制綠茶品質(zhì)最好的鮮葉是

制綠茶品質(zhì)最好的鮮葉是云南大葉種，也就是我們常說的普洱茶。而綠茶的原料大多是曬青毛茶，因此，普洱茶的制作工藝是采用萎凋的方法。萎凋是一種物理過程程，在一定溫度下，葉片中的水分被蒸發(fā)，茶葉中的有效成分得以保留，從而形成鮮葉的特征。萎凋的目的是為了使茶葉內(nèi)含物質(zhì)充分溶解，以利于人體吸收。萎凋時間一般在3-5分鐘，時間過長，茶葉中的營養(yǎng)成分會流失，口感不佳。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/57413.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 蘭香型鐵觀音茶葉

下一篇: 紅棗綠茶的功效與作用