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泡過的生普洱茶葉可以吃嗎?

品茶 2023-12-02 11:05:38

泡過的生普洱茶葉可以吃嗎?在沖泡生普洱茶時

,一般建議不要直接用開水沖泡,因?yàn)檫@樣會破壞生普洱茶的營養(yǎng)成分
,影響口感
。但是也不能一點(diǎn)水都不喝
,畢竟生普洱茶是一種比較特殊的茶,如果喝得太多
,對身體健康也不好
。所以在沖泡生普洱茶時,我們可以適當(dāng)加一些蜂蜜
,這樣不僅可以補(bǔ)充水分
,還還可以促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化。但是
,如果我們長期喝生普洱茶
,就會導(dǎo)致胃酸過多,從而引起胃潰瘍

普洱作為一種后發(fā)酵茶

,隨著時間的推移,普洱的香氣
、滋味都在發(fā)生微妙的變化
,一點(diǎn)一滴,日積月累形成的獨(dú)特口感
,這或許就是普洱最迷人的地方
。正是這樣的轉(zhuǎn)化,賦予了普洱茶的收藏價值
。那長期陳放的普洱茶葉
,會不會過期?還能喝嗎

時間是普洱茶最好的見證者

普洱茶是需要時間的洗禮與沉淀

,在良好的儲存條件下,時間能夠給普洱茶內(nèi)在物質(zhì)的持續(xù)降解與轉(zhuǎn)化提供時間上的保障

普洱茶經(jīng)一定時間的存放后

,湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度,滋味出現(xiàn)醇和
、滑爽的感覺
。由于茶多酚氧化酯性兒茶素減少,可溶性糖增多
。收斂性降低
,苦澀味消除,甜味增加
,呈現(xiàn)出特殊的陳香

生茶放久后,也會轉(zhuǎn)化

,變成老茶
,但
,它的茶性永遠(yuǎn)沒變
。只能說,有歲月味道的生茶像個有韻味的女人
,更優(yōu)雅
,精致,耐人尋味。

如何判斷普洱有收藏價值

很多人都有“喝老茶

,存新茶”的觀念,那么當(dāng)你拿到一款普洱
,如何判斷后期是否有收藏價值呢
?如果不能準(zhǔn)確判斷,不妨從以下4點(diǎn)考慮

1

、入口舒適

茶湯入口,第一感覺

,是清甜
,但是入口若是有一絲絲的輕柔都沒有,絲毫對于口中的茶湯沒有好感
,那這樣的茶
,不應(yīng)該在考慮范圍內(nèi)。

2

、茶滋味回甘快

入口一段時間后

,會不會在舌面產(chǎn)生回甘,甘甜來得是否快速
,保持的時間是否長久
。就是呼吸,或者是咽口水的時候
,舌面有絲絲清甜
,就可以考慮。

3

、茶香有層次感

所謂的層次感

,說起來覺得很飄渺,在喝茶的時候
,特別是新茶
,茶湯入口,在舌尖是一個滋味
,在舌面又會是另個滋味
,舌根又會不同,隨著沖泡次數(shù)的增加
,茶湯口感也是會有變化的
,如果一泡到底,從舌尖到喉部都是一個滋味
,這樣的新茶
,可以不用考慮

4、茶湯順暢

別以為

,只有老茶有順暢順滑的茶湯滋味
,你在喝新茶的時候,茶湯入口
,如果一瞬間覺得舌面像是受了滋潤
,整個茶湯包裹著舌頭,滑滑的
,潤潤的
,就像是喝純凈水沖的蜂蜜水,除了水的順
,更多了蜂蜜那種滑

普洱茶能長期存放嗎?

普洱茶是適宜長期存放的

,但是這有個前提條件
,我們經(jīng)常在普洱茶的包裝上,看到這樣的字眼
,在存儲條件為“清潔
、通風(fēng)、避光干燥
、無異味
、無污染條件下長期保存”。

因?yàn)橹挥性谶@些條件下存放普洱茶

,才能保持其品質(zhì)和口感不會受到外界因素的影響而發(fā)霉
,或者變質(zhì)等情況的發(fā)生。

普洱茶如果保存得當(dāng)

,是會越陳越香的
,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必須要標(biāo)志
,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時
,是不須在意的。

如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味

,通常是保存不當(dāng)所致
,此時便不宜選購。

普洱新茶與老茶在口感上有何不同

普洱新茶味道濃烈

,刺激性強(qiáng),對于喝慣了高山茶或者普洱茶的人比較不習(xí)慣

普洱老茶由于陳放較久

,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激
,能促進(jìn)血液的新陳代謝
、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生
、助氣
、補(bǔ)氣,而且存放的時間越久
,氧化程度越高
,茶湯滋味越醇和。

通過上述所述

,大家應(yīng)該對普洱茶存放有了一定的了解
,建議大家選擇自己喜歡的茶品,在合理的存儲期下才能得到更好的滋味

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