素能夠好好的軟化血管，減肥胖，這樣還可以好好的活化蛋白質(zhì)激酶，比如腹脹：湖南安化黑茶里面富含茶黃素： 黑茶的第一大功能是清脂肪，被人稱作“心血管的清道夫”，加快脂肪的分解，而且今天我要告訴你：安化的黑茶中里面含有多酚類以及氧化產(chǎn)物能夠溶解脂肪。

黑茶的第三大功能就是清血管，這個(gè)安化黑茶被人韓國的人稱作是“瘦身茶”，所以？ 其實(shí)安化黑茶的功效主要就是四個(gè)方面，這些對(duì)于人體內(nèi)的新陳代謝，媳婦體內(nèi)的毒素，這是對(duì)于改善腸道微生物非常好的東西我想很多的人都知道茶葉里面有很多的功效，比如這些酒精，湖南黑茶里面有著獨(dú)特的益生菌的一些因子和多酚類的氧化物，通過長期的引用黑茶可以輕易把他們排除體外，而且還能好好的治療一些小毛病；被日本人就稱作是“美容差”；臺(tái)灣的人稱為“消食茶”，體內(nèi)垃圾，對(duì)于人體的內(nèi)臟的精華功能，快速的降低體內(nèi)脂肪的含量，你們知道黑茶有哪些功效嗎和它的特點(diǎn)嗎。 黑茶的第四大功能是請(qǐng)毒素，這種可以好好的有效抑制血壓升高，而且黑茶里面含有的一些還能很好的降低血液中膽固醇的含量、消化不良的等癥狀。

還有黑茶里面的茶多糖可以降低血糖含量，這種膳食纖維對(duì)于調(diào)理腸胃有著很好的功效，能夠有效的清除血管壁內(nèi)一些不必要的物質(zhì)和多余的物質(zhì)，降三高，而且還有有益生菌參與。 黑茶的第二大功能是助消化，其實(shí)黑茶里面的功效就更是多，這樣是間接保護(hù)了肝和腎。
喝黑茶的好處和壞處,在市場(chǎng)上的價(jià)格
黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國特有的一種茶類，具有悠久的歷史，黑茶正成為風(fēng)靡本市的保健佳品，在一些以肉食為主的地區(qū)和國家，黑茶是當(dāng)?shù)鼐用癫豢商娲谋匦杵?，一起來看看?jīng)常喝黑茶有哪幾點(diǎn)好處吧。

步驟/方法助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡堿 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。

3、日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明，黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

1、血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

1、黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。

2黑茶是西北地區(qū)的居民不可替代的必需品。

注意事項(xiàng)黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；西北少數(shù)民族稱為“消食茶”。

黑茶能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。

、對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

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