鐵觀音去火功效

鐵觀音去火功效與作用。茶葉中含有豐富的茶多酚，具有抗氧化、抗衰老、抗輻射、降血脂、降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗過敏等多種生理功能。茶多酚是是天然的自由基清除劑，能有效清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。同時，茶多酚還具有一定的抗輻射作用，可以減少電腦輻射對人體的傷害。此外，茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增進食欲。所以，經(jīng)常飲茶對人體健康有益。但是，有些人不適合喝茶，尤其是胃不好的人。

有貴的也有便宜的

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。國內(nèi)外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。

不貴，從2010年之后到現(xiàn)在，鐵觀音的價格已經(jīng)逐步民生化，大眾化，價格也便宜了很多。

以秋茶為例，現(xiàn)在的秋茶茶農(nóng)毛茶批發(fā)價最低的每斤20元左右即可買到，因此市面上有很多每斤50元左右的鐵觀音精制茶。

這是由于現(xiàn)代化工業(yè)帶來的好處，采用了大規(guī)模機械化生產(chǎn)，大大的降低了成本，并且直接回饋到消費者身上。

鐵觀音貴，鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬于青茶類，中國傳統(tǒng)名茶，是中國十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。

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