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吳裕泰花茶等級

品茶 2023-12-01 10:02:22

吳裕泰花茶等級

吳裕泰花茶等級評審委員會主任委員

、浙江省茶葉學會理事長陳宗懋教授說:“我們要做的就是讓消費者知道
,這個茶葉是好茶
,而不是一般的茶葉
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!彼J認為這樣才能讓消費者更愿意購買
。他說
,茶葉品質(zhì)的好壞
,關(guān)鍵在于加工工藝
,只有好的加工工藝才能保證茶葉的品質(zhì)
。所以,他希望通過自己的努力
,讓更多的人喝到優(yōu)質(zhì)的茶葉
。同時
,他也希望通過自己的努力,帶動更多的人一起致富

吳裕泰成立于1887年

,是北京百年的老字號品牌,其茉莉花茶制作技藝也被列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄
,在傳統(tǒng)百年制茶技藝上
,不斷發(fā)展調(diào)整,發(fā)揚茉莉花茶的同時
,又不斷創(chuàng)新開發(fā)珠蘭花茶
,桂花花茶,茉莉紅茶等

吳裕泰貢毫茉莉花茶

,選擇福建的綠茶茶坯,和橫縣茉莉花
,窨制在一起
,茶葉香氣清雅新鮮,入口清甜

花茶通常是以烘青綠茶為茶坯的

,因為,烘青綠茶相對含水量低
,葉片細胞間有多而密集的孔洞
,花的香氣分子以此為載體,在窨制過程中很容易吸附在這些孔洞中
,這樣茶葉就能留住茉莉鮮花的香氣

吳裕泰每年有各種新品茉莉花茶,擴充著花茶的品種

。而2018年吳裕泰新推出的貢毫茉莉花茶更是成為了北京茶名片的特色代表
。貢毫寓意“更好”,

今天我們來測試吳裕泰鎮(zhèn)店茉莉花茶——貢毫

,我們來看看九窨茉莉花茶的品質(zhì)如何

茉莉白毛猴是花茶吧
?為什么張一元有這種茶而吳裕泰卻說這是兩種茶呢?

(1)茉莉白毛猴是花茶

,但是與其等級
、香味、口感的花茶很多
,其名字也不是唯一的
。在張一元茶店稱之為茉莉白毛猴,在其他茶店可能又叫另外一個名字……這就是商家做生意的一招
,目的是讓顧客不能到其他店買到同類的茶
,其實有些茶莊這樣的茶也是有的,就是名字不一樣而已

(2)買的時候
,如果允許,可以拿一點你以前買的茶
,到茶莊去作一比較
,外觀、香氣
、口感(能品嘗的話)
,如果差不多,那就是你要買的茶

(3)商家鬼點子很多的……

吳裕泰壹香印記茉莉花茶是濃香嗎

吳裕泰壹香印記茉莉花茶是濃香

。突出的是濃純的茉莉花香,茶湯也偏濃
,適合口味較重的老茶客
吳裕泰創(chuàng)立于清光緒十三年(1887年)
,是中國商務(wù)部首批認定的“中華老字號”,此外吳裕泰的茉莉花茶窨制技藝
,還被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
,2005年正式成立北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司。
茉莉花茶講究“以花入茶”
,不過要讓茶香與茉莉花香交互融合可不是一件簡單的事情
。吳裕泰制茶工藝堅持“三自”方針:“自采、自窨
、自拼”
。成品既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香
,被茶友們親切地稱為“裕泰香”

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