普洱茶生茶和熟茶的保存時間

普洱茶生茶和熟茶的保存時間是不一樣的，一般來說，普洱茶生茶的保存時間在3年左右，而熟茶的保存時間在5年左右。那么問題來了，為什么同樣是普洱茶，生茶和熟茶的價格差距這么大呢？今天我們就來聊聊這個話題。首先我們來看一下生茶的特點(diǎn)：生茶是一種原始的茶樹品種，它的樹齡一般在50年以上，而而老茶樹的樹齡通常在100年以上。這樣的茶樹生長周期長，所以茶葉的品質(zhì)會更好一些。

茶是我國的傳統(tǒng)飲料，也是現(xiàn)代人每天不可缺少的飲料。隨著茶葉的推行，普洱茶也被大眾接受，越來越多的人關(guān)注普洱茶，喜歡喝普洱茶。

普洱茶有“越陳越香”的說法，這也導(dǎo)致很多茶友在存茶方面出現(xiàn)錯誤的做法。有的茶友會問，普洱茶是不是可以一直存放下去？存放普洱茶需要注意哪些？針對以上問題我們一一來解釋。

1、普洱生茶為什么會越陳放品質(zhì)越好呢？

普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀的，在良好的儲存條件下，時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時間上的保障。

新制的普洱生茶嚴(yán)格來說，只能算是半成品，經(jīng)過后期陳化才是成品。普洱新生茶滋味濃強(qiáng)，香氣馥郁，特點(diǎn)突出，別有風(fēng)味，被部分消費(fèi)者追捧。

由于其滋味太過濃烈，苦澀味過于明顯，香氣青澀，因此部分茶企或個人會選擇將生茶存放一段時間再拋售或品飲。

普洱生茶長期儲存后，滋味變化得更加豐富。這是由于普洱生茶沒有經(jīng)過熟茶的發(fā)酵，使得普洱生茶中的內(nèi)含物留存量比較豐富，能夠更多參與后期的轉(zhuǎn)化，從而使得普洱生茶經(jīng)過儲存，后期口感滋味更加豐富。

2、普洱茶如何存放比較好？

普洱茶好的口感滋味，必須得靠自然轉(zhuǎn)化。在轉(zhuǎn)化過程中，普洱茶必須要有好的倉儲環(huán)境。

但很多茶友買普洱茶后，由于條件的原因都是把茶放在家中，如果存不好就會出現(xiàn)發(fā)霉等問題。

（1）對于在家中存放普洱生茶的茶友，如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶，只要存放在自然通風(fēng)、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。但要時刻留意存放的環(huán)境變化，確保普洱生茶不受潮。

（2）如果是單個包裝的普洱生茶，建議在本身的包裝外，再套上一個保鮮袋或者用茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風(fēng)干燥、無異味、無陽光直射的位置。

（3）不同性質(zhì)的普洱茶，要采取不同的存放方式。

a、高級的純料茶和注重香氣轉(zhuǎn)化的茶，更適合放在北方倉，有利于保持住茶本身純正和清透的特點(diǎn)，無雜氣雜味；

b、拼配和注重滋味的茶，更適合放在南方倉，有利于促進(jìn)不同茶性間的融合，使得湯感醇厚和滋味一體化，且茶的先天缺點(diǎn)（如化得慢的苦澀味，煙味甚至些許雜感）會更加容易被時間消除，假以時日便能轉(zhuǎn)化出既有老韻又活性十足的香氣。

3、存放不當(dāng)，對普洱茶品質(zhì)影響大嗎？

但如果儲藏條件不當(dāng)或不講科學(xué)的無限期存放，這也必然降低其品質(zhì)。

普洱茶品質(zhì)達(dá)到至優(yōu)，仍一味地?zé)o限期地存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解、氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的味道。

若存放普洱茶的環(huán)境潮濕，會加快普洱茶的變質(zhì)，滋生微生物后還會霉變，因此普洱茶應(yīng)放在陰涼干燥的地方。

由于普洱茶的容易吸收其他的異味，為此存放普洱茶應(yīng)該要求環(huán)境無雜味，要不然會影響普洱茶本質(zhì)的口感滋味。

最后，生茶張補(bǔ)充一點(diǎn)，存儲中的普洱茶是在不斷變化的，所以，定期拿出來嘗一嘗是檢查的唯一方法，只有喝了才能知道普洱茶的轉(zhuǎn)化程度。

喝普洱茶是一個清雅脫俗的享受，想要長期的體驗普洱好茶的妙處，科學(xué)合理的儲存方法必不可少。

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