白茶是什么季節(jié)生產(chǎn)的呢,白茶是什么季節(jié)生產(chǎn)的茶葉

白茶是什么季節(jié)生產(chǎn)的呢,白茶是什么季節(jié)生產(chǎn)的茶葉

白茶是什么季節(jié)生產(chǎn)的呢？答案是春茶。因?yàn)榇翰璧难咳~肥壯，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻成朵，品質(zhì)優(yōu)異，所以被稱為“春茶”。而且春茶一一般都是早春茶，也就是3月份左右采摘的茶葉。那么問題來了，為什么這么早的時(shí)候就開始采摘春茶呢？難道不是應(yīng)該在春節(jié)前后嗎？其實(shí)不然，這個(gè)時(shí)候采摘的春茶，往往是一年中最好的茶葉。因?yàn)榇翰璧纳L(zhǎng)周期短，所以茶葉的品質(zhì)也是最好的。

安吉白茶適合什么季節(jié)

問題一：安吉白茶什么季節(jié)喝 春、夏比較適合。安吉白茶喝的是鮮爽，不太耐泡，但是口感清淡的人都喜歡。春天喝熱飲，夏天可以使用泉水冷泡法，泡24小時(shí)后取飲。

問題二：安吉白茶什么季節(jié)喝最好 如果種植的白茶沒有使用農(nóng)藥化肥，那當(dāng)然是春天，但是目前的狀況，還是等茶葉中的有害物質(zhì)自然揮發(fā)掉后再喝比較好。還是夏天吧。以上個(gè)人見解。

問題三：白茶適合什么季節(jié)喝 對(duì)于，其實(shí)白茶適合各個(gè)季節(jié)飲用，但是夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。美國(guó)紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
請(qǐng)采納。

問題四：每年安吉白茶一般什么時(shí)候上市？ 安吉白茶一般每年3、4月時(shí)候上市。
安吉白茶是一種漢族名茶，產(chǎn)自浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)，這里山川雋秀，綠水長(zhǎng)流，是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。
安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。

問題五：安吉白茶什么時(shí)間上市 很高興回答樓主的提問，安吉白茶什么時(shí)間上市那就看下歷年來的時(shí)間吧
安吉白茶歷年開采摘上市時(shí)間表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
2015年:3月25日(25日當(dāng)天量少幾乎很少有人采，27日大規(guī)模上市）
以2015年為例 25號(hào)那天頭一天青葉價(jià)格是330-350一斤，下午320左右，到4點(diǎn)左右相對(duì)價(jià)格便宜點(diǎn)也要在300，當(dāng)然也是看青葉的質(zhì)量去的 ，
2016新茶的話,今天回答問題是3月12號(hào) 大前天安吉個(gè)別地方還下雪冷空氣，昨天早上還下霜了呢，主要還是看這段時(shí)間的天氣狀況氣溫不出意外的話估計(jì)跟去年差不多時(shí)間，歡迎跟我們探討，相互學(xué)習(xí) !!

問題六：安吉白茶是幾月份產(chǎn)茶 安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。

問題七：什么季節(jié)喝白茶 春飲黃茶、白茶及毛尖一類，不濃烈的嫩茶，能促陽氣生發(fā)；夏飲
解渴的綠茶、花茶；秋飲發(fā)酵的青茶；冬飲溫性的紅茶較為合適；四季益飲的是黑茶。

問題八：2016年安吉白茶什么時(shí)候上市 安吉白茶歷年開采摘上市時(shí)間表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
今年2015年:3月25日(25日當(dāng)天量少幾乎很少有人采，27日大規(guī)模上市）

2016新茶的話主要還是看3月出的天氣狀況氣溫不出意外沒霜凍的話應(yīng)該跟往年差不多，歡迎跟我們探討

問題九：安吉白茶保質(zhì)期多少天，還是越乘越好 您好，安吉白茶屬于綠茶，并不屬于白茶。綠茶是講究喝新。在良好的儲(chǔ)存條件下1年都是可以的甚至更長(zhǎng)都沒事，只是由于茶葉是季節(jié)性的，新茶上市，陳茶就會(huì)失去市場(chǎng)的。
淘 寶：金寨縣茗香園茶行（六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峰）

問題十：安吉白茶有什么特點(diǎn) 安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡
安吉白茶(2張)
后，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。安吉白茶還有一種異于其它綠茶之獨(dú)特韻味，即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。茶葉品級(jí)越高，此香越清純，這或許是茶鄉(xiāng)安吉的“風(fēng)土韻”?！傍P形”安吉白茶條直顯芽，壯實(shí)勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊?！褒埿巍卑布撞璞馄焦饣?，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久；滋味或鮮醇、或馥郁，清潤(rùn)甘爽，葉白脈翠。根據(jù)品級(jí)不同，為一芽一葉初展至一芽三葉不等，高品級(jí)者芽長(zhǎng)于葉。此外，精品安吉白茶其干茶色澤金黃隱翠（尤其是明前茶，不少綠茶也有這個(gè)特點(diǎn)）。鑒于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龍井制作工藝生產(chǎn)的“安吉白茶龍井”，從追求“完美”的品飲角度而言，多少有些“屈就”了“玉般嬌貴”的安吉白茶，抑制了“鳳形”安吉白茶所具有的優(yōu)點(diǎn)，并顯現(xiàn)出某些缺點(diǎn)（特指原料為“白葉一號(hào)”者）。也因此，“龍形”安吉白茶不論在消費(fèi)者認(rèn)知、市場(chǎng)占有率，還是茶葉售價(jià)上，目前尚無法與“鳳形”安吉白茶并駕齊驅(qū)。
7保健功效
編輯
安吉白茶
1．保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助： 安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
3．具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；
4．提高學(xué)習(xí)能力與記憶力：安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì)，能增強(qiáng)記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)腦損傷有很大的幫助。
5．改善女性經(jīng)期綜合癥；
6．增強(qiáng)抗癌藥物的療效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌
7．減肥、護(hù)肝的作用：長(zhǎng)期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤(rùn)，身體健康。實(shí)踐證明，連續(xù)十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重。
8．防輻射：安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時(shí)它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
最近據(jù)2003年第8期《茶葉信息》稱：《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，美國(guó)科學(xué)家哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的布科夫斯基博士發(fā)現(xiàn)，喝茶能使人體血液免疫細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍。干擾素是人體抵御感染的“化學(xué)防線”。原因是茶葉中有一種叫做“茶氨酸”的物質(zhì)，這種茶氨酸在人體肝臟內(nèi)分解為乙胺，而乙胺又能調(diào)動(dòng)為“伽馬―德耳塔T形細(xì)胞”的人體血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌，從而能更大的提高抵御外界侵害的能力。
據(jù)此研究成果認(rèn)為：喝茶就能使血液免疫細(xì)胞干擾素分泌量提高5倍。已經(jīng)知道，安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1―2倍，因此可認(rèn)為，多喝安吉白茶肯定對(duì)提高人體免疫能力作用更大。

什么是白茶？

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個(gè)問題。

在六大茶類中，要數(shù)白茶與白茶最為低調(diào)，很大程度上是因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比其他茶類來得少，茶葉市場(chǎng)上不好尋覓到。而白茶又因?yàn)樵缜伴L(zhǎng)期以外銷為主，主要出口到歐美等國(guó)，此外我國(guó)港澳地區(qū)也是白茶重要出口市場(chǎng)，使得白茶變得“墻里開花墻外香”，不過近年來，隨著白茶改變發(fā)展路線，重視國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識(shí)與相知。

福鼎白茶

現(xiàn)如今白茶有了一定的熱度，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，無法與傳統(tǒng)茶類相比，還需要踏實(shí)腳步前行。很多人對(duì)白茶還是不甚了解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬于綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低溫而褪色，變成白色，所以當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)此茶的時(shí)候就依據(jù)特點(diǎn)取名為安吉白茶。

安吉白茶是正經(jīng)的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據(jù)茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，并不是簡(jiǎn)單的看茶葉顏色劃分。那么哪些白茶是屬于白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與干燥，只要按照這種方式制作的茶，基本可以認(rèn)定為白茶系。

綠茶：安吉白茶

像市場(chǎng)上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，說起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國(guó)白茶的發(fā)展就不可能會(huì)繞出福建白茶。因?yàn)榘撞柚械你y針首創(chuàng)于福鼎市，白牡丹創(chuàng)于當(dāng)年的水吉縣，也就是現(xiàn)在的建陽縣。白茶先有銀針，后有白牡丹等等。茶葉專家張?zhí)旄Ｔ凇陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》中說到，白茶制造 歷史 先由福鼎開始，以后傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發(fā)現(xiàn)福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶制作銀針。

也因此，可以說福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品的殊榮。2006年，被國(guó)家林業(yè)部授予為“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。不可否認(rèn)，福鼎白茶的高速發(fā)展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。

福鼎白茶交易中心

話說回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。

1、福建白茶

2、云南白茶

3、其他地區(qū)白茶

福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。云南白茶產(chǎn)區(qū)在景谷縣。而其他地區(qū)的白茶大多是引種，比如有四川白茶。

那么哪些白茶才最好呢？

在回答這個(gè)問題之前，我們不妨再來細(xì)細(xì)了解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國(guó)白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會(huì)自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質(zhì)是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產(chǎn)量高，制成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。

政和白茶的產(chǎn)茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因?yàn)楣に嚿系膫?cè)重點(diǎn)不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內(nèi)萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區(qū)別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。

福鼎白茶：銀針

簡(jiǎn)單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會(huì)重一點(diǎn)。政和白茶的顏色會(huì)更深一點(diǎn)。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點(diǎn)就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因?yàn)楦６Π撞瓒嗪撩?，白絨絨的樣子，制作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。

政和白茶：銀針

建陽是“小白”和“水仙白”的發(fā)源地，主要是用當(dāng)?shù)夭瞬柚谱靼撞?，?jīng)常使用室內(nèi)萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。

松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當(dāng)原料加工成白茶。

云南白茶是用云南大葉良種當(dāng)原料，經(jīng)過白茶特有的萎凋、干燥方式制成的。依據(jù)工藝來看，云南白茶是白茶類，但它又具有些云南普洱茶的特點(diǎn)，畢竟原料就是云南當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會(huì)比較近，在清朝道光年間被發(fā)現(xiàn)并培育。因?yàn)椴铇淦贩N相差太多，所以福建白茶與云南白茶的口感有著巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的說法，以荒野或高山為賣點(diǎn)。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點(diǎn)。

云南白茶

那么福建白茶與云南白茶有啥區(qū)別？

福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因?yàn)樵鹿獍讖牟墒盏郊庸ね瓿?，均不能見陽光，?yīng)該用的是室內(nèi)萎凋方式，而且制作周期很快，粗制要在一天內(nèi)完成。而福建白茶的萎凋時(shí)間大概需要兩三天。

福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。云南白茶的湯色會(huì)更深，黃中帶點(diǎn)紅。福建白茶以毫香、花香為主，云南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的?？偟膩碚f，云南白茶多多少少還是具有一點(diǎn)普洱茶的特點(diǎn)，與福建白茶差別明顯。

云南白茶

其他地區(qū)的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產(chǎn)地有不小的區(qū)別。

福鼎白茶

言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因?yàn)楸救耸歉６θ?，從小喝福鼎白茶長(zhǎng)大，自然推舉福鼎白茶。但若說福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌?？墒歉６Π撞锜o論從 歷史 還是從自身品質(zhì)上來看，說它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。

那么，大家喝過白茶嗎？認(rèn)為哪些白茶最好呢？

以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

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福建福鼎白茶

安吉白茶最出名

哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪里的白茶最好？ 福鼎大白茶

在我國(guó)白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。

白茶屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國(guó)的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創(chuàng)，該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料，最初采用這種茶片生產(chǎn)白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的 歷史 。

我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]

福鼎大白茶

福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產(chǎn)于福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質(zhì)優(yōu)異，是全國(guó)推廣面積最大的品種，并且在全國(guó)各個(gè)產(chǎn)區(qū)都表現(xiàn)出了良好的適應(yīng)性。

福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內(nèi)含物質(zhì)豐富，制成白茶品質(zhì)極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點(diǎn)，口感極好。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。下面就一起來看看白茶產(chǎn)地是哪里最好？ 　　

白茶產(chǎn)地以福建地區(qū)為特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國(guó)浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產(chǎn)已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的，因此又稱為福鼎白茶。

福建占全國(guó)白茶產(chǎn)量的90%以上，其中60%產(chǎn)自于福建福鼎白茶產(chǎn)地，水吉近幾年的產(chǎn)量極少，政和白茶產(chǎn)地的白茶較之。一千多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據(jù)茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國(guó)白茶原產(chǎn)地，白茶山是指有“海上仙都”美譽(yù)的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)福鼎太姥山”。有關(guān)白茶產(chǎn)地的爭(zhēng)論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭(zhēng)議最為激烈，由福鼎首創(chuàng)，進(jìn)而傳到水吉，最后傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產(chǎn)地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產(chǎn)地是福建省建陽市水吉鎮(zhèn)，先有小白，后有大白，再有水仙白，此觀點(diǎn)得到諸多茶葉界泰斗們普遍認(rèn)可。 　　

清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產(chǎn)者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹圣藥，運(yùn)銷國(guó)外，價(jià)同金埒”。 　　

福鼎是中國(guó)白茶原產(chǎn)地也由《福建地方志》和現(xiàn)代著名茶界泰斗張?zhí)旄＝淌凇陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》文獻(xiàn)中也得到了證實(shí)，福鼎是中國(guó)白茶之王—白毫銀針的發(fā)祥地。 　　

福鼎是全國(guó)著名的白茶、綠茶、花茶的主產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)白茶出口的主要基地，為全國(guó)十大產(chǎn)茶縣市地之一和全國(guó)最大白茶產(chǎn)地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環(huán)山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密布，森林覆蓋率高達(dá)69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰險(xiǎn)、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，常年氣候溫和，年均氣溫在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區(qū)土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有著“華茶1號(hào)“、“華茶2號(hào)”之稱的國(guó)家級(jí)茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質(zhì)量達(dá)到了國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，位居福建全省之首。優(yōu)良的茶樹品種、良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的山海資源、深厚的文化底蘊(yùn)、悠久的產(chǎn)茶 歷史 、細(xì)心的栽培管理、精湛的采制技術(shù)賦予了來自福建白茶原產(chǎn)地的福鼎白茶悠遠(yuǎn)的魅力，獨(dú)特的白茶產(chǎn)地、獨(dú)特的品種和獨(dú)特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質(zhì)和出色的白茶的功效與作用。 　　

2005年福鼎市被國(guó)家林業(yè)局、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)分別命名為“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”，先后獲得國(guó)檢局原產(chǎn)地地理標(biāo)記標(biāo)志使用權(quán)和國(guó)家工商總局的證明商標(biāo)注冊(cè)權(quán)，并被國(guó)家外貿(mào)部門推薦為出口信得過產(chǎn)品，這些均是國(guó)家級(jí)的權(quán)威認(rèn)定，因此福鼎是真正的中國(guó)白茶原產(chǎn)地是無庸置疑的。

福鼎白茶

白茶屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當(dāng)然的白茶不僅外觀長(zhǎng)得好看，功效也很多，但是白茶的產(chǎn)地只有那么幾個(gè)，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產(chǎn)地說起。

? 白茶的產(chǎn)地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺(tái)灣省也有少量生產(chǎn)，同時(shí)在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨(dú)具特色的茶葉！

最好的白茶產(chǎn)地

?1、白琳鎮(zhèn)

? 新中國(guó)成立后，福鼎國(guó)營(yíng)茶廠白琳分廠成為全國(guó)著名的白茶生產(chǎn)地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發(fā)明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務(wù)由該廠承接著。白琳的土壤很特別，尤其是鎮(zhèn)下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質(zhì)特別適合茶葉生長(zhǎng)，加工出來的茶葉，品質(zhì)優(yōu)良。

?2、磻溪鎮(zhèn)

? 福鼎市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)到95%，平均海拔高度500到800米，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮(zhèn)相鄰，是典型的生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

3、太姥山鎮(zhèn)

? 境內(nèi)太姥山平均海拔600米，山上常年云霧繚繞，氣溫比山下低2—5 。太姥山鎮(zhèn)與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。

?4、管陽鎮(zhèn)

管陽鎮(zhèn)與點(diǎn)頭鎮(zhèn)毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區(qū)有較大不同，茶葉生長(zhǎng)速率雖慢、發(fā)芽遲，但品質(zhì)佳。

再說白茶的種類

?1、白毫銀針

? 產(chǎn)地位于中國(guó)福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。

2、白牡丹

? 產(chǎn)地主要分布于政和、建陽、松溪、福鼎等地，采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

?3、貢眉

主要產(chǎn)于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

?4、新工藝白茶

主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成。外形葉張略有縮摺呈半卷?xiàng)l形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。

　　總的來說，白茶是中國(guó)的 歷史 名茶，在中國(guó)有著悠久的種植 歷史 ，主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地，但是最好的產(chǎn)地是在福鼎，且福鼎是白茶的發(fā)源地喔！

我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。

白毫銀針

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國(guó)六大茶類之一的，原產(chǎn)地在福建，屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào)，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長(zhǎng)約三厘米

毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時(shí)即將其采下，然后用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風(fēng)蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠以30-40 文火至足干即成。也有用烈日代替焙籠曬至全干的，稱為毛針。毛針經(jīng)篩取肥長(zhǎng)茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），并篩簸揀除葉片、碎片、尋質(zhì)等，最后再用文火焙干，趁熱裝箱。

現(xiàn)今白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長(zhǎng)大數(shù)倍于菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢(mèng)溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質(zhì)素良而所植之土又美，則新芽一發(fā)便長(zhǎng)寸余”的原因。

壽眉

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

壽眉主產(chǎn)于福建省寧德市的福鼎市管陽鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。

價(jià)值功效

1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

壽眉茶

2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進(jìn)新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營(yíng)養(yǎng)的綠色 健康 飲品。

福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發(fā)源地，白茶是中國(guó)茶類中的特殊珍品

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