什么算是好茶葉呢?首先,我們要知道什么是好茶葉。一般來說,好茶葉的標準是:色澤翠綠,香氣清高,滋味醇厚,湯色明亮,葉底嫩勻。這樣的茶葉才是正的好茶葉。那么,如何判斷茶葉的好壞呢?其實,只要看茶葉的外形就可以了。茶葉的外形有很多種,比如:條索緊結(jié),卷曲成螺旋狀,,色澤烏褐油潤,香氣清高持久,滋味醇厚回甘,湯色紅艷明亮,葉底嫩勻成朵等。這些都是評判茶葉好壞的標準。
茶可清心,茶亦可明智,中國人自古就有喝茶的習(xí)慣,凡是有中國人的地方就有茶。生活有百般苦,茶也算是一種解藥,甘甜的茶水能讓人感受到快樂,也能在喝茶中平心靜氣。因此保持對茶的熱愛,才不會辜負生活。
特別是現(xiàn)在寒冷的冬季有一杯熱騰騰的茶,身心能得到滋潤,有滋有味的茶水暖心又暖胃,不知各位茶友平時都愛喝什么茶,中國產(chǎn)茶地眾多,各地的茶葉千姿百態(tài),各有特色,全國哪的茶最好喝呢?經(jīng)評選,這4款茶脫穎而出,有你喝過的嗎?
1、安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于浙江湖州安吉縣,是“國家地理標志保護產(chǎn)品”,這款茶是綠茶中的名品,茶葉的生長環(huán)境氣候溫和,年降雨量高達2000毫米,適宜農(nóng)作物的生長。
茶葉的采摘時間較短,產(chǎn)量稀少,色綠如玉,因此這款茶比較名貴,素來有茶中“白富美”的稱號,口感素有“鮮如雞湯”的美稱,表面還有明顯的白霜,氨基酸含量高,沒有苦澀味,值得品味。
品質(zhì)特點:
茶葉外形挺秀美觀,葉片肥實緊結(jié),白毫披滿身,干茶色澤翠綠間黃,茶葉沖泡后葉白脈翠,湯色呈黃綠色,十分清透,口感鮮醇舒爽,清涼適口,葉底肥壯成朵。
2、仙霧鳳茗
仙霧鳳茗產(chǎn)于四川宜賓,是這里具有特色的“高山紅茶”,因為性價比高,原料優(yōu)質(zhì),口碑在茶圈內(nèi)也是數(shù)一數(shù)二的,制茶工藝也非常精湛,是“國家非遺”的傳統(tǒng)工藝,具備傳承意義。
茶葉的品質(zhì)優(yōu)異,價格也非常實惠,不足100元的價格,被人們稱之為“口糧茶之最”,喝過這款茶的茶友會評價它性價比高,滋味濃醇耐品,作為家里長期喝的口糧茶很合適。
茶葉的原料經(jīng)過優(yōu)選,選摘高山之上的早春首批完整肥碩的新鮮嫩芽,高山上自然環(huán)境十分優(yōu)越,這里山高云霧深,空氣非常勻凈,常年低溫多降雨的天氣使得這里空氣和土地都很濕潤,是茶樹難得的優(yōu)質(zhì)棲息之地,茶葉在持續(xù)低溫環(huán)境中慢速地生長,累積了更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),氨基酸含量高于普通紅茶2倍之多。
品質(zhì)特點:
茶葉外觀秀麗緊致,條索肥碩緊結(jié),葉片自然彎曲,全身多顯金毫,色澤呈烏黑色,油潤發(fā)亮,茶葉泡在杯中徐徐展開,茶湯逐漸變得橘黃透亮,口感醇厚香甜,獨特的橘糖茶香在口中四溢,茶湯流入喉嚨順滑柔潤,飲完溫暖舒適,回味無窮。
3、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪,茶葉具有烏龍茶的三大顯著特征,即“滋味醇,香氣高,耐沖泡”,這款茶由于葉片沖泡后展開似觀音臉,顆粒緊實,葉片重如鐵,因而被命名為“鐵觀音”,該茶以春茶和秋茶采摘量最多,春茶外形色澤嫩綠,回味持久,秋茶色澤黃綠,韻味十足。
品質(zhì)特點:
鐵觀音外觀圓實緊結(jié),葉片沉重勻整,顆粒感明顯,色澤砂綠油潤,成湯后茶葉肥大柔軟,茶湯呈柔亮的金黃色,香氣是馥郁持久的蘭花香,口感甘鮮醇厚,回味持久,葉底軟亮肥厚。
4、信陽毛尖
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽,是河南省的著名土特產(chǎn),原葉在清明節(jié)前采摘,春季雨量充沛,而且茶葉經(jīng)過了整個冬天低溫的洗禮,內(nèi)質(zhì)有機質(zhì)極其豐富,春茶的芽稍鮮嫩肥壯,毫毛較多,喝著是一種淡淡的清香,明前茶可以說是信陽毛尖中的珍品,清香微苦而不澀。
品質(zhì)特點:
這款茶外形光滑挺直,葉片細嫩多毫,干茶色澤蒼翠綠潤,茶葉沖泡后湯色淺黃清透,口感先苦而后甘,鮮醇回甘,葉底嫩綠柔軟,明亮飽滿。
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