可以興普洱茶官網(wǎng)了解詳情。如果你想喝普洱茶
在普洱茶的世界里，有很多不可思議的現(xiàn)象
，比如說(shuō)，有的茶友喝完了一餅普洱茶，卻不知道自己喝的是熟茶還是生茶？拒絕做普洱茶小白，一定要記住以下這些知識(shí)！普洱茶是一個(gè)代表著歷史地理和茶文化的名詞
。"普洱"原本為哈尼語(yǔ)，"普"為寨
，"洱"為水灣，"普洱"就是指水灣寨，普洱茶便是水灣寨周?chē)枭匠霎a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉。1、普洱茶的六大奇特之處
①產(chǎn)地：分布于北回歸線兩側(cè)的瀾滄江流域；
普洱茶是中國(guó)特有的以地域命名的云南傳統(tǒng)名茶，因集散地在現(xiàn)今云南省寧洱縣(古稱(chēng)普洱府)而得名
②樹(shù)種：特指云南喬木型大葉種茶；
制作普洱茶的茶樹(shù)品種是云南大葉種
，又稱(chēng)喬木型的大葉種，俗稱(chēng)普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。③工藝：后發(fā)酵加工工藝（人工后發(fā)酵和自然后發(fā)酵）；
普洱茶的后發(fā)酵
，實(shí)質(zhì)是成品茶中還具有黑曲菌，根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌絲體，他們依靠茶葉作為營(yíng)養(yǎng)基、在適宜的溫度和濕度條件下，就能夠進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖。④形狀：散料、磚、餅、沱、龍珠；
從市場(chǎng)上流通來(lái)看，我們接觸較多的主要是餅茶和磚茶
。此外還有沱茶，金瓜貢茶，柱茶，柱茶，七子餅，小金沱⑤品質(zhì)：經(jīng)久耐泡 普洱茶性溫和 難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語(yǔ)：“早茶一盅 ⑥韻味：層次豐富，山野氣韻，回味悠長(zhǎng)。 普洱茶要品 正如陸羽《茶經(jīng)》中所云：“聊四五啜，與醒醐 2 ①野生型：國(guó)有林野生茶香氣深沉特異，口感刺激性高 ②栽培型野型：生茶香氣較揚(yáng) ③野放型：茶色澤較深，香氣口感介于栽培型野生茶與臺(tái)地茶之間 ④臺(tái)地茶：茶性烈 3 普洱茶采用的是優(yōu)良品質(zhì)的云南大葉種茶樹(shù)之鮮葉，分為春 春茶又分為“春尖” 4 生茶和熟茶之間有著人工渥堆發(fā)酵這一工藝區(qū)別： 生茶：鮮葉采摘后經(jīng)萎凋、殺青 熟茶：曬青毛茶經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，成為散茶形態(tài)的熟茶 5 茶箐：通常指的是從茶樹(shù)上采下來(lái)的鮮葉，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工工序的茶葉 毛茶：指經(jīng)過(guò)了殺青 6、普洱茶的內(nèi)飛 嘜號(hào)：即以數(shù)字方式表示普洱茶名稱(chēng) “嘜”是英文“mark”的音譯，“嘜號(hào)”也稱(chēng)“嘜頭” 內(nèi)飛：壓在茶餅正面內(nèi)的那張小紙片 內(nèi)票：包在綿紙內(nèi)的大一點(diǎn)那張紙片 7 普洱茶興于兩千年前的古人 古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的糾紛 8 醒茶的目的，是為了喚醒茶質(zhì) 醒茶分干醒和濕醒： ①干醒 ②濕醒，即洗茶 9、品新茶不宜過(guò)量 新茶是指摘下鮮葉制成茶品后不足一月的茶 因茶葉存放時(shí)間太短，多酚類(lèi) 同時(shí) 10 普洱放幾年口感更好 因?yàn)樵诖娣胚@個(gè)過(guò)程中 普洱越陳越香 普洱茶特殊的工藝 一條條蜿蜒在崇山峻嶺間的茶馬吉道是普洱茶多年來(lái)厚重歷史的見(jiàn)證 生茶張每日分享普洱茶文干貨，歡迎愛(ài)茶的您留言交流 了解更多精彩普洱古樹(shù)茶知識(shí)，快來(lái)關(guān)注生茶張 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/55902.html.
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