普洱秋茶外觀顏色

，淺綠鮮亮。是鮮葉采制及時(shí)、殺青恰當(dāng)、干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶湯色。早春茶中比較常見(jiàn)這種湯色。隨著生茶不斷的陳化，茶湯的這種綠艷會(huì)逐漸消失，隨即慢慢演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

2.黃綠：湯色綠中微微帶黃

，就好像半成熟的橙子的顏色，所以也叫作“橙綠”。是中高檔曬青毛茶的湯色。 黃綠色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中，是加工時(shí)揉捻、干燥及時(shí)的表現(xiàn)。

3.綠黃：湯色綠中帶有較多黃色的茶湯

，類似于淺黃色。清明至谷雨期間的曬青毛茶常可以見(jiàn)到這種湯色。是鮮葉少量裂變、受漚，或加工時(shí)殺青溫度偏低、揉捻葉攤涼干燥不及時(shí)的表現(xiàn)。常伴有青草氣或者水悶味。

4.淺黃：湯色黃而淺，也可稱為“淡黃色”

，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如果是原料細(xì)嫩的茶表現(xiàn)出這類湯色，那么很可能是因?yàn)轷r葉受漚或加工中揉捻葉(濕條）攤涼干燥不及時(shí)造成。

5.橙黃：茶湯黃中微帶紅色

，像橙色或桔黃色。新茶有這種湯色大多是茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現(xiàn)，常伴有紅茶香或生澀氣。藏期在3～5年的老生茶就會(huì)是這樣的湯色

，并且亮度比較高

。

6.深黃：湯色暗黃，顏色較深卻沒(méi)有什么亮度