爾福茗茶鐵觀音價(jià)格一直居高不下,這是為什么呢?原因有三:一是市場(chǎng)需求旺盛,茶農(nóng)惜售心理嚴(yán)重,加上春茶采摘期短,茶農(nóng)不愿低價(jià)出售;二是茶農(nóng)對(duì)茶茶葉質(zhì)量要求高,不愿輕易降價(jià);三是茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入不高,不愿意低價(jià)出售。但是隨著市場(chǎng)的發(fā)展,現(xiàn)在茶農(nóng)的心態(tài)已經(jīng)發(fā)生了變化,茶農(nóng)開(kāi)始主動(dòng)提高茶葉價(jià)格,這是好事?!睆埥ㄈA說(shuō)。
——高橋大市場(chǎng)下關(guān)沱茶商行總經(jīng)理 湯旋清
● 高橋定制茶模式倡導(dǎo)者;
● 全國(guó)知名茉莉花茶品牌"猴王"湖南經(jīng)銷(xiāo)商;
● 中華老字號(hào)"下關(guān)沱茶"的湖南終端服務(wù)商。
風(fēng)雨中,專(zhuān)注事茶二十年
1992年初中畢業(yè)后,年輕的湯旋清懷抱著人生理想的激情,在益陽(yáng)老家的小鎮(zhèn)上做起了服裝生意。入行之后,他才知道看似簡(jiǎn)單的小生意卻并不容易,加上對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉,最后以失敗告終。之后在親朋好友的介紹下,他轉(zhuǎn)而到了一家專(zhuān)做外貿(mào)出口的茶廠(chǎng)工作,自此開(kāi)始與茶結(jié)緣。
由于工作認(rèn)真,1994年湯旋清被派到長(zhǎng)沙駐點(diǎn),因業(yè)績(jī)突出,兩年時(shí)間就晉升成為經(jīng)理。當(dāng)時(shí),高橋大市場(chǎng)也開(kāi)業(yè)不久,他所在的茶廠(chǎng)因?yàn)閿U(kuò)張需要,在這里也開(kāi)了一個(gè)門(mén)店,并也由他負(fù)責(zé)。但后來(lái)由于茶廠(chǎng)在湖南的生意不好做,經(jīng)營(yíng)重心向北方轉(zhuǎn)移。受此影響,加上他比較看好高橋的發(fā)展前景,便決定出來(lái)單干,給當(dāng)時(shí)一個(gè)叫爾福茗茶的茶葉品牌做代銷(xiāo)。
剛開(kāi)始時(shí),資金不夠的湯旋清只能在別人的門(mén)店前擺攤位,因而有幸得到了門(mén)店老板的大力支持。"我還記得她叫王淼芬,門(mén)店叫源茂商行,做副食品的,不僅借錢(qián)給我,攤位租金也很低。而且她的門(mén)店生意好,無(wú)形中也給我來(lái)帶了很多優(yōu)質(zhì)客源"。回憶起這段創(chuàng)業(yè)時(shí)的情境,他至今都非常感激她。
立足高橋這個(gè)成熟市場(chǎng),湯旋清的生意逐步穩(wěn)定下來(lái)。從1998年開(kāi)始,他成為知名茶葉品牌"猴王"的經(jīng)銷(xiāo)商,并借此打開(kāi)了超市的經(jīng)銷(xiāo)渠道。此時(shí),他的產(chǎn)品也在同行中,率先從散裝茶向包裝茶過(guò)渡,由此積累了更多的客戶(hù)。
嘗到走品牌路線(xiàn)的甜頭后,2005年湯旋清又成為了云南下關(guān)沱茶的湖南終端服務(wù)商。之后普洱茶進(jìn)入到發(fā)展高峰期,廠(chǎng)家的供貨價(jià)格也快速提升。從這個(gè)細(xì)微變化捕捉到苗頭后,湯旋清大量進(jìn)貨,在市場(chǎng)價(jià)格猛漲的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下,2007年他的銷(xiāo)售額就達(dá)到近千萬(wàn)元。
處于發(fā)展的高峰期,當(dāng)年湯旋清又投巨資建設(shè)了300多平米的下關(guān)沱茶旗艦店。正當(dāng)他計(jì)劃大步發(fā)展的時(shí)候,整個(gè)普洱茶行業(yè)卻進(jìn)入了發(fā)展低谷期。在經(jīng)歷了兩年的發(fā)展陣痛之后,2009年,湯旋清將經(jīng)營(yíng)重心回歸到在高橋大市場(chǎng)的門(mén)店,并開(kāi)始大力拓展全省各地級(jí)市的下游經(jīng)銷(xiāo)商,這給低谷中的他帶來(lái)了新希望。
起伏中,在行業(yè)踏浪前進(jìn)
整體而言,從2009年之后普洱茶市場(chǎng)形勢(shì)長(zhǎng)期起伏不定,給湯旋清的經(jīng)營(yíng)也帶來(lái)了很大的不確定性。但是借助高橋這個(gè)平臺(tái),他積極發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性,對(duì)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)把控,堅(jiān)持誠(chéng)信為本的服務(wù)理念,并卓有成效的開(kāi)拓新經(jīng)銷(xiāo)渠道,使得高橋下關(guān)沱茶商行在顛簸中不斷成長(zhǎng),并實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。
開(kāi)發(fā)暢銷(xiāo)產(chǎn)品。從散茶到包裝茶,再到與品牌茶企合作,不斷捕捉市場(chǎng)的行情趨勢(shì)搶先升級(jí),使高橋下關(guān)沱茶商行的產(chǎn)品更具有競(jìng)爭(zhēng)力,走在了行業(yè)前列。其中,在2010的時(shí)候,湯旋清針對(duì)湖南消費(fèi)群體的需求,首度定制研發(fā)出了"專(zhuān)供湖南下關(guān)沱茶"產(chǎn)品系列,涵蓋高中低端檔次,頗受廣大客戶(hù)群體歡迎,現(xiàn)如今年銷(xiāo)量突破了20噸。同時(shí),每年他還會(huì)舉辦系列沱茶大型展覽,聯(lián)合茶樓等舉辦新品上市品鑒活動(dòng)等,以不斷擴(kuò)大客戶(hù)群體。與此同時(shí),除了主打普洱茶外,他還經(jīng)銷(xiāo)碧螺春、鐵觀音、金駿眉等,實(shí)現(xiàn)專(zhuān)一化、多元化、層次化的產(chǎn)品組合,讓客戶(hù)需求得到充分滿(mǎn)足。
始終誠(chéng)信待客。一直以來(lái),高橋下關(guān)沱茶商行堅(jiān)持誠(chéng)信待客:針對(duì)新客戶(hù)上門(mén),不會(huì)為了成交額而盲目推銷(xiāo),或引導(dǎo)不懂行的顧客下單,而是首先會(huì)了解客戶(hù)的喜好與需求,再做針對(duì)性的產(chǎn)品推薦。在售后上,如果有客戶(hù)覺(jué)得口感不適應(yīng),都是可以無(wú)條件退換貨。客戶(hù)喜歡的產(chǎn)品沒(méi)有存貨或經(jīng)銷(xiāo)時(shí),也會(huì)積極幫助通過(guò)其他渠道去尋找他們滿(mǎn)意的產(chǎn)品。而且,為給客戶(hù)提供快速送貨上門(mén)服務(wù),他還在高橋附近設(shè)立倉(cāng)庫(kù),并組建送貨車(chē)隊(duì)送貨上門(mén)。
打造有效渠道。目前,全省各地級(jí)市的下游批發(fā)商,是高橋下關(guān)沱茶商行的主要經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)渠道,通過(guò)長(zhǎng)期提供過(guò)硬的服務(wù),借此贏得了地方上有影響力的中小型超市長(zhǎng)期合作意向。同時(shí),湯旋清還定期通過(guò)參加茶博會(huì)等,去尋找一些新產(chǎn)品,不斷建立了新的地級(jí)市加盟合作客戶(hù)渠道。除此之外,他還積極發(fā)展電商渠道,在淘寶建立了猴王茶葉批發(fā)專(zhuān)賣(mài)店,在茶業(yè)領(lǐng)域的線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)上,走出了一條有效的經(jīng)銷(xiāo)模式。
摸索中,奠定發(fā)展長(zhǎng)青道
現(xiàn)在茶業(yè)經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,線(xiàn)上線(xiàn)下渠道日益發(fā)達(dá),茶業(yè)品牌五花八門(mén),老百姓的可選擇性,更充足、也更便捷。同時(shí),消費(fèi)的分化、升級(jí)等,也使固有的市場(chǎng)份額,在慢慢萎縮。
對(duì)此,湯旋清認(rèn)為,市場(chǎng)上不缺產(chǎn)品,但是缺優(yōu)質(zhì)的品牌產(chǎn)品。因此,未來(lái)他仍然將專(zhuān)注做好現(xiàn)有的兩大品牌茶,然后再增加一些本地的名優(yōu)茶品。比如,古丈毛尖、綠茶等。"我相信,只要做到產(chǎn)品好、口感好、服務(wù)好,就會(huì)在客戶(hù)那里達(dá)到立竿見(jiàn)影的效果。"
加大品牌營(yíng)銷(xiāo)。未來(lái),除了依托"下關(guān)沱茶"、"猴王"作為主打品牌外,湯旋清還將爭(zhēng)取與更多一線(xiàn)優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家合作,淘汰低端產(chǎn)品,補(bǔ)充"新鮮血液"。同時(shí),為滿(mǎn)足消費(fèi)需求升級(jí),還將專(zhuān)門(mén)打造特色精品,用品牌、高端貨提升利潤(rùn)空間,搶占高端市場(chǎng)。第三,借助"猴王"這個(gè)老品牌重新煥發(fā)生機(jī),加大力度開(kāi)拓市場(chǎng)的契機(jī),趟"順風(fēng)車(chē)"謀求深度合作。
加強(qiáng)渠道優(yōu)化。目前,高橋下關(guān)沱茶商行只有部分產(chǎn)品在線(xiàn)上銷(xiāo)售。在積累了一定經(jīng)驗(yàn)后,針對(duì)線(xiàn)上經(jīng)銷(xiāo)的特點(diǎn),湯旋清將專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)更多的"電商專(zhuān)供產(chǎn)品",入駐多個(gè)線(xiàn)上經(jīng)銷(xiāo)平臺(tái),比如,建立天貓旗艦店等,將線(xiàn)上作為提升業(yè)績(jī)的新戰(zhàn)場(chǎng)。除此之外,傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道也會(huì)進(jìn)一步鞏固,在保證一定的利潤(rùn)空間前提下,爭(zhēng)取在每個(gè)地級(jí)市開(kāi)發(fā)1-2個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商,在全省形成聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。
加速管理升級(jí)。在上世紀(jì)九十年代的下海浪潮中,很多人可能靠著一股沖勁也能發(fā)家致富,但不一定能使企業(yè)長(zhǎng)青。經(jīng)歷過(guò)那個(gè)時(shí)代的湯旋清也是深有感觸,而且現(xiàn)在的市場(chǎng)形勢(shì)對(duì)企業(yè)的規(guī)范化要求也更高了。下一步,他將籌劃成立公司、增加更多人手、并把團(tuán)隊(duì)建設(shè)管理得更好,為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)提供內(nèi)生動(dòng)力,這也成為了湯旋清經(jīng)常思索并將付諸行動(dòng)的心頭大事。
從普通的賣(mài)茶小伙,到成長(zhǎng)為茶界精英;從一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小茶攤,到年銷(xiāo)售額達(dá)數(shù)百萬(wàn)元的品牌門(mén)店。在專(zhuān)注事茶的二十多年里,湯旋清對(duì)這行有了很深的感情,為更多喜歡喝茶的茶友提供更優(yōu)質(zhì)的茶葉也成了他堅(jiān)定的信念。
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