茶藝中揉捻是什么意思

茶藝中揉捻是什么意思？茶葉在揉捻過程中會發(fā)生什么變化？今天我們就來聊聊這個(gè)話題。下面我們一起來看看吧。首先我們要知道什么是揉捻？其實(shí)就是將茶葉放在特定的工具上進(jìn)行揉捻，這樣可以使茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)充分溶解，從而提高茶葉的品質(zhì)。那么茶葉為什么要揉捻呢？這是因?yàn)椴枞~在揉捻過程中，，茶葉內(nèi)部的一些成分發(fā)生了變化，從而使茶葉的口感更好。但是，如果茶葉沒有經(jīng)過揉捻，那么就會影響茶葉的品質(zhì)。

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