為什么人喜歡茶的澀味

為什么人喜歡茶的澀味兒？因為茶中含有咖啡因，這種物質能刺激神經興奮，使人精神振奮，思維敏捷。但是喝茶也要適量，不能過量飲用，否則會傷身。尤其是一些老年人，更要注意不要空腹喝茶。另外，茶葉中含有鞣酸，會與鐵結合，生成不溶性的鐵鹽，影響人體對鐵的吸收。所以，對于患有貧血、慢性胃炎、消化不良的人來說，最好不要喝茶。此外，患有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病的人，也不宜喝茶。

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