黑茶品類特點介紹

黑茶品類特點介紹，并邀請專家現(xiàn)場講解。隨后，參會人員來到安化黑茶博物館，觀看了安化黑茶文化展，詳細了解了安化黑茶的歷史沿革、產(chǎn)地分布、生產(chǎn)工藝以及品牌價值等情況。最后，大家一起參觀了湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展示館，并在館內(nèi)進行了座談交流。座談會上，與會人員圍繞如何加強安生產(chǎn)工作、提升企業(yè)管理水平等方面進行了深入探討。

黑茶具有以下共同特征：
①原料：多由粗老的梗葉制成。
②顏色：干茶呈黑褐色。
③香氣：具有純正的陳香，有的有棗香、樟香、糯香等。
④湯色：不同的黑茶呈橙黃色、棗紅色等茶水色，湯色紅濃。
⑤滋味：醇厚、陳香、回甘好。
黑茶種類非常多，其中以安化黑茶、雅安、黑茶、佬扁茶比較出名，它的特點主要體現(xiàn)在外形、湯色以及香氣等方便，品質(zhì)高且色澤黑亮有光澤，茶湯也更加清透，而下乘的聞起來會有一股餿酸氣，湯色發(fā)黑。

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黑茶的種類很多，其中比較有名的是湖南的安化黑茶，四川的雅安黑茶，湖北的佬扁茶。
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好的黑茶可以通過外形、湯色、香氣等進行分辨。品質(zhì)高的色澤黑亮富有光澤，湯色清透明亮，顏色為橙黃色，帶有特殊的“熟綠豆香”或者是花香，味道甘甜醇正，如果聞起來有一股餿酸氣，口感偏澀，湯色發(fā)黑，就說明品質(zhì)比較下乘。
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安化黑茶是六大基本茶類之一，也是中國黑茶的始祖。會因為品質(zhì)、年份以及供求等發(fā)生變化，雅安黑茶相對便宜一些，價格在150~500元左右，佬扁茶和雅安黑茶的價格相差無幾，市面售賣在180~500不等。

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