好喝的茶葉是什么味道

好喝的茶葉是什么味道？我想大多數(shù)人都會回答“苦澀”。其實，茶葉的苦澀是一種品質(zhì)的體現(xiàn)，也是一種味道的呈現(xiàn)。那么，如何才能喝到一杯好茶呢？今天，，就來教大家?guī)渍?。首先，我們要知道什么是茶葉的苦澀。茶葉的苦澀主要分為兩種，一種是澀味，另一種是苦味。澀味是指茶葉在沖泡過程中中，由于水溫過高，導(dǎo)致茶葉中的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生苦澀味。

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