吳啟英普洱茶與吳啟英關(guān)系_吳啟英普洱茶價格

吳啟英普洱茶與吳啟英關(guān)系研究。中國茶葉學會會員，云南省茶葉學會理事，昆明市茶葉學會常務(wù)理事。主要從事普洱茶生產(chǎn)技術(shù)與管理工作。先后承擔國家科技攻關(guān)關(guān)、科技支撐計劃、云南省科技攻關(guān)、云南省自然科學基金、云南省高?？蒲谢鸬日n題10余項，發(fā)表論文30余篇，其中sci收錄2篇，ei收錄錄1篇，istp收錄1篇。主編教材1部，參編教材1部。獲國家發(fā)明專利1項，實用新型專利1項。

一：吳啟英普洱茶與吳啟英關(guān)系

吳啟英，女，1938年12月出生于安徽省廬江縣。1963年從安徽農(nóng)學院茶葉系畢業(yè)后，響應(yīng)支援祖國邊疆的號召來到云南，在昆明茶廠工作，被評為茶葉高級工程師，退休前長期擔任昆明茶廠廠長。2005年8月19日逝世。
吳啟英，被普洱茶界譽為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”。
唯一獲得普洱茶生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域的省級科技成果獎　唯一被中國農(nóng)業(yè)博物館收藏的茶品
榮獲中國普洱茶終身成就大師榮譽稱號
1974年吳啟英發(fā)明了“普洱熟茶渥堆技術(shù)”，極大的改善了普洱茶的品飲品質(zhì)，將傳統(tǒng)普洱茶漫長的自然發(fā)酵時間縮短為45天左右，并為云南省的現(xiàn)代普洱茶生產(chǎn)提供了科學的理論依據(jù)和生產(chǎn)工藝提出了規(guī)范的品質(zhì)要求，使普洱茶得以實現(xiàn)工業(yè)化、標準化、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，從而走向全國，走向全世界。
1983年，吳啟英先生聯(lián)合云大生物所，主持了“普洱茶發(fā)酵工藝原理研究”項目，負責對工藝及各種技術(shù)參數(shù)和試驗茶葉的審評鑒定，并得出了研究結(jié)果：普洱茶后發(fā)酵的機理是微生物在起主導(dǎo)作用。這一開創(chuàng)性的研究成果，榮獲云南省政府1984年科技成果四等獎，是迄今為止云南普洱茶生產(chǎn)科技領(lǐng)域獲得唯一的省級科技成果獎，吳啟英成為該領(lǐng)域第一個獲得省級嘉獎的茶葉科技工

二：吳啟英普洱茶價格表

任何行業(yè)都喜歡搞個排名，普洱茶也不列外，2021年蓋得排行上有關(guān)于普洱茶的最新排名，來看看這些老面孔都有著什么樣的身世背景。

第一名 大益

1989年，國營勐海茶廠的“大益”商標正式注冊，在2004年改制為現(xiàn)在的民營大益茶業(yè)。提起大益，大家會想到7542。這個是大益的標桿茶品。75代表是1975年的配方，4是指用的茶青等級為4級，2代表的是勐海茶廠。這款茶定價在200-300元區(qū)間，價格倒不算太貴，不強調(diào)山頭古樹，而注重拼配技術(shù)的門檻。相對廉價的原料，經(jīng)過合適的拼配比例，揚長避短，滋味口感均衡度保持穩(wěn)定。作為新手入門的茶，性價比還是不錯，是建立對普洱茶認知的不錯的選擇。

1973年，勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關(guān)茶廠曹振興通過廣東茶葉進出口公司學習普洱茶生產(chǎn)技術(shù)，研制普洱熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù)，獲得成功，奠定了普洱熟茶發(fā)展的基石。大益的7572是普洱熟茶的標桿。75年配方，7級茶青。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風味的代名詞。100元左右的價格，不算高，一般人入門都可接受。

?大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶，但是7542和7572以其相對的標準化以及親民的定價策略為其贏得茶行業(yè)老大哥的稱號。

三：吳啟英普洱茶官網(wǎng)

中 國 茶 事

概 論

《茶經(jīng)》曰：茶者，南方之嘉木也。又曰：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。齊有晏嬰，漢有楊雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。

飲茶從三皇五帝的炎帝神農(nóng)氏開始，商朝的周公飲茶就很有名了。戰(zhàn)國的齊國宰相宴嬰，漢朝的楊雄，司馬相如，三國的吳國韋曜，晉代的劉琨等都是飲茶的。晉代以前飲茶的人都是王公大臣。

茶葉為什么會被人們飲用？這是個必須了解的問題。茶不能充饑飽腹，不能解渴，只有通過和水煮后變成了飲料才能解渴，不能做成衣服穿，不能做工具使用，但是有很多對人體有益的功效，甚至可以治病。于是才得以傳承下來。這些功效有的可以令人愉悅；有的能夠增加力量；有的可以清熱解毒，解酒也是解毒；有的使人興奮失眠；古人因為茶有諸多功效而感到神奇珍貴，就用以祭祀神靈，成了供品；因為茶難得而尊貴而成了敬獻帝王的貢品?，F(xiàn)代發(fā)現(xiàn)茶葉可以提高人體免疫力，調(diào)節(jié)腸道菌群，對血液循環(huán)血糖血脂有輔助調(diào)節(jié)作用，并且還有很多未知功效有待認識，更是情有獨鐘。

中國政府把茶葉作為國禮贈送友好國家的領(lǐng)導(dǎo)人。茶葉之尊貴可見一斑。

《神農(nóng)本草經(jīng)》：

主五臟邪氣，厭谷，胃痹。久服，安心益氣，聰察少臥，輕身耐老。一名荼(tu)草，一名選。生川谷。(主：治療的意思。厭谷：不想吃飯。胃痹：胃疼痛。聰：耳能聽。察：眼能看。少臥：不想睡覺。輕身：身體有力量。耐老：不容易老。荼，選：早期的茶名。)

《名醫(yī)》曰：一名游冬，生益州山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，陰干。(游冬：早期茶名。益州：古代的四川云南貴州緬甸北部。)

《說文》云：荼，苦菜也?！稄V雅》云：游冬，苦菜也?！稜栄拧吩疲狠?，苦菜，又槚(jia)，苦荼。郭璞云：樹小如梔子，冬生葉，可煮作羹，今呼早采者為荼，晚取者為茗，一名荈(chuan)，蜀人名之苦菜。陶弘景云：此即是今茗，茗一名荼又令人不眠，亦凌冬不凋而兼其止，生益州，《唐本》注駁之非矣，選與荈，音相近。（古代茶葉的名稱很多與苦菜混淆。）

華佗《食論》：苦荼久食益意思。（意思，即思維。茶可以使人提高人體的思維能力。）

漢朝楊雄《方言》：蜀西南人謂荼曰蔎(she)。(《方言》為楊雄編纂的語言方面的書，已經(jīng)佚失。蜀西南人：四川西南方人，現(xiàn)在的云南人。漢朝已經(jīng)和云南人有茶葉貿(mào)易了。有人說《茶經(jīng)》不知道云南茶是不正確的。)

《茶經(jīng).七之事》里就記載了很多歷代經(jīng)典里面茶葉的故事和功效。

《神農(nóng)食經(jīng)》：“荼茗久服，令人有力悅志”。(有力：茶葉非飲食營養(yǎng)食品，能使人有力，說明茶葉有一種不同于營養(yǎng)物質(zhì)的非常強大的能量的物質(zhì)，如核能之于機械能、熱能、光能、化學能等。悅志：愉悅，意志。使人意志愉悅。這是古人觀察到的神奇現(xiàn)象。這才是茶葉得以傳承的真正原因！)

周公《爾雅》：“槚（jia），苦荼(tu)”。

《廣雅》云：“荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、桔子芼（mao）之。其飲醒酒，令人不眠?！?荊巴間：荊州和巴國間。現(xiàn)在的荊州地區(qū)和長江三峽地區(qū)。以米膏出之：用米湯做成。炙：烤。)

《晏子春秋》：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三弋、五卵茗菜而已?！?弋：鳥。卵：蛋。茗菜：茶葉做成的菜。)

　司馬相如《凡將篇》：“烏喙，桔梗，芫華，款冬，貝母，木檗，蔞， 草，芍藥，桂，漏蘆，蜚廉，萑菌，荈(chai)詫，白斂，白芷，菖蒲，芒消，莞椒，茱萸?！?其他都是中藥名。荈詫：少數(shù)民族方言，指茶。)

《方言》：“蜀西南人謂荼曰蔎(she)”。(楊雄編纂的書名《方言》，軼失。)

《吳志.韋曜傳》：“孫皓每饗(xiang)宴，坐席無不悉以七勝為限，雖不盡入口，皆澆灌取盡。曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒?！?孫皓每次請客吃飯，都要客人喝七升酒。有喝不完的人就灌酒喝完。韋曜喝不完二升酒，孫皓開始時禮貌對待他。秘密賜茶代替酒。)

《晉中興書》：“陸納為吳興太守時，衛(wèi)將軍謝安嘗欲詣納，(原注：《晉書》以納為吏部尚書。)納兄子俶（chu）怪納無所備，不敢問之，乃私蓄十數(shù)人饌（zhuan）。安既至，所設(shè)唯茶果而已。俶遂陳盛饌，珍羞必具。及安去，納杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔，奈何穢吾素業(yè)?’”(吳興太守陸納執(zhí)政清廉，他的同僚衛(wèi)將軍謝安想拜見他。陸納安排謝安相見，只準備了茶和果接待。陸納的侄兒陸俶認為叔叔太簡單了，又不敢說，就自己準備了十幾個人的好酒好菜接待客人。等到謝安走了，陸納用棍子打了陸俶四十棍。責怪說：你不能給叔叔爭光，為什么還要污損我一向清廉的名聲？)

《晉書》：“桓溫為揚州牧，性儉，每宴飲，唯下七奠(ding饤)柈（ban）(七盤)茶果而已?！?七奠柈茶果：七盤茶果)

《搜神記》：夏侯愷因疾死，宗人字茍奴，察見鬼神，見愷來收馬，并病其妻。著平上幘、單衣，入坐生時西壁大床，就人覓茶飲。（夏侯愷死了還找人尋覓喝茶）

劉琨《與兄子南兗州史演書》云：“前得安州干姜一斤，桂一斤，黃芩一斤，皆所須也。吾體中潰(原注：潰，當作憒。)悶，常仰真茶，汝可致之。”（茶葉可解凝悶，他沒有，以前的干姜、肉桂、黃芩都是他需要的?！恫杞?jīng).一之源》曰：茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒服，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。具體描述茶葉的功效。這段文字說明茶葉也是日常生活中的必須品。）

傅咸《司隸教》曰：“聞南方有蜀嫗作茶粥賣，為廉事打破其器具，后又賣餅于市，而禁茶粥以因蜀嫗何哉?”(為廉事：被官差。不許四川老婦人賣茶粥，也不許賣茶餅。不可思議！可能是要交費，老婦人交不起。所謂“苛政猛于虎?！?

《神異記》：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牽三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗，可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也’。因立奠祀。后常令家人入山，獲大茗焉。”(甌：陶瓷器皿，裝茶湯用。犧：祭祀品。)

左思《嬌女詩》：“吾家有嬌女，皎皎頗白皙(xi)。小字為紈(wan)素，口齒自清歷。有姊字蕙芳，眉目燦如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風雨中，倏忽數(shù)百適。心為荼荈劇，吹噓對鼎?(li)?！?描寫兩個女兒漂亮可愛，在自己家園林里玩耍。兩個為了煮茶，對著茶鼎使勁吹火，形容她們喜歡喝茶。)

張孟陽《登成都樓詩》云：“借問揚子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋桔，臨江釣春魚。黑子過龍醢，吳饌逾蟹蝑。芳荼冠六清，溢味播九區(qū)。人生茍安樂，茲土聊可娛?！?描寫楊雄，司馬相如生活安逸。芳荼冠六清：芳荼：香茶。冠：超過。六清：古代的6種飲料,即水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏(yi)。茶超過它們。)

傅巽《七誨》：“蒲桃、宛柰，齊柿、燕栗，恒陽黃梨，巫山朱桔，南中荼子，西極石蜜?！?蒲桃：蒲地是古代西周蒲國，在現(xiàn)在的山西隰縣附近。這里指山西的桃子。宛柰：河南的蘋果。齊柿：山東的柿子。燕栗：北京的栗子。恒陽黃梨：河北恒陽縣的黃梨。巫山朱桔：巫山的紅桔子。南中荼子：南中：古代四川大渡河以南地區(qū)，云貴川所產(chǎn)茶子，茶子是茶樹的種子，可以春秋播種的?？梢姽糯司桶言颇系牟铇浞N子販運到了中原地區(qū)。如果需要證明，“南中荼子”就是確鑿證據(jù)。傅巽為三國時期人，在曹魏時期去世。他寫《七誨》時，諸葛亮已經(jīng)平定孟獲，云南和內(nèi)地的貿(mào)易暢通了，其中茶樹種子就進入中原內(nèi)地了。結(jié)合漢朝楊雄前面說的：蜀西南人謂荼曰蔎。蜀國西南的人自然是云南人了，那里的人把茶叫蔎（方言）。從傅巽和楊雄的描述，都可以說明，早在漢朝內(nèi)地和云南就有了茶葉貿(mào)易了，云南作為茶葉的原產(chǎn)地已經(jīng)有權(quán)威結(jié)論，這些只是佐證。本草綱目謂之茶實。西極石蜜：西域生產(chǎn)的石蜜“蔗糖”。)

弘君舉《食檄》：“寒溫既畢,應(yīng)下霜華之茗。三爵而終，應(yīng)下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味、橄欖、懸鉤、葵羹各一杯?！保ê疁丶犬?，寒暄完了。霜華之茗，好茶。全句意思就是，先喝茶，再喝果汁飲料。）

孫楚《歌》：“茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉。白鹽出河東，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒桔木蘭出高。蓼蘇出溝渠，精稗出中田?！?/p>

華佗《食論》：“苦荼久食益意思?！?意思：思維。)

壺居士《食忌》：“苦荼久食，羽化。與韭同食，令人體重?！?羽化：身體輕盈像長了翅膀。與韭同食，令人體重：與韭菜一起吃，使人身體加重。)

郭璞《爾雅注》云：“樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲。今呼早取為荼，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼”。（茶葉早期有很多名字：早晨摘的叫荼，晚上摘的叫茗?；蛘呓休薄Ｋ拇ㄈ私锌噍保?/p>

《世說》：“任瞻，字育長，少時有令名，自過江失志。既下飲，問人云：‘此為荼?為茗?’覺人有怪色，乃自申明云：‘向問飲為熱為冷耳’?！?任瞻在失志時，語無倫次。問錯了話，自圓其說。荼，茗本來是茶，問得別人不好回答。又改口說：剛才問的是熱茶還是冷茶。)

《續(xù)搜神記》：“晉武帝時，宣城市人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，長丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復(fù)還，乃探懷中桔以遺精。精怖，負茗而歸?！保ㄇ鼐?jīng)常進武昌山里采茶。一次遇到一個丈高毛人，引他到山下，告訴他茶樹多的地方后就走了。一會又回來，拿出懷里的桔子給秦精。秦精害怕，背著茶葉回家了。古人編的故事！）

《晉四王起事》：“惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊?！?/p>

《異荈》：“剡縣陳務(wù)妻，少與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。兒子患之，曰：‘古冢何知?徒以勞意！’欲掘去之，母苦禁而止。其夜夢一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖泉壤朽骨，豈忘翳桑之報！’及曉，于庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告二子慚之，從是禱饋愈甚。”（剡縣一個叫陳務(wù)的妻子，年輕時與兩個兒子守寡居住在一起。他們家喜歡喝茶。因為他們家地下有古墓，每次喝茶就先祭祀古墓。兒子責怪她母親說：古墓里面的死人怎么知道？白白費心意！想要挖掉古墓。其母親苦求不要這樣做，兩個兒子才沒有挖古墓。他們的母親夜里夢見一個人說：我在這里三百多年，您兩個兒子老想挖掉我的墓，依靠您保護，還供享我好茶，雖然我是九泉之下的枯骨，豈能忘記您保護我墓的恩德？第二天早上，在客廳中獲得像久埋藏而又很新鮮的錢十萬貫。兩個兒子的母親告訴他們，二子非常慚愧！從此以后，禱告祭祀更殷勤了。）

《廣陵耆老傳》：“晉元帝時，有老嫗每旦獨提一器茗，往市鬻之。市人競買，自旦至夕，其器不減。所得錢散路旁孤貧乞人。人或異之。州法曹縶之獄中。至夜老嫗執(zhí)所鬻茗器從獄牖中飛出?！保ㄓ幸粋€老婦人每天早上獨自提一個裝茶的器皿。去市場賣茶。市場上的人競相購買，從早到晚，她的器皿里面的茶不減少。所賣茶的錢都給路邊孤獨貧踐的要飯的乞丐們了。人們感到詫異。地方官吏把她捆綁到監(jiān)獄里。到了夜里，老婦人拿著賣茶的器皿從監(jiān)獄的窗戶里飛出去了。）

《藝術(shù)傳》：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲荼蘇而已?！保▎蔚篱_這個人不怕寒熱，經(jīng)常吞服小石子，服藥就是松、桂、蜜的氣味，所飲就是茶葉紫蘇而已。）

釋道該說《續(xù)名僧傳》：“宋釋法瑤，姓楊氏，河東人。元嘉中過江，遇沈臺真君武康小山寺，年垂懸車。(原注：懸車，喻日入之候，指重老時也?！痘茨献印吩唬骸叭罩帘?，愛息其馬”，亦此意。)飯所飲荼。永明中，敕吳興禮致上京，年七十九?！保ㄡ尩涝撜f，意思不確定。一般認為是：釋道悅。宋.釋法瑤。全句意思是：釋法瑤，姓楊，河東人。元嘉年間過長江，遇到沈臺真于武康小山寺，這時釋法瑤年紀到了該退休的時候了。吃飯后就喝茶。永明中，皇帝詔敕吳興地方官吏禮送釋法瑤到京都，此時他已經(jīng)七十九歲了。）

宋《江氏家傳》：“江統(tǒng)，字應(yīng)，遷愍懷太子洗馬，嘗上疏諫云：‘今西園賣醯、面、藍子、菜、茶之屬，虧敗國體’”。（宋.《江氏家傳》：江統(tǒng)，字應(yīng)，遷升為愍懷太子的洗馬官。曾經(jīng)上疏勸諫說：現(xiàn)在西園里面賣醋、面粉、藍子、菜、茶之類的東西，有損國家體統(tǒng)。）

《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人于八公山。道人設(shè)荼茗，子尚味之，曰：‘此甘露也，何言荼茗?’”（《宋錄》書名不詳。新安王子，豫章王子，拜見曇濟道人。曇濟道人在八公山設(shè)茶宴款待他們。豫章王子劉尚品嘗后說：這是甘露?。槭裁凑f是茶呢？）

王微《雜詩》：“寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚?！保ㄍ跷⒌摹峨s詩》中寫到：靜悄悄地關(guān)上閣樓上的門，寂寥寥住在空曠的大房子里。等待你很久竟然不回來，扣好衣領(lǐng)現(xiàn)在就喝茶打發(fā)時間了。）

鮑昭妹令暉著《香茗賦》。（鮑昭的妹妹鮑令暉善于寫詩，她著有《香茗賦》，可惜失傳了）

南齊世祖武皇帝《遺詔》：“我靈座上慎勿以牲為祭，但設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已”。（南齊世祖武皇帝立下遺詔：我死后的靈座上切勿放殺死的牲畜祭品，只擺放果餅、茶飲、干飯、酒肴就可以了）

梁劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：“傳詔李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種。氣苾新城，味芳云松。江潭抽節(jié)，邁昌荇之珍。疆埸擢翹，越葺精之美。羞非純束野麋，裛似雪之驢；鲊異陶瓶河鯉；操如瓊之粲。茗同食粲，酢類望柑。免千里宿春，省三月糧聚。小人懷惠，大懿難忘。”（梁.劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》：您傳詔給李孟孫宣讀了您的旨意。垂敕給我的米、酒、瓜、筍、腌菜、肉干、醋、茶葉八種。新城的米香氣洋溢；酒味似云松清高；江潭邊的竹筍超過菖蒲筕菜的珍貴；田野里采摘的瓜菜特別的美味；肉脯是野麋和驢肉；醋腌制的黃河鯉魚用陶瓷瓶裝著；拿著像白玉的大米；茶和吃的米，醋腌的菜類望上去像柑子酸甜。您為我送來了這么多食物，免得我奔波千里整夜舂米；省得我三個月節(jié)儉糧食。小人我感懷您的恩惠，您的大恩大德我永生難忘。）

陶弘景《雜錄》：“苦荼，輕身換骨。昔丹丘子、黃山君服之?！保ㄌ蘸刖啊峨s錄》，此書不詳。苦荼，苦茶。輕身換骨，使身體輕盈，骨骼如同更換了新的，就是更年輕了。過去神仙丹丘子，黃山君就是服用苦茶的）

《后魏錄》：“瑯邪王肅，仕南朝，好茗飲、莼羹。及還北地，又好羊肉、酪漿。人或問之：‘茗何如酪?’肅曰：‘茗不堪與酪為奴’?！保ㄟ@段話有人曲解為：茗給酪做奴才的資格都沒有。結(jié)合文意，人家在南方好飲茶，到了北方好喝奶酪，怎么會把茶貶低的一錢不值呢？他的意思是說，茶葉不堪做奶酪的奴才，直白地說就是兩個都不錯，都好。）

《桐君錄》：“西陽、武昌、廬江、晉陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。

凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔葜取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉并大皂李作荼，并冷。又南方有真瓜蘆木、亦似茗，至苦澀，取為屑茶飲，亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交、廣最重，客來先設(shè)，乃加以香芼輩。”（《桐君錄》已經(jīng)佚失。里面記載各地的飲茶習慣不同。說明茶飲是各地人為了養(yǎng)生保健禮儀待客在日常生活中探索出來的。不是什么圣人傳授的。）

《坤元錄》：“辰州溆浦縣西北三百五十里無射山，云蠻俗當吉慶之時，親族集會歌舞于山上。山多茶樹?！保ā独ぴ洝芬呀?jīng)佚失。一曰《括地志》。湖南辰州溆浦縣西北350里無射山里的少數(shù)民族遇到喜事就會在山上唱歌跳舞，山上很多茶樹。）

《括地圖》：“臨遂縣東一百四十里有茶溪?！?/p>

山謙之《吳興記》：“烏程縣西二十里，有溫山，出御荈?！?/p>

《夷陵圖經(jīng)》：“黃牛、荊門、女觀、望州等山，茶茗出焉?！?/p>

《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。

《淮陰圖經(jīng)》：“山陽縣南二十里有茶坡?！?/p>

《茶陵圖經(jīng)》：“茶陵者，所謂陵谷生茶茗焉。”

（以上都是產(chǎn)茶的地方，說明茶非移植播種的植物，而是各地自然生長的。這些都是茶樹的原產(chǎn)地。）

《本草·菜部》：“苦荼，一名荼，一名選，一名游冬，生益州川谷，山陵道旁，凌冬不死。三月三日采，陰干。《注》云：‘疑此即是今[木茶]，一名茶，令人不眠?！侗静葑ⅰ罚骸鞍?，《詩》云：誰謂荼苦，又云：堇（jin）荼如飴，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采，謂之苦[木茶](原注：‘途遐反?！?” （《本草.菜部》即《神農(nóng)本草經(jīng).菜部》，說明當時對茶葉的認識還不清楚，出現(xiàn)了很多名稱：荼、選、游冬、苦菜、堇荼等。在歸類上為菜部，認為茶葉是菜。陶弘景說的苦茶屬于木類而不是菜類。陶弘景南朝人，可見到了這個時期茶和菜才區(qū)別開了。古代益州范圍很大，今四川，重慶，云南，貴州，漢中大部分地區(qū)及緬甸北部，湖北河南小部分，治所在蜀郡的成都。）

《本草·木部》：“茗：苦茶。味甘苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注云：‘春采之’?！保ā侗静?木部》即《神農(nóng)本草經(jīng).木部》，對茗的認識為茶，并且記載了性味功能。從藥的方面認識茶葉，而不是飲品。）

《枕中方》：“療積年瘺，苦荼、蜈蚣并炙，令香熟，等分，搗篩，煮甘草湯洗，以敷之。”（《枕中方》已經(jīng)佚失，孫思邈著。治療積年瘺，多年的瘺瘡，用苦茶和蜈蚣各半，炙烤熟了搗細篩過后，和甘草煮湯洗，用藥渣敷。用茶葉入藥各時期都有，非孫思邈一人。）

《孺子方》：“療小兒無故驚蹶，以苦茶、蔥須煮服之。（《孺子方》治療小兒疾病的方書，已經(jīng)佚失。記載：治療小兒無故驚厥，用苦茶和蔥須煮水喝。）

上面是《茶經(jīng)，七之事》全文，記載了茶葉的方方面面的故事。有地理考證，有歷史文化，如貴族的品飲祭祀，有醫(yī)療功效，有民間鬼神傳說，可謂觀止。

晉.杜育《荈賦》

靈山惟岳，奇產(chǎn)所鐘。

厥生荈草，彌谷被崗。

承豐壤之滋潤，

受甘露之霄降。

月惟初秋，農(nóng)功少休；

結(jié)偶同旅，是采是求。

水則岷方之注，挹彼清流；

器擇陶簡，出自東隅；

酌之以匏，取式公劉。

惟茲初成，沫沈華浮。

煥如積雪，曄若春敷。

調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除。

《荈賦》是晉代杜育的賦作。此賦所涉及到的范圍包括自茶樹生長至茶葉飲用的全部過程。

從“靈山惟岳”到“受甘霖之霄降”是寫茶葉的生長環(huán)境、態(tài)勢及條件；

自“月惟初秋”至“是采是求”描寫了盡管在初秋季節(jié)，茶農(nóng)也不辭辛勞地結(jié)伴采茶的情景；

接著寫到烹茶所用之水當為“清流”，所用茶具，要采用“東隅”（東南地帶）所產(chǎn)的陶瓷；

倒茶要有禮貌。

煮茶過程中茶葉下沉泡沫上浮，烹出的茶湯會出現(xiàn)“煥如積雪，曄若春敷”的藝術(shù)美感；

最后寫飲茶的奇妙功效：“調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除”，把茶葉的功效歸納到了神奇的高度。這就是茶葉的魅力所在，本質(zhì)所在。

茶文化經(jīng)久不衰并不是其味道如何，色澤如何，產(chǎn)地如何，制作如何，包裝如何，一句話功效神奇。讀懂了《荈賦》，就品嘗到了茶文化的精髓。不然就是云里霧里，形而下學也。

唐朝醫(yī)圣孫思邈：

荼茗荈皆茶：味甘苦，微寒，無毒。主瘺瘡，利小便，去痰熱渴。令人少睡。春采之。

（孫思邈作為醫(yī)生，主要從茶的性味功效考察。從他的歸納可以推論茶葉的神奇之處。主，即主要治療功效。中醫(yī)言簡意賅，習慣以一個主字表示。瘺瘡：瘺瘡就是肛門部疾病的總稱，醫(yī)學上稱肛門直腸疾病，俗稱痔瘡。利小便，使小便好解。茶葉可以治療肛門和尿道疾病。說明茶葉歸腎經(jīng)，腎主二陰。尿道為前陰，糞道為后陰。腎氣足則二陰通利。反之則病變。痔瘡就是肛門直腸微循環(huán)阻滯，形成了腫塊，潰爛了就是瘺瘡。男性小便不利多是前列腺炎引起，女性小便不利多是尿路感染，腎氣足則免疫力強，大小便不會罹患疾病。《難經(jīng).八難》曰：腎氣為守邪之神。腎氣足不僅是二便不病，其他疾病也不容易發(fā)生。茶葉歸腎經(jīng)，可以使腎氣足，故可以治療二陰疾病。屬于補益功效。正氣足則邪氣消，此常理也。去痰熱渴。就是消除的功效了，去即祛，消除。痰為萬病之源，人體內(nèi)除了30%干物質(zhì)，其余的就是液體，正常的液體就是血液，淋巴液，各種營養(yǎng)液等，它們互相作用支持人體生命運動。這些液體一旦出現(xiàn)病變就是痰濕。熱就是超過人體感受的正常體溫，人體溫度是平衡的，保持在一定的閾值內(nèi)就是健康的，超過了正常體溫就叫熱。茶葉性寒涼，故可以清熱?？示褪强谇桓杏X干渴，要喝水。茶葉可以生津止渴。正常的口渴是缺水引起的，喝水就可以解渴。而病理性渴不一定喝水就可以止渴。這是因為腎氣不能上承，精津不能上潤，腎經(jīng)起于咽峽，這樣的感覺干渴需要補腎升津，口咽干渴就消失了。茶葉歸腎經(jīng)，益腎氣，故有生津止渴之能。腎主下焦，肚臍以下至腿腳皆下焦。腎氣足則身體輕盈，步履敏捷。這就是為什么喝茶可以“倦解慵除”的原因。何以“令人少睡”呢？現(xiàn)代醫(yī)學說是茶葉的咖啡因子興奮神經(jīng)引起失眠。失眠是病態(tài)，人體會感覺心神不寧，煩躁不安。而喝茶引起的不眠根本不是病態(tài)的。毛主席在延安指揮抗日戰(zhàn)爭取得勝利，和解放戰(zhàn)爭取得的勝利，可以說有茶葉的功勞。據(jù)他身邊的工作人員講，毛主席每遇到重大問題就是茶葉香煙兩不離。毛主席往往徹夜不眠，就是靠煙茶支持的。煙的功效我們不便評論。茶葉的功效是我們考察的核心。前面已經(jīng)否定了現(xiàn)代醫(yī)學的說法，那么究竟是什么物質(zhì)會有如此神奇的功效？我已經(jīng)提出了一個假設(shè)，可能茶葉有一種如核能的力量，可以使人體瞬間產(chǎn)生強大的力量。具體是什么物質(zhì)，我們不要急于求成，等待科學發(fā)現(xiàn)。至少不是現(xiàn)代科學說的是咖啡因子興奮了神經(jīng)引起的，因為熟茶就不會引起失眠?；氐健傲钊松偎?，少睡是沒有睡意而失眠是睡不著并且心煩意亂。熟茶就不會引起失眠，所謂茶葉堿咖啡因子興奮神經(jīng)引起失眠就不能成立了。腎為心主，又心主神明。茶葉還明目益思?，F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)很多心臟病與腎相關(guān)，中醫(yī)治療失眠通過交通心腎，就可以使睡眠正常，有一種藥叫交泰丸，就是交通心腎的。通過具體分析發(fā)現(xiàn)，茶葉的諸多功效，一源多支，就是潛藏著一種神秘物質(zhì)給人體強大的支持?！按翰芍?，茶葉春天采摘。這是孫思邈自己的認識，他是唐朝人，比杜育小幾百歲，杜育在晉代就有“時惟初秋，農(nóng)工少休。結(jié)偶同旅，是采是求”記載，農(nóng)民們初秋結(jié)伴同行，趁農(nóng)閑采秋茶。）

李白有詩：

《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》

唐代：李白

常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。

叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。

清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。

李白是詩人能喝酒，又叫酒仙。唐朝正是茶葉興盛之時，他是上流社會的人，自然也飲茶。這是他寫湖北當陽玉泉寺喝茶的詩。

原序：余聞荊州玉泉寺近清溪諸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。其中有白蝙蝠，大如鴉。按仙經(jīng)。蝙蝠一名仙鼠，千歲之后，體白如雪，棲則倒懸，蓋飲乳水而長生也。其水邊處處有茗草羅生，枝葉如碧玉。惟玉泉真公常采而飲之。年八十余歲，顏色如桃李。而此茗清香滑熟，異于他者。所以能還童振枯，扶人壽也。余游金陵，見宗僧中孚。示余茶數(shù)十片，拳然重疊，其狀如手，號為仙人掌茶。蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿（bi），因持之見遺。兼贈詩。要余答之，遂有此作。后之高僧大隱,知仙人掌茶發(fā)乎中孚禪子及青蓮居士李白也。

杜甫的一首茶詩《重過何氏五首》之一：

落日平臺上，春風啜茗時。

石闌斜點筆，桐葉坐題詩。

翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。

自逢今日興，來往亦無期。

《重過何氏五首》是唐代詩人杜甫的組詩作品。這五首詩寫于詩人困居長安（今西安）時期的春日，描述詩人再次拜訪何將軍的情景。第一首詩總起，寫重過之因及所見之景；第二首詩寫重來剛到時的情景；第三首詩寫前次游覽未及描述之景；第四首詩寫主人的野趣逸興；第五首詩總結(jié)，寫自己臨別低徊的情意。

重過何氏五首

其一

問訊東橋竹，將軍有報書。倒衣還命駕，高枕乃吾廬。花妥鶯捎蝶，溪喧獺趁魚。重來休沐地，真作野人居。

其二

山雨尊仍在，沙沈榻未移。犬迎曾宿客，鴉護落巢兒。云薄翠微寺，天清黃子陂。向來幽興極，步屣過東籬。

其三

落日平臺上，春風啜茗時。石欄斜點筆，桐葉坐題詩。翡翠鳴衣桁，蜻蜓立釣絲。自今幽興熟，來往亦無期。

其四

頗怪朝參懶，應(yīng)耽野趣長。雨拋金鎖甲，苔臥綠沉槍。手自移蒲柳，家才足稻粱?？淳糜囊猓兹盏紧嘶?。

其五

到此應(yīng)常宿，相留可判年。蹉跎暮容色，悵望好林泉。何路沾微祿，歸山買薄田。斯游恐不遂，把酒意茫然。

《本草拾遺》：唐.陳藏器

諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥。（把茶的作用提高到很高的位置，不能和藥相比。古人觀察到了茶勝于藥的玄機，但是不能具體說明，我們現(xiàn)代人也難以說明。）

唐.顧況《茶賦》原文：

稽天地之不平兮，蘭何為兮早秀，菊何為兮遲榮?；侍旒仍写宋镔?，厚地復(fù)糅之而萌。惜下國之偏多，嗟上林之不至。如羅玳筵，展瑤席，凝藻思，間靈液，賜名臣，留上客，谷鶯囀，宮女嚬，泛濃華，漱芳津，出恒品，先眾珍，君門九重，圣壽萬春，此茶上達于天子也；滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩。發(fā)當暑之清吟，滌通宵之昏寐。杏樹桃花之深洞，竹林草堂之古寺。乘槎海上來，飛錫云中至，此茶下被于幽人也?！堆拧吩唬骸安恢艺?，謂我何求？”可憐翠澗陰，中有碧泉流。舒鐵如金之鼎，越泥似玉之甌。輕煙細沫靄然浮，爽氣淡云風雨秋。夢里還錢，懷中贈橘。雖神秘而焉求。

這是顧況著名的《茶賦》，偏重于文采，恕不具體解讀。大意為茶葉生長天地間不平等，王公貴族和平民百姓品茶之不同，抒發(fā)個人煮茶飲茶的復(fù)雜感情。

上面是唐朝以前的關(guān)于茶的記載。

宋.吳淑《茶賦》：

夫其滌煩療渴， 換骨輕身，茶荈（chuǎn）之利，其功若神。則有渠江薄片，西山白露。云垂綠腳，香浮碧乳，挹此霜華，卻茲煩暑。清文既傅于讀杜育，精思亦聞于陸羽。若夫擷此皋盧，烹茲苦茶，桐君之録尤重，仙人之掌難逾。 豫章之嘉甘露，王肅之貪酪奴。待槍旗而采摘，對鼎以吹噓，則有療彼斛瘕。困茲水厄， 擢彼陰林，得于爛石。先火而造，乘雷以摘。

吳主之憂韋曜，初沐殊恩。陸納之待謝安，誠彰儉德。別有產(chǎn)于玉，造彼金沙。三等為號，五出成花。早春之來賓化，橫紋之出陽坡。復(fù)聞湖含膏之作， 龍安騎火之名。柏巖兮鶴嶺， 鳩坑兮西亭。嘉雀舌之纖嫩，玩蟬翼之輕盈。冬芽早秀，麥顆先成。或重四園之價，或侔團月之形。并明目而益思，豈瘠氣而侵精。又有蜀岡牛嶺，洪雅烏程。碧澗紀號，紫筍為稱。陟仙厓而花墜，服丹丘而翼生。至于飛自獄中，煎于竹里。效在不眠，功存悅志?；蜓栽姙閳?，或以錢見遺。復(fù)云葉如梔子，花若薔薇。輕飚浮云之美，霜笴竹籜之差。 唯芳茗之為用，蓋飲食之所資。

吳淑的《茶賦》寫于文賦尚未形成的北宋初期，通篇以駢語為主，句式注重對偶，辭藻崇尚典麗，展現(xiàn)了北宋重學識、長議論等的文學特色。通篇三百多字竟用了十六則典故。除了鋪陳典故，賦中還列舉了當時流行的35種名茶（或茶名），既為后人提供了可貴的文獻資料，又反映出茶事在北宋初期的興盛狀況?！胺蚱錅鞜┋熆?，換骨輕身，茶荈之利，其效若神。”概括了茶的功效，這是茶葉傳世的價值所在。沒有這些價值，任你筆下生花，口若懸河，茶葉是不會幾千年長盛不衰的。我們學習研究茶道必須明白這個道理。吳淑明白這個道理，開篇就提出核心命題，然后陳鋪茶葉的其他方面的相關(guān)茶葉的故事，可謂文采飛揚，珠璣滿篇，耐人品讀，余味無窮！

茶興于唐盛于宋，吳淑《茶賦》就是宋朝茶道興隆的寫照。

更續(xù)茶經(jīng)校奇品，山瓢留待羽仙嘗。——宋·蘇軾《虎跑泉》

飲非其人茶有語，閉門獨啜心有愧?！巍ぬK軾《句詩二句》

姜新鹽少茶初熟，水漬云蒸蘚未干。——宋·蘇軾《次韻周穜惠石銚》

酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶?！?蘇軾《浣溪沙簌簌衣巾落棗花》

嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶?！?陸游《幽居初夏》

蘇軾，陸游寫茶佳句。

《滇南本草》蘭茂：

滇中茶葉，氣味甘、苦，性微寒。主治下氣消食，去痰除熱，解煩渴，并解大頭瘟、天行時癥。此茶之巨功，人每以其近而忽之。（蘭茂基本秉承了《神農(nóng)本草經(jīng)》對于茶葉的認識，其中“并解大頭瘟，天行時癥”是他自己觀察到的。大頭瘟，天行時癥都是傳染病。茶葉為什么能夠治療傳染病呢？似乎不可思議。前面我們已經(jīng)討論了茶葉歸腎經(jīng)，補益腎氣。腎氣足就可以提高人體的免疫力，而傳染病的治療有賴人體的白細胞吞噬病毒才能恢復(fù)健康。《難經(jīng).八難》曰：腎氣為守邪之神。茶葉補益腎氣使之具有強大的免疫力，故可以治療傳染病。蘭茂不無感慨：“此茶之巨功，人每以其近而忽之”，人們每天接觸茶葉不知道其功效而忽視它的作用?！兑捉?jīng)》曰：一陰一陽之謂道，繼之者善也，成之者性也。智者見之謂之智，仁者見之謂之仁。百姓日用而不知，故君子之道鮮矣！蘭茂的話蘊藏著《易經(jīng)》智慧。這何嘗不是我們以拳拳之心詮釋茶文化的初心?。。?/p>

李時珍的《本草綱?》記載:

“茶苦?寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降?。?為百病，?降則上清矣。然?有五，?有虛實。若少壯胃健之?，?肺脾胃之?多盛，故與茶相宜。溫飲，則?因寒??下降。熱飲，則茶借???升散。?兼解酒?之毒，使?神思爽，不昏不睡，此茶之功也。

若虛寒及?弱之?，飲之既久，則脾胃惡寒，元?暗損，?不制?，精?潛虛；成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內(nèi)傷，此茶之害也。

民???，蹈其弊者，往往皆是，?婦嫗受害更多，習俗移?，?不覺爾。況真茶既少，雜茶更多，其為患也，?可勝?哉？?有嗜茶成癖者，時時咀啜不?，久?傷營傷精，?不華?，黃瘁痿弱，抱病不悔，尤可嘆惋?！保ā侗静菥V目》對茶的認識較《茶經(jīng)》更勝一籌?！恫杞?jīng)》認識到茶性寒，采不時，制不精，雜以卉莽，飲之成疾。不正確采摘，制作，把不是茶葉的東西參雜進去了，這樣的“茶”喝了就會生病。

《本草綱目》從茶性機理分析其利弊。茶性寒涼，少壯胃健之人，火盛則宜，加之溫熱飲茶，其火或降或散。而虛寒血弱者則不宜，飲茶會暗損元氣，土不制水，精血潛虛，引起各種疾病而不知道。李時珍感慨：民生日用，抱病不悔，尤可嘆惋。

可惜都沒有認識到，茶性和人性的協(xié)調(diào)關(guān)系。這是時代局限。因為他們沒有發(fā)現(xiàn)溫性茶，只知道茶性寒涼。當然難以形成完整的認識，茶性和人性協(xié)調(diào)，是飲茶益于健康的根本。要做到茶人和諧，就要知道其中的陰陽之道。《易經(jīng)》曰：一陰一陽之謂道。繼之者善也，成之者性也。智者見之謂之智，仁者見之謂之仁。百姓日用而不知，故君子之道鮮矣。人們每天都生活在陰陽變化之中，陰陽變化是自然規(guī)律，規(guī)律就是道，我們卻不知道，就會犯一些違背自然規(guī)律的錯誤，就要付出代價。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：（養(yǎng)生之道就要順應(yīng)自然規(guī)律）順之者昌，逆之者亡。茶性寒涼，要溫熱飲茶，適合身體健康性溫的人飲；身體陽虛的人就要飲用溫性茶，熟茶性溫，就適合他們飲用。這就是茶道的真諦。人性和茶性必須和諧。弄錯了就會暗損元氣，潛虛精血。抱病不悔，令人嘆惋！而在1973年以前沒有熟茶，滿世界都是寒涼茶，所以陸羽，蘭茂，李時珍等前賢們感慨人們被茶傷害而不自知。1973年，云南昆明茶廠的吳啟英，勐海茶廠的鄒炳良等七人去廣州學習香港人盧鑄勛的渥堆發(fā)酵技術(shù)（其實他的技術(shù)只是比當時的制作工藝進步一些，并不是真正意義的熟茶），回來后因為昆明氣候環(huán)境不同沒有成功，而沒有去廣州學習的吳培仁反而試驗成功了第一批發(fā)酵茶，然后綜合開發(fā)出來了普洱熟茶，進一步制定了一套程序化技術(shù)規(guī)范，發(fā)明了普洱茶溫性熟茶。這就是茶葉發(fā)展史上劃時代的進步。茶性由寒涼轉(zhuǎn)變出現(xiàn)了溫性。茶道到此才致臻完善了。陰陽合和了。但是，飲茶的人還沒有認識到自己的陰陽屬性，任然會出現(xiàn)錯誤飲茶，錯誤飲茶就會產(chǎn)生錯誤結(jié)果。其一是，產(chǎn)生了飲茶不良反應(yīng)的人就再也不喝茶了，視茶為有害之物，敬而遠之，茶道在他這里廢止了不通了。其二是，不知道茶性陰陽屬性，瞎折騰，浪費茶資源。他們把茶粉飾得十全十美，天花亂墜，為了賣茶，不惜代價地變者法子賣茶。其中所謂洗茶就是淡化茶性，減輕茶性對人體影響。茶葉在制作工藝過程中無論殺青，發(fā)酵之后都是很衛(wèi)生的，開水燙過就安全無害了，何須洗茶？所謂洗茶，就是把茶水倒掉了。還要洗兩次，就是倒兩次茶水，這樣操作過后剩下的就是淡茶了，沒有太大的效力了，對人體也就沒有什么影響了。自然沒有什么副作用了。吃過中藥的人都知道，煎兩次后就沒有什么藥效了，剩下的藥渣倒掉。只有頭煎再煎兩次的藥才是可以治病的藥湯。中藥和茶葉都是植物的根莖和葉子種子，都是要通過煎煮把里面的汁液分泌出來，喝下去才能產(chǎn)生效果的。把茶葉的頭二次泡的水倒掉了，顯然是把茶葉的精髓部分浪費了。為了發(fā)揮茶葉對人體的保健作用，正確的方法應(yīng)該是根據(jù)人體的陰陽屬性，選擇適合其陰陽屬性的茶葉，只有這樣才能達到保健的目的，實現(xiàn)了茶道的完美。）

《七律·和柳亞子先生》

現(xiàn)代 毛澤東

飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。

三十一年還舊國，落花時節(jié)讀華章。

牢騷太盛防腸斷，風物長宜放眼量。

莫道昆明池水淺，觀魚勝過富春江。

《七律·和柳亞子先生》是近代詩人毛澤東于1949年4月19日所寫的一首詩。詩的前四句追敘詩人與柳亞子的三次交往，后四句對柳亞子的牢騷提出開導(dǎo)規(guī)勸，并表示殷切的期望。此詩清純和雅，語言溫婉秀潤，情意綿長，看似清淡，味之彌甘，很有啟悟和感化力量。

詞句注釋

①飲茶粵海：指柳亞子和毛澤東于1925年至1926年間在廣州的交往?；浐＃簭V州。②索句渝州：指四五年在重慶柳亞子索討詩作，毛澤東書《沁園春·雪》以贈。渝州：重慶。③葉正黃：秋天。④牢騷：1949年3月28日夜柳亞子作《感事呈毛主席一首》，也就是詩中的“華章”，稱要回家鄉(xiāng)分湖隱居。見附詩。⑤長：通“?！薄＂薹叛郏悍艑捬劢?。⑦昆明池：指北京頤和園昆明湖。昆明湖取名于漢武帝在長安鑿的昆明池。⑧富春江：東漢初年，嚴光不愿出來做官，隱居在浙江富春江邊釣魚。

毛主席喜歡吸煙喝茶，并且是喝茶后連茶葉一起吃掉。

重大的戰(zhàn)略決策都是在煙茶品飲中形成的。他對身邊的人說：茶可以益思、明目、少臥、輕身。這是你們的藥學祖師爺李時珍說的。

建國后，毛主席在外交上以茶為禮待客，在發(fā)展國民經(jīng)濟中，鼓勵農(nóng)民發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，推動了我國茶葉生產(chǎn)。

毛主席愛喝濃濃的綠茶。綠茶泡開后，半杯水半杯茶葉。泡過的茶葉，他總是用手指頭伸入杯子，把茶葉摳出來，放進嘴里，嚼一嚼吃下去。因此，每杯茶都要重放茶葉。一個月喝掉四五斤茶葉是很正常的，有時更多。龍井毛澤東喜歡喝，但不夠濃釅（yan）。后來，又喝過毛峰、梅家塢、鐵觀音、碧羅春、云川沱茶以及漢陽峰、毛尖等品種。

以上是毛主席喜歡茶的典故，他還引經(jīng)據(jù)典說明茶的益處。

普洱茶的由來

普洱茶的歷史一般可追溯到東漢時期，距今已有2000多年歷史，有人發(fā)現(xiàn)周朝就有濮人獻茶的記載，濮人即普洱人，普洱茶那就是3000多年歷史了。其產(chǎn)自云南西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)的茶葉統(tǒng)稱為普洱茶。以前有外國專家學者說印度是茶葉原產(chǎn)地，不承認中國普洱茶的地位，中國學者張宏達科學論證普洱茶的歷史地位，從國際上為普洱茶正名，被世人冠以“普洱茶之父”的美譽。

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工制成的散茶或緊壓茶，這種茶葉的特點是外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶指的是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉；熟茶則指的是經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶葉。

普洱為哈尼族地名，普為寨，洱為水，意思是水灣之寨。而佤族、布朗族語言為“步日”、“普洱”，意思是兄弟。作為地名稱普洱，所產(chǎn)茶葉叫普洱茶。泛指西雙版納，普洱，臨滄地區(qū)所產(chǎn)茶葉。

普洱茶據(jù)考證，銀生城（現(xiàn)景東城）的茶是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉，應(yīng)該是普洱茶的祖宗。

清朝阮福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱， 已自唐時?！?宋朝 李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之。”元朝有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。普洱一詞首見于此，從此得以正名寫入歷史。

沒有固定名稱的云南茶葉， 也被叫做“普茶”逐漸成為西藏、新疆等地區(qū)市場買賣的必需商品。普茶一詞也從此名震國內(nèi)外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

普洱茶栽種歷史

周朝就有普洱茶的記載，其歷史非常悠久。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的世界上海拔最高、分布面積最廣、原始植被保存最為完整的野生古茶樹群落，大部分樹齡在千年以上。2700多年樹齡的勐庫大雪山1號古茶樹，就位于此處，“千年萬畝古茶園”的知名度因此而得。

早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人就已經(jīng)獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。

邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石，距今1700多年。研究發(fā)現(xiàn)，瀾滄邦崴古茶樹是較云南大葉種和印度阿薩姆種更原始、起源更早的茶樹，是野生型向栽培型過渡的類型"這棵古茶樹的發(fā)現(xiàn)，非常有力的證明了世界茶樹原產(chǎn)地在云南。

唐朝歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中云“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之?！睋?jù)考證銀生城的茶應(yīng)該是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi)，已盛產(chǎn)茶葉。宋朝李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之?！?/p>

茶興于唐朝而盛于宋朝。元朝時有一地名叫“步日部”，由于后來寫成漢字，就成了“普耳”（當時“耳”無三點水）。普洱一詞首見于此。明清明代萬歷年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到“普茶”（即普洱茶）這個詞，該書曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團”。這是“普茶”一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的記載。清朝阮?！镀斩栌洝罚骸捌斩艑巽y生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。”清道光《普洱府志》“六茶山遺器”載，在1700多年前的三國時期，普洱府境內(nèi)就已種茶。

新中國新中國誕生后，云南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構(gòu)，到1958年止，全省茶園面積達到了46.6萬畝，產(chǎn)茶18萬擔，但大躍進時期茶樹大受摧殘。1966年，云南茶有19萬擔。1984年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過普洱茶接種技術(shù)科學的方式，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶批量生產(chǎn)走向世界奠定了基礎(chǔ)。1998年產(chǎn)量達155萬擔，出口20多萬擔，創(chuàng)匯2250萬美元，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發(fā)展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優(yōu)茶、藝術(shù)品茶等。

普洱茶發(fā)展階段

普洱茶的歷史發(fā)展分成好幾個階段：

第一階段（唐宋時期）中原已經(jīng)進入團餅茶階段，云南普洱茶則處于散收、無采造法的自由發(fā)展期。

第二階段（元明清時期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革，而普洱茶的生產(chǎn)卻因主要消費群為邊疆少數(shù)民族和長距離運輸（入西藏）的需要而得到更快的的發(fā)展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發(fā)展的鼎盛時期，這一時期為真正的地理意義上的普洱茶階段。

第三階段（清末以來）即現(xiàn)代普洱茶階段?，F(xiàn)代普洱茶加工技術(shù)萌芽，出現(xiàn)了多茶類生產(chǎn)的社會格局。清末以來傳統(tǒng)歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺。其原因，一是清末以來普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位，行政區(qū)劃的變更使得原普洱茶區(qū)分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區(qū)，茶葉不再以普洱標注。二是原普洱茶區(qū)的茶葉隨著加工技術(shù)的進步，出現(xiàn)了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化。三是古老普洱茶山漸次衰落，為新興茶區(qū)所取代。

云南的古茶樹為什么這么牛

2022-7-19 17:34 · 光明網(wǎng)官方賬號

全球茶組植物共有31個種4個變種，其中云南有23個種3個變種，以云南茶樹作模式標本定名的有16個種2個變種。

云南不僅擁有數(shù)以千萬計的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態(tài)系統(tǒng)——野生茶樹群落

文 |《瞭望》新聞周刊

作為世界茶樹原產(chǎn)地，云南分布有大量野生茶樹群落、栽培型古茶園和數(shù)千萬株古茶樹，是全球獨一無二的古茶樹王國。

據(jù)云南省林草局介紹，初步資源調(diào)查結(jié)果顯示，云南有古茶樹91萬畝、約5400萬株，是迄今所知世界上古茶園保存面積最大、古茶樹和野生茶樹群落保存數(shù)量最多的地方。

古茶樹是云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源基礎(chǔ)。2021年，云南古樹茶產(chǎn)量約1.2萬噸，綜合產(chǎn)值達120億元。目前，云南茶產(chǎn)業(yè)已成為年產(chǎn)值過1000億元、涉及近1000萬人的富民產(chǎn)業(yè)。

數(shù)以千萬計的古茶樹。

茶界已基本形成共識，樹齡100年以上的茶樹可稱為古茶樹。

西南林業(yè)大學綠色發(fā)展研究院副院長、云南省古茶樹資源保護與利用研究中心常務(wù)副主任藍增全教授介紹，有據(jù)可查的資料顯示，我國古茶樹有5600多萬株，約97%分布在云南，貴州有120萬株以上，廣西、四川、重慶、福建、海南等也有少量分布。

“云南是茶樹起源地、多樣性中心和種質(zhì)資源寶庫，是全球獨一無二的古茶樹王國。”云南省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長何青元介紹，全球茶組植物共有31個種4個變種，其中云南有23個種3個變種，以云南茶樹作模式標本定名的有16個種2個變種。

何青元說，茶樹在從起源地向其他地域傳播的過程中，發(fā)生了從形態(tài)水平到細胞水平再到分子水平的一系列演化，從而形成今天豐富多彩的種質(zhì)資源。云南茶樹資源的特點是種類多，大葉種、中葉種和小葉種類型俱全，熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶都有分布。多數(shù)茶種以局部分布為主，大理茶種、普洱茶種等在全省分布廣泛。

云南古茶樹分布呈現(xiàn)兩個特點：一是分布廣闊，全省16個州市中13個有古茶樹；二是密集分布于“一流域二山脈”，即瀾滄江流域、哀牢山脈和高黎貢山南端，其中瀾滄江流域的古茶樹資源占全省90%以上，集中在瀾滄江流域大理至西雙版納區(qū)間。

中國種茶、飲茶歷史悠久。存世第一部茶學著作、唐代陸羽《茶經(jīng)》記載：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公。

藍增全介紹，云南境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的幾棵典型古茶樹，分別是野生型、過渡型、栽培型古茶樹的代表，為證明云南是世界茶樹原產(chǎn)地提供了有力證據(jù)。比如，1951年在勐海縣南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹，樹高8.8米、基徑138厘米，樹齡約800年。1961年在勐?？h巴達山發(fā)現(xiàn)的野生型古茶樹，樹高32米、基徑100.3厘米，樹齡約1700年。1991年在瀾滄縣邦崴村發(fā)現(xiàn)的過渡型古茶樹，樹高11.8米、基徑78.9厘米，樹齡1000多年，這棵茶樹的照片后來登上了中國郵票。

此外，在臨滄市鳳慶縣香竹箐發(fā)現(xiàn)的一棵古茶樹，樹高10.7米、基徑185厘米、基圍582厘米，是已知世界上最粗大的古茶樹，要4個人手拉手才能圍起來。鳳慶縣委書記陳禮軍說：“目前這棵樹仍然枝繁葉茂，每年進行保護性采摘?！?/p>

特別珍稀的野生茶樹群落

藍增全介紹，云南不僅擁有數(shù)以千萬計的古茶樹，還擁有特別珍稀的古茶生態(tài)系統(tǒng)——野生茶樹群落，目前報道的已有88個。

一棵茶樹存活上千年很難得，一個野生茶樹群落則可能延續(xù)幾千年。大量野生茶樹群落的存在，不僅為證明云南是世界茶樹原產(chǎn)地提供了“活化石”，也為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富寶貴的種質(zhì)資源。

如鎮(zhèn)沅縣千家寨野生茶樹群落，位于哀牢山國家級自然保護區(qū)，是大理茶種分布的東界、哀牢山野生茶樹群落的典型代表。資源調(diào)查顯示，該茶樹群落分布面積2.3萬畝，有胸徑5厘米以上的野生茶樹47萬余株，胸徑30厘米以上的3411株，樹高30米以上的18株。其野生茶樹密度之大、大徑級茶樹之多，極為罕見。

雙江縣勐庫鎮(zhèn)邦馬大雪山野生茶樹群落，1997年才被當?shù)卮迕癜l(fā)現(xiàn)，集中分布面積約1.27萬畝，海拔2200米到2750米，是目前國內(nèi)外已知分布海拔最高的野生茶樹群落。據(jù)專家考證，該群落茶樹為大理茶種，在進化上比較原始，但具有茶樹的全部形狀特征和茶葉功能成分，能夠制茶飲用。

巧合的是，當今云南栽培范圍最廣的茶樹品種勐庫大葉茶（屬普洱茶種），原產(chǎn)地在邦馬大雪山中下部的冰島村和公弄村。專家認為，勐庫野生茶樹群落與勐庫大葉茶同出一山，對研究茶樹的

如寧洱縣困鹿山古茶園，是精細管理種茶模式的典范，是茶葉栽培從粗放型、分散型走向集約化、規(guī)模化的例證。困鹿山古茶園在小范圍內(nèi)聚集有古茶樹327株，兼具大葉種、中葉種和小葉種，是茶葉種質(zhì)資源和茶文化交流融合的生動案例。

藍增全說，瀾滄江孕育了茶文明，瀾滄江流域的古代濮人最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉。對茶的認識過程中，濮人先認識到茶可以“解毒”，于是發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價值；后來認識到茶還可以解膩、助消化，進而發(fā)現(xiàn)了茶的品飲價值。經(jīng)廣泛傳播，茶最終風靡世界，成為與咖啡、可可并列的世界三大飲料。

品 飲

茶道的核心是品飲，離開了品飲談茶道等于空談。

所謂茶道，就是飲茶對人體的益處，探索使之有益于人體的規(guī)律；以及栽種、采摘、制作、儲藏、運輸、貿(mào)易、茶具等的規(guī)矩。益人是其核心。

飲茶首先就是不要損害人體健康。

怎樣喝茶不損健康呢？

第一是茶葉的性味。身體陽虛者不可飲生茶。生茶寒涼，損人陽氣。胃氣以降為順，不降為逆。當脾胃虛寒者飲性味寒涼的生茶，就會損害脾胃陽氣，胃氣不降就會停滯不前，出現(xiàn)腹脹甚至腹痛嘔吐。古人為了避免飲茶損傷脾胃陽氣，就加入生姜，花椒，肉桂，陳皮之類辛溫之物改造茶性，使之具有保護胃氣的作用。這種習慣現(xiàn)在很多地方仍然保存著，如湖南的擂茶就是用很多芳香食物與茶葉一起擂碎了，開水沖喝。西藏的酥油茶也是各種食物混合一起攪拌了喝，改變了茶性的寒涼。這種參雜食物的茶屬于復(fù)方茶，大多數(shù)都是單一茶。由于沒有其他溫性食物參與，飲茶產(chǎn)生的疾病增加，李時珍列舉了一系列飲茶引起的疾病。陸羽早就指出：采不時，制不精，雜以卉莽，飲之成疾。而古代沒有熟茶，只有任其損人健康了。先人們通過復(fù)方茶避免了更多損害。我們現(xiàn)代人飲茶也可以根據(jù)情況適當添加點其他食物或者藥物增加茶葉的適合度，取得更好的品飲效果。陸羽說的“精行儉德”，就是要飲茶人精益求精，起而行之，節(jié)儉，道德。這是一種修為。我們飲茶也要提高自己的修為。這就是茶道！余七十歲后居家養(yǎng)老，有高血壓病，前列腺增生，為了健康每天吃兩頓飯，走6千-1萬步。早上6點半起床，中午休息睡覺，晚上9點睡覺。其余時間看書，手機，和鄰居聊天。感覺累，自認為衰老然也。一天突然想起茶葉可以益思明目，輕身換骨。何不試試？根據(jù)自己身體陽虛，飲食不馨，高血壓病，前列腺增生的情況，于是從淘寶買得普洱熟茶，雞內(nèi)金粉。普洱熟茶性味甘溫，補益脾腎，故可以養(yǎng)胃益脾，補腎壯骨，所謂“換骨輕身”。雞內(nèi)金性甘平，入小腸經(jīng)，膀胱經(jīng)，小腸經(jīng)與心經(jīng)相表里；膀胱經(jīng)與腎經(jīng)相表里。味甘者多補益。此物能夠健胃消食，通淋化石，自然神奇無比，故古今方藥不可或缺。腎為胃之關(guān)。腎主二陰。把茶與之相伍定有奇效。性味上確定了，劑量幾何？為安全起見，普洱熟我買的是十年以上的茶磚，從3克開始。雞內(nèi)金粉生的，1.5克。一天的量。頭煎放900毫升水，泡半個小時后煮，大火煮開后調(diào)小火煮5分鐘。瀝出茶湯，晶瑩紅亮，聞之木香味，品之甘和，口感很好。裝入保溫杯，取300毫升品飲。飲完了再倒300毫升飲之。剩下的悶在保溫杯里。喝茶后就出去走路，感覺步履輕盈，膝蓋靈活有力，那種神奇感無以言表！心里揣摩，會不會有激素作用透支身體？繼續(xù)觀察兩天，飲食二便都發(fā)生了前所未有的變化。吃飯胃口比以前好，有饑餓感。小便不分叉了，大便干凈利索，手紙上基本沒有糞便了。以前晚上難入睡容易醒，現(xiàn)在是入睡容易，夜尿后很容易睡著。古人對茶的功效評價真實不虛。通過自己的實踐證明，茶葉的性味必須和人體的素質(zhì)和拍，順之則昌。

第二是茶葉的品質(zhì)。不能飲不是茶葉的東西，草莽是畜牲吃的飼料，有的甚至有毒，故陸羽說：飲之成疾。并不是危言聳聽！現(xiàn)代社會物欲橫流，不法商販把質(zhì)量不好的茶賣向市場就會引起不良反應(yīng)。如果買的茶葉喝了不舒服就要扔掉，不能再送給別人，那是不道德的。

第三是茶葉的數(shù)量。前面我們討論了茶可能含有某種特殊物質(zhì)，具有強大的能量。陸羽說：聊四五啜，就可以產(chǎn)生神奇的效果。杜育說：調(diào)神和內(nèi)，倦解慵除。吳淑說：夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶荈之利，其效若神。茶性對了，適量就可以產(chǎn)生神奇的效果。達到養(yǎng)生的目的。少了沒有作用，過量就會產(chǎn)生副作用。大米飯吃多了也會撐人。酒過量了會醉人。茶過量了不僅可以醉人還可以引起疾病。不比藥物副作用小。這是要引起注意的事。前面講的余以身試茶的性味要合拍。這里繼續(xù)講過量之害。兩天后，為了證明自己身體對茶的耐受量，每天加兩克，第三天出現(xiàn)腹脹，不明顯。到加10克時，腹脹難受，四肢無力，不想吃飯了，這是肝氣郁結(jié)了。肝木受損，木不疏土，于是就出現(xiàn)了這些癥狀。馬上去藥店買了健胃消食片吃了三片，一個小時后才舒服了。從此以后不敢再過量飲茶了。深感茶葉之功力不遜藥力！繼續(xù)回到3克以下，2.6克茶葉，1.5克雞內(nèi)金粉，茶水兩次約1800-2000毫升，飲之精神抖擻，每天走路1萬5千步到2萬步。不過是分段走的。昆明城市建設(shè)好，到處有供休息的亭臺椅凳，隨時可以歇腳。這樣就可以保持有氧運動了。后來幾次想把茶量加到3克以上，都會出現(xiàn)腹脹不適。只能保持在2.8克以下。這是所有古籍和茶界沒有注意到的問題，茶葉雖好，不可過量。

陸羽認為飲茶者要精行儉德，實為經(jīng)驗之談??！粗心大意，馬馬虎虎，懶散之人難獲茶益。飲茶而沒有茶德，豈能取得良效而養(yǎng)生？

第四是茶葉的保存。買回來的茶葉要妥善保管，別人送的也是一樣。好茶受潮發(fā)生了霉變就不能喝了，“飲之成疾”！一般來說，茶怕潮濕,不同的茶有不同的保存方法。綠茶、黃茶放錫罐;烏龍、紅茶放鐵罐;白茶、黑茶放陶罐。干燥通風的家庭環(huán)境可以直接擺放書柜茶柜上面也是可以的。要經(jīng)常觀察防止蟲蛀鼠咬。

第五是以茶待客?！肚F賦》里就說：酌之以匏，取式公劉。意思就是要有禮貌的飲茶。湖北人講：茶七，飯八，酒十分。給客人斟茶不要倒?jié)M，防止溢出來，客人端茶杯稍不小心就會蕩出來，很尷尬。這就是不禮貌了。盛飯?zhí)珴M就是把客人當飯桶，也是不禮貌的。而酒必須斟滿，口頭禪就是：“滿上！”，“一醉方休！”“喝干為敬！”這是我們的飲食文化。現(xiàn)代的功夫茶是社會名流們借茶議事的行為。有專門的一套茶具，在接待客人時，事先自己熟悉一下，免得到時候手忙腳亂，出洋相。或者安排專業(yè)的禮儀茶師伺候。自己飲茶消遣就不拘一格了?！恫杞?jīng).九之略》就是告訴我們飲茶不要奢侈，在隨便的環(huán)境下就不要按照宮廷宴會的規(guī)模弄，得不償失。這就是茶道的儉德。

第六是飲茶時間。熟茶不分早晚。生茶傍晚最好不要喝，引起失眠影響休息。茶水不宜過夜，防止變質(zhì)，飲之成疾。

第七是不能以茶治病。雖然說“諸藥為百病之藥，茶為萬病之藥”，這是贊譽茶具有治病養(yǎng)生的煮多效果，我們要正確理解。生病了還是要請專業(yè)的醫(yī)生治病。身體健康了再飲茶養(yǎng)生。

寫到這里，關(guān)于茶道的問題表達完了。繼續(xù)嘮叨下去就是狗尾續(xù)貂了。

可能有人會說，中國的茶多的是，你就說了些普洱茶之類茶事就結(jié)束了，哪為什么還要冠以《中國茶事》？答曰：茶的種類繁多，而其道一也。所謂“仁者見仁智者見智”而已。讀者諸君讀后有感就是最好的效果了，若讀之盡是人之牙慧，就是一堆文字垃圾，耽誤了大家的寶貴時間，可謂賊盜可誅之罪！

2022年7月22日于昆明家中

劉仲永，時年七十一歲

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