小葉紅茶是什么品種呢?小葉紅茶是我國特有的一種茶葉
紅茶是世界上茶葉消費量最大的茶類,約占世界茶葉貿(mào)易總額的70%
而我國作為世界上最早生產(chǎn)和加工紅茶的國家
今天咱們就來看看我國都有哪些頂級工夫紅茶
?祁門工夫
祁門工夫紅茶,產(chǎn)自中國安徽省祁門縣自然生態(tài)絕佳的丘陵盆谷地帶
,距今已有百余年的生產(chǎn)歷史。祁門紅茶可謂是紅茶中的極品,享有盛譽
,更是深受英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。祁門工夫紅茶外形條索緊秀
,鋒苗好;色澤烏潤泛灰光,通稱“寶光”滇紅工夫
滇紅工夫主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄
1938年底,云南中國茶葉貿(mào)易股份公司成立
滇紅工夫干茶條索緊結(jié)
川紅工夫
川紅工夫,產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣
、高縣等地,于上世紀50年代試制成功,2014年成為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。川紅工夫傳統(tǒng)制作技藝由宜賓縣人雷玉詳始創(chuàng)于清朝宣統(tǒng)年間
,當(dāng)時叫“紅散茶”,距今有100多年的歷史。川紅工夫干茶索緊細秀長
,金黃芽毫顯露,鋒苗秀麗,色澤烏潤湯色紅艷明亮,葉底鮮紅明亮,香氣芬芳,馥郁持久湘紅工夫
湘紅工夫又稱湖紅工夫
,主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等地。而湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶,則歸入“宜紅工夫”范疇。湖南紅茶的產(chǎn)制
,距今已有百余年的歷史。據(jù)史料記載,清咸豐三年(公元1858年)首先在安化改制,臨湘繼之。湘紅工夫以安化產(chǎn)制的最為代表
,干茶外形條索緊結(jié)尚肥實,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。宜紅工夫
宜紅工夫產(chǎn)于鄂西山區(qū)的宜昌
、恩施兩地,鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產(chǎn)。宜紅茶問世于十九世紀清道光年間,據(jù)史料記載
,1876年宜昌被列為對外通商口岸,宜紅茶出口量達7500噸,主要銷往英國、俄羅斯及西歐等國家和地區(qū)。宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤
,香氣甜純,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。寧紅工夫
寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一
,主產(chǎn)江西修水縣。修水古稱寧州,因此所產(chǎn)紅茶取名寧紅工夫茶。寧紅工夫的制作則始于清代中葉
,光緒三十年(1904),寧紅的珍品太子茶被列為貢品,故又有公茶之稱。寧紅工夫干茶茶緊細多毫
,鋒苗顯露政和工夫
政和工夫紅茶
政和工夫距今已有150余年的歷史
政和工夫按品種分為大茶
坦洋工夫
坦洋工夫
,為福建省福安市坦洋村特產(chǎn)坦洋工夫紅茶為閩紅三大工夫茶之一
坦洋工夫干茶外形緊結(jié)圓直勻整
白琳工夫
白琳工夫
白琳工夫原以小葉種為原料,20世紀初改用福鼎大白茶良種
白琳工夫干茶緊結(jié)纖秀,含大量橙黃毫芽
蘇紅工夫
蘇紅工夫又被稱為“蘇紅”
古代宜興被稱為“陽羨”
蘇紅工夫干茶條索緊細
海南工夫
海南工夫
海南工夫干茶外形條索粗壯緊實
越紅工夫
越紅工夫
越紅工夫的初制茶稱“越毛紅”
越紅工夫茶索緊細挺直
大家知道除此之外還有哪些工夫紅茶嗎
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