什么烏龍茶最好喝?一般來說,綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶都可以喝,不過要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇。比如,胃寒的人可以喝紅茶,因?yàn)榧t茶性溫,可以暖胃;胃熱的人可以喝綠茶,因?yàn)榫G茶性寒,可以清熱解毒。另外,還有一些特殊人群,比如孕婦、兒童、老人等,喝茶的時(shí)候要注意一些禁忌。下面我們一起來看看吧。1、脾胃虛寒的人不宜喝綠茶。綠茶性寒,如果脾胃虛寒的人喝了綠茶,會(huì)加重病情,甚至引起腹瀉。
什么算是一杯好的烏龍茶?有的人可能會(huì)覺得必須要好喝,有的人則要求必須要營(yíng)養(yǎng)。不同的人有著不同的要求。
一千個(gè)讀者眼中就有一千個(gè)哈姆雷特。就如上面對(duì)好茶所提的要求一般,每個(gè)人的要求都不盡相同,但是我們卻不難發(fā)現(xiàn)一杯好的烏龍茶都是有它們的共性所在。好茶之所以能稱為好茶,以下六點(diǎn)必不可少:
1.茶湯澄清。這是判斷烏龍茶好不好最直觀的標(biāo)準(zhǔn)。澄清的色澤不僅讓人賞心悅目,更說明此茶工藝精良,茶葉物質(zhì)豐富,釀造方法科學(xué)。但是有時(shí)由于沖泡的原因,一杯好茶也會(huì)變得渾濁,比如水溫過高、多毫米的茶葉沖泡方法過茶葉碎末太多等。
2.從舌尖均勻散開的苦味??嗍遣璧谋拘?,但關(guān)鍵在于茶的苦味能否迅速散去。如果苦味一直留在嘴里,那這就不應(yīng)該算是一杯好的烏龍茶。但是也有人就喜歡這樣的感覺,當(dāng)然他只能算作一個(gè)特例而言。
3.無(wú)異味以及茶味豐富。在這里異味不是指茶葉本身的味道,一般而言,茶葉本身是不會(huì)存在什么異味的。但是茶葉由于其特殊的結(jié)構(gòu),使得茶葉具有較好的吸附性。在此基礎(chǔ)之上茶葉就特別容易吸附在生產(chǎn)過程中來自其他地方的異味從而使整個(gè)茶體產(chǎn)生異味。另外,在這里茶味豐富是針對(duì)水味而言的,正常情況下一杯好的烏龍茶,它的滋味是非常純正豐厚的。即便你用茶葉反復(fù)泡制五六次七八次。在茶水之中也是依舊能夠品味出原本應(yīng)該有的茶味。但是對(duì)于對(duì)于劣質(zhì)的烏龍而言,在反復(fù)泡制兩到三次之后即便你用在高溫度的沸水也煮不開茶葉之中好的茶味。
4.茶種鮮嫩。無(wú)論六大茶種的無(wú)論哪一種,茶葉鮮嫩都是他們共同的特點(diǎn)。茶葉鮮嫩就說明這種茶種茶葉的原料非常好,茶泡得很好,沒有死茶。茶葉的鮮嫩是茶的優(yōu)質(zhì)的保障。鮮嫩的前提下。僅僅只需要適當(dāng)沖泡,就能讓茶充分泡開。
5.健康有機(jī),不存在農(nóng)藥等毒害產(chǎn)品。這不僅僅是好茶的標(biāo)準(zhǔn)更是好茶的底線。喝茶不僅僅是滿足自己的口味,我們更應(yīng)該注意的是茶的健康本質(zhì)。堅(jiān)決不喝抵制農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶葉。
6.好茶使人快樂。這雖然不是硬性標(biāo)準(zhǔn)。但是這確實(shí)最重要的一點(diǎn)。我們喝茶的目的是啥?在我看來無(wú)非就是讓我們開心愉悅。如果喝完一杯茶之后,自己整個(gè)人的心情都變得十分的差的話。那么即便你自己喝的是烏龍茶,那么又有什么意思呢?因?yàn)槟氵B最基本的快樂都做不到。一杯好茶也跟一杯淡水沒有區(qū)別。
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