鐵壺煮黑茶的步驟是什么,鐵壺煮黑茶好不好

，表示洗與醒的意思；
2、在煮茶茶壺裝上水，打開電源，等候煮開；
3、水沸騰后，放進定量黑茶，不蓋蓋子重新煮開；
4、水開后切斷電源，蓋上壺蓋燜3-5分鐘；
5、把茶渣過濾出來，飲用其茶湯。
小貼士：該類茶具有醇、陳的特點，因此將它燜上一會，口味更濃香，通常，倒入保溫暖水瓶燜1、2小時就可。倘若你覺得這煮茶太麻煩，也可直接用開水泡制，但水溫應(yīng)高一些。
煮黑茶的講究
1、適合的器皿：用得較多的為紫砂、瓷器質(zhì)料的器皿，當(dāng)然，其它質(zhì)料也可。
2、水質(zhì)：這點容易被忽視，水講究活、甘、清、輕，自來水氯化物味道重，先貯存于罐中24小時后再用。
3、茶葉與水的量：應(yīng)看其品種、茶器大小、濃淡習(xí)慣及年齡都密切聯(lián)系。
4、水溫：剛開的水為宜，其口感與香味都最佳。
5、泡制時間：看喝茶人的口味，大概2分鐘，泡制5
7次，次數(shù)的增加時間也要更長。

如何正確地煮泡安化黑茶

安化黑茶有很多分類

，每一種茶都有不同的泡法，這里給你推薦最出名一款黑茶的泡法：渠江薄片，示范茶為寶泰隆公司的渠江薄片（金幣）

寶泰隆渠江薄片有分金銀銅香三種薄片

，雖然口感會有所區(qū)別，但是沖泡方法都是一樣的：

1、濾網(wǎng)淋泡法

①準備茶具：公道杯

、品茗杯、和牌渠江薄片、茶漏、茶巾、茶荷、茶撥

②賞干茶：寶泰隆渠江薄片干茶壓得不是特別緊

，顏色為深褐色

③溫杯潔具：用沸水溫洗即將使用的茶具

，一是以潔凈表恭敬，二是降低茶湯接觸茶具時的溫度，以免影響茶的口感

④投茶：取一片和牌渠江薄片置放于茶漏間

⑤醒茶：寶泰隆渠江薄片屬黑茶類

，采用兩蒸兩制冷渥堆的新工藝，醒茶水溫建議用100℃的沸水。將100℃的沸水沿著茶漏的邊緣緩慢注入，茶湯倒掉不作飲用。醒茶能使干燥的茶葉重新蘇醒，黑茶中對人體有益的內(nèi)含物質(zhì)的均勻滲出