客家茶葉有哪些

客家茶葉有哪些特色？我們一起來(lái)看看吧！首先，客家人喜歡喝茶，尤其是綠茶，因?yàn)榫G茶有清熱解毒、生津止渴的功效，所以很多人都喜歡喝綠茶。其次，，客家人的飲食習(xí)慣比較豐富，有很多的美食，比如客家釀豆腐、客家釀苦瓜、客家釀蘿卜等等，這些都是客家人的拿手菜。最后，客家人還有一個(gè)個(gè)非常重要的特點(diǎn)，那就是愛(ài)喝酒，在他們看來(lái)，酒是一種文化，是一種情感的寄托。

春水初生，春茶初盛

春天好時(shí)節(jié)一來(lái)

茶香漸漸濃郁

又是一年品春茶時(shí)

“八山一水一分田”的梅州是中國(guó)著名的“單叢茶之鄉(xiāng)”、“油茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，是廣東省重要的茶葉生產(chǎn)基地。

△ 清涼山茶園

△ 雁南飛茶田景區(qū)

△ 陰那山茶山生態(tài)園

△ 石正云霧茶場(chǎng)

△ 西巖茶場(chǎng)

△ 馬圖村茶田

梅州擁有1000多年的茶文化歷史

明清時(shí)期就有

“ 八大地方歷史名茶”之說(shuō)

今天就跟小編一起

認(rèn)識(shí)一下這八大名茶吧

1.梅江清涼山茶

清涼山茶產(chǎn)于梅江區(qū)西陽(yáng)鎮(zhèn)境內(nèi)的海拔近千米的清涼山上。山高云霧多，濕氣大，漫射光強(qiáng)，極適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。清涼山茶香氣清芳馥郁，湯色碧綠，清徹明亮，滋味甘醇爽滑，享譽(yù)幾百年。飲用時(shí)沁人心脾，飲用后掛齒留香，具有提神醒腦，舒血健脾，延年益壽的功效。

2.興寧官田茶

興寧種茶已經(jīng)有五百多年的歷史，龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優(yōu)良，均種在海拔三百米以上的山嶺上，是粵東八大名茶之一。

3.平遠(yuǎn)鍋叾茶

鍋叾茶產(chǎn)于平遠(yuǎn)縣鍋叾村海拔1163米的鐵山嶂，它以其獨(dú)有的香、甘、滑、醇特點(diǎn)被列入梅州八大地方歷史名茶。終年云霧環(huán)繞，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境中種植，實(shí)屬拜大自然所賜。鍋叾茶早在十七、十八世紀(jì)時(shí)就遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞各國(guó)及港臺(tái)等地。

4.平遠(yuǎn)南臺(tái)茶

南臺(tái)茶產(chǎn)于經(jīng)常云霧環(huán)繞的粵東名勝南臺(tái)山上。自然環(huán)境種植，其味清香甘醇，具有清熱，涼血，消滯去痰，利尿，抗結(jié)石等功效。內(nèi)含豐富的氨基酸、維生素、生物堿及人體必須的微量元素，常飲能延年益壽，減肥健胃，提神醒腦。

5.蕉嶺黃坑茶

蕉嶺黃坑茶產(chǎn)于方園百里無(wú)任何污染的粵東山區(qū)蕉嶺徐溪，當(dāng)?shù)赜?00多年的種茶歷史。黃坑茶具有香、甘、滑、嫩、醇，且回味攸長(zhǎng)等特點(diǎn)。成茶條索緊細(xì)，色澤銀灰顯霜，湯色清綠，香氣醇濃，滋味某醇爽滑。多年來(lái)，經(jīng)不斷改進(jìn)制茶工藝，制成傳統(tǒng)的、香醇甘滑的黃坑茶。

6.大埔西巖單叢茶

西巖珠形白葉單叢茶主產(chǎn)于大埔縣楓朗鎮(zhèn)西巖山麓海拔在1250米以上的山地周?chē)?/strong>它是中國(guó)六大茶類(lèi)之一，烏龍茶系中名優(yōu)品種，其條索緊結(jié)卷曲，色澤翠綠油光，自然花香氣持久，滋味濃醇爽口，香韻蜜味，回甘力強(qiáng)，并且有多種藥理功能，常飲能提神益思，有益人體健康養(yǎng)生延壽的特種珍品，盛譽(yù)中外。

7.豐順馬圖茶

豐順馬圖茶產(chǎn)于豐順縣龍崗鄉(xiāng)馬圖管理區(qū)海拔915～956米高的畬地上，是稀有、珍貴的小葉烏龍品種。制成經(jīng)過(guò)二炒二揉精制而成的綠茶條索成眉條狀，色澤灰綠有光，葉底柔軟幼嫩，湯色青綠略帶微黃，飲之甘醇爽口，香氣清高味濃，提神醒腦，回味無(wú)窮。

8.五華天柱山茶

五華縣天柱山位于梅州市五華縣東南部棉洋鎮(zhèn)境內(nèi)，最高海拔870米，種茶已有300多年歷史，是梅州市九大名茶產(chǎn)區(qū)之一。環(huán)繞天柱山，從山腳、山腰，直至山頂，身旁的峭壁、一路的險(xiǎn)峻著實(shí)讓人膽戰(zhàn)心驚。山上云霧繚繞如仙境一般，有如那沸水沖入杯中升起的氤氳，細(xì)聞之又似有陣陣茶香撲鼻而來(lái)。

這么多款茶

哪款是你最?lèi)?ài)呢？

春日不妨來(lái)梅州茶田一游

賞景品茶

感受一番詩(shī)意