為什么叫鐵觀音烏龍茶呢,為什么鐵觀音屬于烏龍茶

為什么叫鐵觀音烏龍茶呢？這是因?yàn)殍F觀音的外形酷似一只烏龜，所以人們就稱它為鐵觀音烏龍茶。鐵觀音烏龍茶是我國(guó)傳統(tǒng)的六大茶類之一，也是中國(guó)十大名茶之一鐵觀音烏龍茶的制作工藝非常復(fù)雜，首先要選用優(yōu)質(zhì)的鐵觀音鮮葉，然后經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序，最后才能制成茶葉。因?yàn)殍F鐵觀音的特殊性，所以在沖泡時(shí)，一定要注意方法，否則很容易出現(xiàn)不好的口感。下面就為大家介紹一下鐵觀音的沖泡方法。

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