多少度的水適合飲用

水是生命之源，飲水有利于維持人體的健康。然而，不同的水溫適合不同的飲用需求。一般來(lái)說(shuō)，溫度在5℃-15℃之間的水是最適合人們飲用的。這個(gè)溫度范圍既能解渴，又不會(huì)造成胃部不適。而低于5℃的冷水在熱天飲用會(huì)使胃腸收縮，增加消化負(fù)擔(dān)。相反，高于15℃的水口感會(huì)偏暖，不如冷水舒爽。然而，需要注意的是，夏季飲用冷水過(guò)多會(huì)引起腹瀉，因此數(shù)量不宜過(guò)多。總之，選擇溫度適宜的水，既能滿足身體水分需求，又能保證舒適的飲水體驗(yàn)。

水是生命之源，人體的新陳代謝、血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等都需要水的參與才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。機(jī)體一旦缺水將會(huì)危及健康：

◎缺水1%，就會(huì)感到口渴，體溫調(diào)節(jié)會(huì)受到影響；

◎缺水2%，會(huì)產(chǎn)生壓抑感、食欲下降；

◎缺水4%，會(huì)感到乏力、遲鈍、情緒不安，對(duì)壓力的耐受性下降，甚至還會(huì)覺(jué)得惡心；

◎缺水超過(guò)10%，就可能危及生命！

由此可見(jiàn)喝水對(duì)我們的重要性。但你知道嗎？有種水喝了，反而不利于我們的身體健康。

01 它是世衛(wèi)點(diǎn)名的“致癌水”

夏季很多人喜歡喝點(diǎn)冰水，但其實(shí)喝得太冰不僅會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適，還容易導(dǎo)致體內(nèi)余熱蓄積，引發(fā)中暑。

對(duì)有三高等基礎(chǔ)疾病的人來(lái)說(shuō)，還可能引起冠狀動(dòng)脈痙攣，導(dǎo)致血管狹窄引發(fā)心絞痛，甚至繼發(fā)血栓引起心梗。

但不是說(shuō)“多喝熱水”就是好事。有些人很喜歡燙茶，其實(shí)過(guò)熱的水（65℃以上）容易對(duì)食管粘膜造成灼傷，形成炎癥。

長(zhǎng)期為之，食管粘膜在不斷地?fù)p傷-修復(fù)過(guò)程中，就可能出現(xiàn)瘢痕、增生，甚至出現(xiàn)癌前病變乃至誘發(fā)食管癌。

世衛(wèi)點(diǎn)名公布的權(quán)威“致癌水”，就是長(zhǎng)期飲用溫度超過(guò)65度的水。這種水是2A類(lèi)致癌物，經(jīng)過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)致癌證據(jù)充分，對(duì)人也可能致癌。

一般來(lái)說(shuō)，飲用水溫以25~37℃左右為宜。

除此之外，生活中我們更耳熟的“千滾水”“隔夜水”“陰陽(yáng)水”，到底能不能喝呢？

02 千滾水、隔夜水、陰陽(yáng)水，喝不得？

01 千滾水

反復(fù)燒開(kāi)的水被稱為“千滾水”，傳言說(shuō)它亞硝酸鹽超標(biāo)，常喝易致癌。但實(shí)際上，反復(fù)燒開(kāi)的水中的亞硝酸鹽含量并不高。

有實(shí)驗(yàn)證明，自來(lái)水中的亞硝酸鹽含量約0.007mg/L；燒開(kāi)一次后，亞硝酸鹽為0.021mg/L；燒開(kāi)20次后，亞硝酸鹽為0.038mg/L。

而我國(guó)生活飲用水亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)是≤1mg/L，理論上來(lái)說(shuō)是可以放心飲用的。

02隔夜水

生活中，不少人都被長(zhǎng)輩叮囑過(guò)：隔夜水千萬(wàn)不能喝！這種說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？

關(guān)于隔夜水，水的“變質(zhì)”沒(méi)有固定時(shí)間，因?yàn)樗畷?huì)受外界溫濕度等的影響，夏季氣溫高、濕度大，細(xì)菌繁殖較快，就更易污染水，引起人體腹瀉。

所以夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在暖水瓶等有蓋的容器中，但也不宜放置太久。

03陰陽(yáng)水

人們把“熱水+涼水”的組合稱為陰陽(yáng)水，認(rèn)為喝了不利于健康。其實(shí)不一定，這主要還得看涼水到底是什么水。

如果涼水是生水，比如井水、河水，可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)，那當(dāng)然是不能直接喝的。即便是自來(lái)水，已經(jīng)消過(guò)毒了，也可能在管道中再次污染，不建議直接喝。

而如果涼水是涼白開(kāi)，且放置時(shí)間不是特別長(zhǎng)，那只是不同溫度的水混合而已，當(dāng)然是可以喝的。

03 水里加點(diǎn)“它”，常喝身體好

日常喝水，還可以在水里加點(diǎn)“料”，有助于調(diào)節(jié)身體狀況，增強(qiáng)體質(zhì)，緩解某些不適癥狀。

01水+菊花、枸杞：清肝明目

菊花可以散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒；枸杞可以養(yǎng)肝潤(rùn)肺滋腎，還含有維生素C、維生素A、枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于對(duì)抗自由基，改善大腦功能。

平時(shí)可以用適量的枸杞+菊花泡水飲用，有助于清肝明目，很適合經(jīng)?？措娔X、玩手機(jī)的現(xiàn)代人。

02水+山楂：調(diào)脂消食

山楂中含有較豐富的維生素C、果膠、礦物質(zhì)（如：鉀、鈣）、有機(jī)酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)（如：槲皮素）等營(yíng)養(yǎng)成分，其中果膠和黃酮類(lèi)物質(zhì)對(duì)控制血脂頗有好處。

每天可以用鮮嫩山楂果或山楂干1~2枚泡茶飲用，能夠輔助消食、調(diào)節(jié)血脂，對(duì)改善脂肪肝也有一定的好處。

資料：CCTV回家吃飯

編輯：陸佳妮

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