生普加什么一起泡,生普加什么一起泡好

生普加什么一起泡？這個問題其實很簡單，因為我們平時喝的咖啡都是經(jīng)過萃取的，所以不存在什么咖啡因的問題。而且普加什的口感也很好，不會讓人感覺覺到苦澀，反而有一種淡淡的清香。所以如果大家想要減肥的話，可以嘗試一下這個方法。但是需要注意的是，普加什的熱量是非常高的，所以以如果想要減肥的話，最好不要吃太多。不然的話，很容易導(dǎo)致自己發(fā)胖。

一：生普加什么一起泡

普洱茶搭配什么一起泡最好喝，六種普洱茶搭配喝法
我給你介紹幾種混搭喝法吧，都是我自己也混搭過的，不過混搭歸混搭，主料還是普洱，配料不宜加太多哦。洱熟茶配決明子 普洱熟茶配甘草 普洱熟茶配桂花 普洱熟茶配洋甘菊 普洱茶添加蜂蜜 普洱茶配菊花 普洱茶配西瓜皮（涼茶做法） 普洱茶加鮮奶 普洱茶配枸杞 陳皮配普洱，這些都是普洱茶的混搭喝法，我知道也就這么多
普洱茶泡好還是煮好？
如何沖泡普洱茶

許多人都以為普洱茶的味道有霉味、事實上好的普洱茶應(yīng)該味道甘醇濃厚，不能有霉味。云南的茶都特別強調(diào)香氣，但是普洱茶是一種以味道帶動香氣的茶，剛喝下去的時候好像沒有味道，不過茶湯吞下去的時候，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因為香鄲藏在味道里，感覺較沉。普洱茶是中國茶的一種，所以在沖泡時，基本上參考烏龍茶的泡法即可，但是在小細節(jié)上仍然和一般茶有別。

茶壺的選擇

泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃的問題，材質(zhì)最好是陶壺或紫砂壺。

茶葉的處理

沖泡時，茶葉分量約占壺身的1／5。若是普洱磚茶，則需要撥開后，置放約2周后再沖泡，味道較佳。普洱茶可續(xù)沖10次以上，因為普洱茶有耐泡的特性，所以沖泡10次以后的普洱茶，還可以用煮茶的方式做最后的利用。

泡茶的水溫

由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出來(溼潤泡)，用此茶水來燙杯。

泡茶的方式

(1)第二次沖入滾開水，浸泡15秒即倒出茶湯來品嘗，當(dāng)然不是必須依各人口感需求斟酌。

(2)第二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。

(3)第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
普洱茶要怎么泡才好喝？
普洱茶最簡單的沖泡簡單點:先要有個紫砂壺或蓋碗，壺價高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯一個，幾個小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。

沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。

洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。

頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個小瓷碗，溫了就可以喝了。

2-10道或者更多,隨君所便了.

關(guān)鍵問題：

用沸水，最好用專用泡茶的電水壺?zé)?br>
頭3道茶，每泡不要太長時間，否則太濃了。

每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好.

濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。
普洱茶加什么一起泡好喝？
加點胎菊或甜菊葉都挺好的。適當(dāng)飲茶可以起到醒腦，提神，以及補充少量的礦物質(zhì)，品種選擇根據(jù)自身喜好，夏季可以適當(dāng)選擇綠茶，普洱宜選擇生茶 不建議其他茶葉混合飲用口味因人而異！我覺得放菊花好喝！我一般喝有叁種形式。1、普洱茶+菊花2、普洱茶+甘草3、普洱茶+玫瑰花+桂花⒈將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。⒉將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。⒊片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。⒋再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。⒌打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。⒍好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。不習(xí)慣直接和的話用純牛奶加冰糖與泡好的茶水混合兌成奶茶不錯
普洱茶能和什么一起泡
普洱茶耐泡，有時一天喝不完，可以倒干壺內(nèi)茶水，敞開壺口，翌日一早飲用。普洱茶本身有殺菌功效，紫砂壺又為透氣材料，因此隔夜普洱不會走味。雖然如此，但不主張經(jīng)常飲用隔夜普洱，因為其營養(yǎng)畢竟會有所損失。普洱茶加牛奶或蜂蜜沖泡，口感潤滑，營養(yǎng)豐富，且能補充鈣質(zhì)，是老幼皆宜、美味保健的飲用方法。普洱茶早在唐朝就遠販 *** 新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料。 現(xiàn)代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒仭Ｆ斩觳韬头涿劭芍^絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的 *** 。長期喝還有預(yù)防感冒的作用。沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等普洱茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。 將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。普洱茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。 菊花普洱用普洱茶葉和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，性能調(diào)和，功效倍增。這一款適合熱性體質(zhì)者。 枸杞普洱在普洱茶葉中投放枸杞若干粒，共同沖泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗輻射的功效，兩者同時飲用，效果相輔相成。這一款適合學(xué)生、白領(lǐng)、文化工作者等用眼頻繁、使用電腦人士。 檸檬熟普在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。檸檬與普洱茶一樣，具有生津祛暑、健胃消食等功效，兩者相配，效果更為顯著。這一款適合在飽餐之后、需要消食時飲用。 普洱花茶在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上，彌散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飄逸，在養(yǎng)生的同時，更增休閑溫馨的氣氛。這一款適合注重養(yǎng)顏、喜好浪漫的女性。 陳皮普洱在普洱茶葉中加入陳皮或者干桔皮，共同沖泡而成。陳皮普洱口味略苦，但對于化痰、順氣、止咳有很好的輔助效果。這一款適合需要呼吸道保健的人士。 西式普洱喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶湯中加哈密瓜，經(jīng)冰箱冷凍后飲用，果香醇美，非?？煽凇＿@一款適合追求時尚的新潮人士。 組合花色以上僅舉幾例，其實普洱茶的喝法花樣百出，注重口感的你，可以進行不同的嘗試：比如在冰鎮(zhèn)普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同時加入菊花枸杞，與普洱茶葉一起沖泡……

記得采納啊
喝普洱用什么杯子好，怎么泡？
可以根據(jù)自己環(huán)境選擇，家里可以用蓋碗泡，辦公的地方可以用飄逸杯泡，方法如下：

蓋碗：普洱茶沖泡需先沖一次熱水，稱為“洗茶”。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的?！跋床琛睍r注意掌握節(jié)奏，杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質(zhì)宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。

飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān)，只有打開閥門時，內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。

撬茶：償茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；

投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；

準備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中；

第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；

打開閥門：迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中；

洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道；

第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始可以飲用；

出湯：按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯；
如何泡普洱茶？
普洱茶傳統(tǒng)泡法

注：所指普洱茶為熟茶體、非霉變的陳年潽洱

·葉茶高溫、芽茶降溫

想要沖泡出茶葉應(yīng)有的風(fēng)味，溫度就應(yīng)盡量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產(chǎn)生澀味，所以，沖沸水時，細水高沖，溫度自然能下降一點。其它采開面葉或嫩芽較少的潽洱，請在一般環(huán)境之中盡量提高溫度，然后將該有的香醇泡出來。泡出以后就該固定在一定溫度范圍之下沖泡。（注：這是第一泡或

第二泡，將香醇逼出來的增溫動作）

·選壺

壺的選用最好是續(xù)溫力強的、稍大（比喝烏龍時大約兩三倍），會比較好些

。原因是在第一、二沖之后的沖泡，應(yīng)盡量在泡與泡之間進行，所以茶壺續(xù)溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點，有時置茶量太多，沸水沖入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執(zhí)壺者的操控能力。有人說「泥壺」比較好，我也用過一支泥壺，確實不錯，可列為參考范圍。

·壺的表現(xiàn)

前項中既然談到了壺，就順便說說壺的好處。泡潽洱一般使用壺、蓋杯或茶娘(或瓷壺)三種，只有壺不是瓷器。香氣細嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器（例如嫩沱、或稱為云尖之類的），但是因為續(xù)溫力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異。一般的老潽洱，如果用壺泡，通常會減少一些讓人不愉悅的感覺，例如澀、苦、火氣、單寧、酸…等等。如果一支常泡的新壺，大約半年就可以養(yǎng)成了。養(yǎng)成的壺沖泡起來會比較好喝。當(dāng)然，四、五年以上的潽洱壺（部分物質(zhì)會減少）與蓋杯（茶葉的東西全部跑出來）的差異更大。這是我的經(jīng)驗，然而以前聽過是因為茶壺的孔隙問題，欲知詳情，可以問問壺界人士。

·壺內(nèi)留湯的特效

一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點水，不要倒干）。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴格說應(yīng)該是不能開蓋；會有些許澀味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出并在壺中留點水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。壺中留點水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時間，所以，這段時間要控制好（如果將溫度設(shè)定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢），茶湯才會顯現(xiàn)出該有的風(fēng)味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應(yīng)立即沖下一泡。

·適時出湯

以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時間，可以用白瓷湯匙身進壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時就可以看出顏色，顏色不夠時，再等一會兒，不過倒出時，壺要稍微搖一搖（濃度可能不均勻）。之后的狀況大約與第三泡相同。

·置茶量

至于置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次才會抓到該放多少茶葉。一般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。這樣想好象有點「 *** 」，所以我講一下基本原則：置茶量足夠，風(fēng)味呈現(xiàn)較為容易，但是一些瑕疵容易泡出，這時就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時間不要相差太大都可以勉強接受；置茶量不足，風(fēng)味呈現(xiàn)不易，但是朋友聊天時，最好將置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶時間也沒關(guān)系。

·緊結(jié)......>>
普洱茶怎么泡最好喝
普洱茶作為能喝的古董和對人體的好處，現(xiàn)在已經(jīng)被人們接受，但是如何泡制，大家不一定知道，今天我跟大家一起來看看。 沖泡普洱茶準備工作一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。二、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~ 10克，人多可取普洱茶15~20克。 三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時還具有提高茶葉凈度的作用）后倒掉。 四、 沖泡器具選擇：（1）土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。（2）紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。（3）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。 五、杯子的選用：最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞普洱茶獨具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生普清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。 六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示其茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見度很好，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了宋體">普洱茶沖泡基本步驟： 備具：準備好茶具及普洱茶溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。投茶：將普洱茶置入壺中。潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。沖茶浸潤：根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中.一位喝普洱茶多年的茶友認為，悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。根據(jù)茶友的介紹再教你悶泡法、煮茶法兩種方法：悶泡法：每次倒出茶湯時都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因為熟普的口感和韻味具有相對的穩(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。 煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)螅由弦话炎仙持频牟韬＜纯?。用這種方法多半是遇上一餅好熟普，泡到茶湯已淡，但仍不舍丟棄，繼而煮之續(xù)其茶香。既然會喝茶，能喝好茶被視為“清?！?，那煮茶實為惜福了。
喝普洱茶用什么茶具比較好？
紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅”的共性；二者完美的結(jié)合，給茶人帶來無邊的享受；二者融為一體時，便具備了金、木、水、火、土的五行之說。

紫砂壺與普洱茶，一個是天然泥砂捏就，一個是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發(fā)著大自然對人的恩澤。在時光的磨練中可以升華，可以涅盤，全憑你的造化….

中國茶文化滲透包括儒、釋、道思想在內(nèi)的中國文化的深厚傳統(tǒng)，所以中國人飲茶不僅追求美的享受，還要以茶修煉自己的道德，求精神上的自節(jié)、自省、自律。因此真正會喝茶的人，都把賞壺作為品茶不可分割的一部分。好茶需用好壺泡，茶壺一體才有滋味，當(dāng)茶與壺相伴的時候，茶為壺增色，壺為茶添味。茶與壺的合用，不僅使人陶醉于文化藝術(shù)中而心曠神怡，更使人增添了休養(yǎng)生息的真實感受。

紫砂壺是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。紫砂壺的產(chǎn)地在江蘇宜興，故又稱宜興紫砂壺。

紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”，數(shù)來已有兩千多年的歷史了。不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情，從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間，不斷有精品傳世，發(fā)展到今天，可謂巧奪天工，氣絕寰宇。

紫砂泥是紅泥（朱砂泥）、紫泥、團山泥（本山綠泥呈米黃色）的總稱。這三種泥由于礦區(qū)、礦層分布的不同，燒成時溫度稍有交差變化，則色澤變化多端，耐人尋味，妙不可思。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱、紫、米黃三色為紫砂器的本色，而朱有濃淡，紫又有深淺，黃則富有變化；如果辨色命名，則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂紶、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……諸色。紫砂壺獨特的泥料，獨特的成型工藝，融和了造型、繪畫、詩文、書法、篆刻于一體，這些特點造就紫砂壺成為一種兼具實用和監(jiān)賞雙重價值的飲茶器具－宜興紫砂器。

“玉不琢不成器，壺不養(yǎng)不出神”，越是好紫砂壺，越能養(yǎng)出個名堂；越是名人名作，越容易養(yǎng)出精神。養(yǎng)壺的妙處在于不僅能使紫砂壺顯現(xiàn)真、善、美的靈光寶相，而且能使養(yǎng)壺者增加修養(yǎng)，使精神升華，達到淡泊平和、超世脫俗的境界….

關(guān)于紫砂茶具的文獻記載始于北宋《宛陵集》，書中載有"小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”的描寫。南宋時紫砂陶就在國際上有了聲譽。到了元代紫砂陶的燒造工藝有一定的發(fā)展，并開始在紫砂壺上鐫刻銘文。在明代則有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具，造型簡練、大方，色澤淳樸、古雅。用其泡茶，使用的年代越久，壺身色澤就愈加光潤古雅，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨，甚至在空壺里注入沸水都會有一股清淡的茶香。

據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂陶是介于陶和瓷之間的屬半燒結(jié)精細陶器，表里都不施釉。它既有一定的機械強度，又有一定的氣孔率；盛茶既不會滲漏，又有良好的透氣性?？偫▉碚f，紫砂陶有五大特點：

第一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。

第二、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積"茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香。

笫三、便于洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。

第四、冷熱急變適應(yīng)性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急......>>

二：生普加什么一起泡好

配：陳皮。

生普洱茶和陳皮搭配在一起，確實有很好的。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶，濾去雜質(zhì)后，再加幾塊陳皮一起沖泡，兩者搭配既有陳皮的清新果香，又有普洱生茶的香濃，回味甘甜。。

三：生普加什么一起煮好喝

一位前輩曾說，無論是喝茶還是做人，高境界者都在追求真滋味。

老李琢磨著，真滋味究竟是什么？是清明雨前的綠茶嗎？還是云頂山峰的茶芽呢？還是歲月陳化的一口普洱甘醇？也許都是，也許都不是。

曾經(jīng)有人問老李如何評價“柑普茶”這東西。實不相瞞，把普洱熟茶塞到大紅柑里面制作的“柑普茶”，就是違背了上面說的“真滋味”高境界，無論大紅柑陳皮多漂亮，還是你普洱是高級料兒，只要你把兩者混在一起存放，就必然會串味，那何來真滋味？

普洱生茶的茶湯

如果你真的喜歡陳皮，又喜歡普洱，筆者倒是建議你可以先煮陳皮水，再沖泡普洱茶，方位相得益彰！

其實，自幾年來興起的小青柑、柑普茶、三寶茶等等，都是緣起于新會陳皮茶。因此到今天，很多眼里的新會陳皮配普洱茶，好像是約定俗成的事情。加上新會陳皮與普洱茶，都是耐陳之物，也有越陳越醇的說法，雖不能天生一對，那也算門當(dāng)戶對吧。

不少喜歡沖泡陳皮的人，都有配搭普洱茶的喜歡，對于行家或者有高需求的茶友來說也是家常便飯的搭配，但對于新晉茶友可能就不懂個中奧妙了——普洱茶，分“生茶”和“熟茶”，那么新會陳皮入如何配普洱，才能喝出真滋味呢？先來看看普洱生茶和熟茶的區(qū)別。

新會陳皮配普洱

新會陳皮搭配普洱生茶

普洱生茶，是指普洱茶樹的新鮮茶葉，采摘后以自然的方式存放，不經(jīng)過發(fā)酵、渥堆等制作工藝，而是經(jīng)過加工、整理、修飾形狀的云南普洱茶的統(tǒng)稱，其中常見的就有沱茶、磚茶、餅茶等耳熟能詳?shù)钠斩琛?/p>

在普洱生茶的外觀看，“生茶”多為“綠中帶暗“。隨著生茶儲藏的時間增長，茶葉的顏色會由嫩綠變成嫩黃，在發(fā)展成為杏黃、暗黃、紅褐等等變化。

而不同年份的生茶，沏出的茶湯也有金黃到琥珀的，可以說一餅生茶是隨著時間在慢慢成長，可以說非常值得收藏，也因為生茶的這個特性，目前市面上收藏的生茶人比熟茶多。

而在茶湯的味道上，生茶多為毫、荷、清、栗四種香味。比起熟茶的醇厚，生茶入口為強烈新鮮的刺激感，微澀，回甘，伴隨著舌頭有淡淡的麻感。

在功效上，生茶可以清理腸道，消脂解膩，因為茶堿比較多，也有提神、降壓、減肥等等功效，比較適合年輕群體。因此，普洱生茶的衍生品，更容易被年輕人接受。不過相對熟茶，生茶的活性成份茶多酚等較多，喝了生茶的人也會有失眠、胃部不適等癥狀，而對于胃功能弱、睡眠不好的老年人，就并不適合過多飲用普洱生茶。

普洱生茶

新會陳皮搭配普洱熟茶

普洱熟茶是相對生茶而言的。熟茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過人工渥堆、發(fā)酵等手段制作而成的茶。對比普洱生茶上千年的飲用歷史，熟茶的制作工藝一直到1970后才被發(fā)明和推廣。但無論普洱生茶還是熟茶，普洱茶本身也是具備越陳越香，越有價值的茶品。

外觀上，普洱熟茶為暗紅色，多隨收藏的年份增加而逐漸向“暗褐色”。一般來說同年份的生茶和熟茶顏色相差比較大；沏茶的出湯顏色，差異也十分明顯——熟茶的湯色為透亮的褐色，而品質(zhì)好的熟茶多為紅棕且通透亮澤。

在口感上，熟茶多為參、豆、陳、棗、樟等五種香味。熟茶的口感就以順滑醇香為主，入口濃稠柔和，沒有生存的刺激味道。

熟茶的功效也跟生茶非常不一樣，熟茶對于降血壓血脂、防治動脈硬化、預(yù)防便秘、利尿等有作用，作為陳化發(fā)酵茶，也有具備養(yǎng)胃、抗氧化的作用，特別適合中老年人群及胃寒體虛的人群。

普洱茶收藏

生、熟普洱茶均可搭

新會陳皮，被稱為“第一和藥”，“和”就是兼容的意思，無論是入藥、泡茶、烹飪等等，都能與之兼容。根據(jù)藥典記載，陳皮味苦辛，其性溫，能理氣健脾胃，化痰治咳、散瀉溫補。日常食用能調(diào)脾快膈、通五淋，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，療酒病。

所以從功效上說，新會陳皮能配生熟普洱，其中，新會陳皮與生茶搭配，可減輕茶的苦澀口感，中和生茶較烈的口感和脾性。

從若與熟茶搭配，上年份的新會陳皮，出湯口感柔滑陳香，濃郁生動，與熟茶的醇厚搭配，味道相得益彰，對于不喜歡熟茶發(fā)酵“渥堆味”的人，把熟普洱與陳皮一起沖泡，這能講到“發(fā)酵味”，喝出普洱熟茶的真滋味！

新會陳皮

陳皮配普洱，需要分開沖泡

這里需要提醒的是，如果茶友們是食用的五年以上的老陳皮，就需要以“分開煮泡”的方法來陳皮普洱。老陳皮的油脂豐富，如果單靠泡茶出湯的方法，陳皮的味道不得真正發(fā)揮出來，而需要以“煮陳皮水”的形式來將其中真味煮出。

即直接把陳皮投入到水壺中，以一片陳皮三瓣為例，投入1升的水中沸騰20分鐘，待壺中的陳皮水變琥珀透亮的顏色，就可以用以沖泡普洱茶（生、熟茶皆可），這樣的方法才能品嘗出陳皮味道！

雖然陳皮配普洱茶好，但是配搭的生茶和熟茶，需適合不同人群。

普洱熟茶的茶湯

“新會陳皮+生茶”的適宜人群——

1、有喝酒抽煙習(xí)慣，工作應(yīng)酬多的商務(wù)人群；

2、喝茶喜歡刺激口感的人群；

3、久坐不運動的辦公室人群；

“新會陳皮+熟茶”的適宜人群——

1、消化不良等腸胃功能偏弱的人群；

2、喝茶容易失眠等對茶堿呈“弱抵抗”體質(zhì)的人群；

3、中老年以及體弱胃寒的人群；

總結(jié)一下，新會陳皮配上普洱茶，可謂功效多多，所以在喝普洱時，加上一片陳皮共泡，可謂養(yǎng)生品茶兩不誤，魚與熊掌兼得！

PS：如對老李收藏的新會陳皮感興趣，可私信或者留言交流。

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