鐵觀音生茶和熟茶的區(qū)別

鐵觀音生茶和熟茶的區(qū)別，主要是茶葉的制作工藝不同。生茶是采摘鮮葉，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成，而熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵，經(jīng)過一系列復雜的工序制成。從外形上看，生茶的葉片較大，茶湯較濃，滋味較重；熟茶的葉片較小，茶湯較淡，滋味較輕。但是，從口感上看，生茶的味道比熟茶的味味道更加甘甜，回甘更加明顯。所以，如果你想喝熟茶，不妨選擇生茶。但是，如果你是一個喜歡喝生茶的人，那么你可以選擇熟茶。

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