功夫茶的功效與作用功效是什么,功夫茶的功效與作用?

功夫茶的功效與作用功效是什么？下面一起來(lái)看看吧。功效與作用：清熱解毒、活血化瘀、利尿消腫、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抗衰老、美容養(yǎng)顏、延年益壽。適用于高血壓、心臟病、水腫、糖尿病、腎炎、膽囊炎、膀胱炎、小便不利、婦女白帶過(guò)多、痔瘡出血、脾胃虛弱、食欲不振、大便溏泄、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷、癰瘡等。

一：功夫茶的功效與作用功效是什么

（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。

（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

（3）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

（4）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

（6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。

（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。

（10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無(wú)一害的，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。

喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)；紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。

但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。

喝茶八誤區(qū)

一、喜喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

二、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。

三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。

四、飯后喝茶

茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

五、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

七、經(jīng)期喝茶

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過(guò)4杯者，增加3倍。

八、一成不變

一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強(qiáng)腸胃功能，促進(jìn)消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質(zhì)，有一定滋補(bǔ)功能。

綠茶正確沖泡方式

1.沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開(kāi)水。

2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定。
4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。

茶垢深藏重金屬 及時(shí)清洗很必要

有關(guān)研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質(zhì)，飲茶時(shí)它們會(huì)被帶入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀物，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會(huì)引起人體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢。

老人早起飲淡茶
有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習(xí)慣對(duì)健康其實(shí)并沒(méi)有益處。因?yàn)榍宄靠崭癸嫕獠?，不僅會(huì)引起胃腸不適，食欲減退，還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。
表現(xiàn)：臨窗而坐，用小小的功夫茶具品味濃濃的茶水；或者三兩相邀，邊飲咖啡邊談公事，夠有品位的。

隱患：濃茶及咖啡內(nèi)含有咖啡因等刺激性與興奮性成分，大量飲入會(huì)讓前列腺血管擴(kuò)張，引起充血腫脹，影響前列腺功能正常運(yùn)作，甚至產(chǎn)生排尿異常和小腹會(huì)陰部疼痛感。如果你已有前列腺炎，無(wú)異于雪上加霜，促使病情加重。

醫(yī)生建議：功夫茶和咖啡作為休閑飲品無(wú)可厚非，但考慮到前列腺的健康，至少要注意兩點(diǎn)：一是限量，適可而止，切忌牛飲；二是擇時(shí)，進(jìn)餐后不宜馬上飲用，因?yàn)椴鑹A、咖啡因等可干擾食物中蛋白質(zhì)、鐵與鈣元素的消化與吸收，有誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良與貧血、骨質(zhì)疏松等疾患之虞，須待進(jìn)餐結(jié)束1小時(shí)后再飲。

二：功夫茶的功效與作用?

“功夫茶”，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的功夫。

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“功夫茶”起源于宋代，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州一帶最為盛行，乃唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高，傾身事茶不知?jiǎng)凇薄?/p>

品“功夫茶”是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使是喬居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品“功夫茶”這個(gè)風(fēng)俗。可以說(shuō)，有潮汕人的地方，便有“功夫茶”的影子。

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“功夫茶”以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了?！肮Ψ虿琛辈捎玫氖菫觚埐枞~，如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出“功夫茶”所要求的色香味。

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“功夫茶”的茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長(zhǎng)近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。

茶池形狀如鼓，瓷制，由一個(gè)作為“鼓面”的盤子和一個(gè)類似“鼓身”的圓罐組成。盤子上有小眼四個(gè)，為漏水所用。而圓罐則用于容納由盤子漏下的廢茶水。

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“功夫茶”所用的沖罐（茶壺），并非買來(lái)就用，而要先以茶水“養(yǎng)壺”。

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一把小壺，須先以“洗茶”（即泡茶時(shí)的第一道茶）之水頻頻倒入其中，養(yǎng)上三月有余，方可正式使用。

三：功夫茶百科

今日求助：

最近有圈友發(fā)來(lái)求助

我平時(shí)喜歡喝茶

但是我脾胃不太好

喝不了寒性的茶

朋友推薦我喝一些大紅袍

說(shuō)大紅袍茶性比較溫和

適合脾胃弱的人飲用

請(qǐng)問(wèn)這種說(shuō)法靠譜嗎？

大紅袍有哪些好處？

是否適合這個(gè)時(shí)節(jié)飲用呢？

小圈這就帶你去了解一下！

本文審核專家

楊莉萍

北京醫(yī)院藥學(xué)部

主任藥師

楊威

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院

中醫(yī)門診部 主任醫(yī)師

春分時(shí)節(jié)適合喝大紅袍嗎？

茶性和發(fā)酵程度是密切相關(guān)的。不發(fā)酵的綠茶茶性偏寒，輕發(fā)酵的白茶茶性偏涼，過(guò)量飲用可能傷脾胃。而全發(fā)酵的紅茶和后發(fā)酵的黑茶，茶性都偏溫，過(guò)量飲用可能會(huì)上火。像大紅袍這樣的半發(fā)酵青茶，茶性平和，適合春分節(jié)氣飲用。

經(jīng)常喝大紅袍有哪些好處？

大紅袍中豐富的茶多糖可以抗氧化、提高免疫力，適合流行病多發(fā)的春季當(dāng)保健茶飲用。

另外，從中醫(yī)角度來(lái)講，春季肝氣旺盛，容易有肝火，脾胃功能也容易受到影響，想要清肝，又想要保護(hù)脾胃，可以適當(dāng)飲用一些半發(fā)酵的大紅袍，既有清肝的作用，還有助于保護(hù)脾胃。

大紅袍應(yīng)該怎么喝？

大紅袍是古樹(shù)葉，由于形態(tài)比較致密，所以必須用開(kāi)水把它泡開(kāi)，很適合功夫茶，也就是小杯的蓋碗茶，用少量的水沖泡，出湯以后再?zèng)_泡，這樣它能夠持續(xù)不斷地釋放里面的有效成分。建議先泡后煮，這樣才能把大紅袍的功效發(fā)揮到最佳。

大紅袍茶性比較溫和，適合范圍較廣泛，尤其適合肝火較旺、脾胃又較弱的人們?cè)诖杭撅嬘谩Ｐ枰⒁獾氖?，這種茶適合趁熱飲用，不宜放冷飲用。

烏梅姜茶

原料：

烏梅肉5克、大紅袍5克、干姜3克。

沖泡方法：

取烏梅肉5克、大紅袍5克、干姜3克，加沸水同煮1分鐘即可。

功效：

干姜味辛、性溫，擅長(zhǎng)溫養(yǎng)脾胃；烏梅味酸、性平，入肺經(jīng)、脾經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng)，可平肝木、止肺咳、生津止渴；大紅袍茶性不偏，又可以清肝除煩，這三個(gè)放在一起來(lái)煎茶，既可以清降春季肝火，又能夠幫助脾胃生津化痰、調(diào)和肝脾、兼顧陰陽(yáng)，特別適合脾胃功能較弱的人，在春天天氣回暖的時(shí)候飲用。

（CCTV生活圈）

四：功夫茶是什么茶

功夫茶指的是泡茶方法

功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講 究，操作起來(lái)需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學(xué)問(wèn)、品飲的功夫。

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