白茶對身體的好處和壞處

白茶對身體的好處和壞處是什么？下面一起來看看吧。白茶是一種保健茶，它的功效有很多，比如清熱解毒、降血壓、降血脂、抗輻射、抗癌等等。那么，白茶對身到底有哪些好處呢？接下來我們一起來看看吧。白茶對身體有哪些好處？這3個方面你知道嗎？別不知道。一起來看看吧。第一個方面：白茶茶對人體有很好的保健作用。白茶中含有豐富的茶多酚，這種物質(zhì)可以幫助人體消化，促進腸胃蠕動，從而達到減肥的效果。

中華上下五千年，茶的歷史有4000年。

傳言“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，這里的“荼”就是指茶葉，自此茶便正式在國內(nèi)出道。而如今，茶早已馳名中外，與咖啡、可可并稱為世界三大無酒精飲料。

喝茶的人，喜歡它色香味俱全的感官享受，喜歡它包含“和、敬、清、美、真”的文化內(nèi)涵。

當然，茶本身的健康功效也是加分項。

茶葉中有500多種化學成分，其中有機化合物有450多種，礦物質(zhì)維生素有10多種。許多研究都表明，喝茶對健康的各種好處，包含調(diào)節(jié)血脂代謝、抗氧化衰老、提高免疫力、維護腸道健康等等。

2022年，《內(nèi)科學年鑒》一項涉及50萬人的研究表明：與不喝茶的人相比，每天喝2-3杯與全因死亡風險降低13%有關。

而茶之所有這么大的健康魔力，很大程度歸功于茶多酚這種成分，它是茶葉中多酚類物質(zhì)的集合體，茶的澀味也來源于此。

長期喝茶的人，能收獲茶多酚帶來的3個好處。

1、預防心腦血管疾病

在我國，心腦血管疾病的發(fā)病率和死亡率長期位居首位，其中高居不下的血脂和膽固醇水平就是致病的罪魁禍首。

而茶多酚相當于血脂和膽固醇的調(diào)節(jié)器，可通過抑制吸收和促進新陳代謝的手段，幫助維護心腦血管系統(tǒng)，降低發(fā)病率，對于降壓、減脂、防止動脈粥樣硬化都有促進作用。

2、延緩細胞老化、提高免疫力

主流觀點認為，機體的衰老和病變都與自由基失衡有關。自由基就像一個發(fā)電站，為我們的生命活動提供源源不斷的能量。

但這只是它們的其中一面，自由基本身不太穩(wěn)定，再加上容易受到機體衰變以及外界的刺激，“發(fā)電站”可能就會變成“核電站”，引發(fā)一些失控的場面，例如攻擊各大細胞組織、強行與屬性不匹配的分子（蛋白質(zhì)、DNA）結合等等，最后造成細胞受損、變異甚至死亡。

所以清除機體內(nèi)的自由基，一直是學者們想要攻克的難題。

近幾年來，越來越多研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的茶多酚能主動結合并清除自由基，保護細胞免受傷害，提高人體的免疫水平，同時幫助延緩細胞衰老進程。

3、促進腸道健康

腸道菌群一直被認為是人體的“第二大腦”，與新陳代謝、內(nèi)分泌循環(huán)息息相關。

茶對于腸道的作用，其實跟益生元類似。茶葉中的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿都是維持腸道微生物平衡的好幫手，共同促進有益菌的生長，抑制有害菌的繁衍。其中，喝茶對于預防肥胖、糖尿病等疾病的積極意義也已經(jīng)被證實。

不過對于愛茶人士來說，更關注的可能是不同茶的健康價值。

此前，一些研究肯定了綠茶在降低心腦血管疾病的積極關聯(lián)，但這不包括常見的紅茶。一項以中日韓等國的70多萬人為樣本的研究指出，每天1杯綠茶（120ml）與腦出血風險降低6%相關，而紅茶的相關性不明顯。

其中的原因，或許與之前提及的茶多酚含量有關。

因為生長環(huán)境、發(fā)酵工藝的不同，每種茶的茶多酚含量也不同。例如全發(fā)酵的紅茶，其茶多酚含量比較少，而不發(fā)酵的白茶、綠茶，茶多酚含量較多。

但這不是衡量茶價值的唯一標準。

例如普洱茶（黑茶類）含活性酶，武夷巖茶（青茶類）含有硒、鍺等微量元素，每種茶都有其獨特的價值，所以不用太糾結喝哪種茶。

但茶該怎么喝，是每個人都需注意的。

1、喝燙茶

大家常常擔心隔夜茶會致癌，但除了營養(yǎng)價值大打折扣外，隔夜茶并沒有致癌的風險。真正致癌的，其實是喝燙茶！

早在2016年，國際癌癥研究機構就將65℃以上的熱飲列入了2A類致癌物（有致癌風險）。

2、用有茶垢的茶具泡茶

茶垢本身含有多種金屬物質(zhì)，當它與食物中營養(yǎng)物質(zhì)在胃部融合沉淀時，容易造成消化問題，引起胃部不適。

3、飯后立即喝茶助消化

茶葉含有的鞣酸，容易與蛋白質(zhì)結合形成“結石”，增加腸胃消化負擔，反而不能起到促進消化的效果。因此，建議飯后半小時之后再喝茶。同理，冬棗、山楂、不熟的柿子都含有較高的鞣酸，不建議吃太多。

參考資料：

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