普洱綠茶的湯色和口感

，達到讓人舒適品飲的感覺。

厚重是指茶湯濃稠而不淡薄

，入口味覺香濃而不寡淡。普洱茶的水浸出物隨著年代的增加而增加，在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的可溶性糖與可溶性果膠及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重、濃稠。

陳香是指普洱茶特有的醇味

，特別要區(qū)別于霉雜味，有霉雜味的茶是發(fā)酵失敗的茶，是不能喝的普洱茶。

好的茶湯也是有共性的，具體什么顏色我們不論

，好的茶湯應(yīng)該是，通透油亮，清澈而厚重，令人賞心悅目的；所對應(yīng)不好的茶湯就是，模糊暗啞，混濁而稀薄，令人惡心難看。

這些都是跟它的茶質(zhì)有相對應(yīng)的

，茶葉膠質(zhì)重，內(nèi)質(zhì)豐富，干凈純正，茶湯會表現(xiàn)出油亮厚重，通透清澈。

茶葉膠質(zhì)輕內(nèi)質(zhì)小

，不干凈雜質(zhì)多，茶湯會表現(xiàn)出模糊暗啞，渾濁稀薄。這些都跟茶湯顏色和深淺沒有關(guān)系，只跟茶葉的優(yōu)劣有關(guān)。

最重要的一點還要根據(jù)普洱生茶的制作工藝，一般要結(jié)合葉底來觀察湯色

，從而判斷茶品質(zhì)好壞與否。并且湯色和沖泡手法有很大關(guān)系，因此也不能以絕對的湯色來判斷普洱熟茶的優(yōu)劣