紅茶綠茶品種一樣嗎,其實(shí)不然,紅茶綠茶都是茶葉,只是在制作工藝上有所不同,紅茶是發(fā)酵茶,綠茶是未發(fā)酵茶,兩者的口感也是不一樣的。下面我們就來(lái)看看紅茶和綠茶的區(qū)別吧。首先我們來(lái)看看紅茶的制作工藝,紅茶是采用曬青毛茶為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、干燥等工序制成的茶葉。紅茶的主要成分是茶多酚,含量高達(dá)30%~40%,還有少量咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紅茶性溫,適合冬天飲用,有暖胃的功效。
茶葉是我國(guó)的傳統(tǒng)飲品,根據(jù)茶葉品性的不同,大致可分為六大類,分別是:綠茶、紅茶、黑茶、白茶、青茶、黃茶,這其中又?jǐn)?shù)喝紅茶和綠茶的人最多。
所以經(jīng)常就會(huì)有人糾結(jié)一個(gè)問(wèn)題,那么既然都是茶葉,喝紅茶還是綠茶究竟有什么區(qū)別呢?
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,有經(jīng)驗(yàn)豐富的行家給出了答案,行家說(shuō):這兩類茶之間的區(qū)別還是挺大的,在沒(méi)弄懂之前,千萬(wàn)不能亂喝!建議喜歡喝茶的茶友們了解清楚。
紅茶
在我國(guó),喜歡喝紅茶的人還是非常多的,因?yàn)榧t茶不僅口感溫潤(rùn),茶性也比較溫和,相對(duì)其它茶葉來(lái)說(shuō),紅茶的包容性更強(qiáng),就算是上了年紀(jì)的人也是可以放心喝的。
不過(guò)有的人可能體內(nèi)熱氣比較多,這類人在喝紅茶的時(shí)候,就要酌量而飲,這樣對(duì)身體才好。
綠茶
綠茶是生活中大家最常喝的茶葉之一,特別是在天熱的時(shí)候,喝綠茶的人更多;綠茶雖好,但并不是什么人都能常喝的。
有點(diǎn)茶葉常識(shí)的人都知道,綠茶是一種偏涼性的茶葉,這也意味著,如果是體寒的人,盡量少喝,否則會(huì)加重身體里的寒氣,得不償失!
雖說(shuō)喝紅茶還是綠茶是個(gè)人愛(ài)好,不過(guò)還是要考慮一下自身的身體情況,別讓喝茶成為一件壞事。
除此之外,在茶葉的挑選上也是很重要的,現(xiàn)在茶葉市場(chǎng)上的品種五花八門,且假茶橫生,稍不留意就會(huì)買到假茶,浪費(fèi)錢財(cái)不說(shuō),這樣的茶喝多了對(duì)身體的危害也很大。
那怎樣才能避免被騙呢?最直接、最簡(jiǎn)單的方法就是跟著行家買,這樣是很少出錯(cuò)的,也不用花太多的時(shí)間挑選。像下面這2款茶,都是行家行家常喝的,不會(huì)選茶的讓人不妨看看!
仙霧鳳茗
該茶是產(chǎn)自四川省的一款“工夫紅茶”,所以無(wú)論是茶葉的品質(zhì)還是滋味,都非常出彩。該茶的茶樹主要種植在筠連縣的高山上,因此很多茶客也稱這款茶為“筠連紅茶”。
該茶是茶客最常喝的一款優(yōu)質(zhì)口糧茶,它之所以能夠在眾多茶葉中脫穎而出,是因?yàn)橛?個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)。
優(yōu)點(diǎn)一、背景強(qiáng)硬,喝著更放心
從創(chuàng)制上,該茶的創(chuàng)制人是業(yè)界非常有名望的炒茶大師文勝全老先生,以他的炒茶技術(shù),制作出來(lái)的茶葉,品質(zhì)自然是不差的,畢竟他還是制作過(guò)“國(guó)禮茶”的人。
從品牌上,該茶是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標(biāo)產(chǎn)品,強(qiáng)大的品牌,讓人更信服
優(yōu)點(diǎn)二、原料好、工藝好
為了打造一款優(yōu)質(zhì)的茶葉,在原料的選用上也是非常嚴(yán)格的,使用的鮮葉均采自高山茶園,這些鮮葉都很飽滿肥大,且鮮嫩多汁,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);連制茶用的都是很精良的“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝。
優(yōu)點(diǎn)三、價(jià)格實(shí)惠
盡管該茶在各方面的品質(zhì)都很好,但價(jià)格卻不是很高。
這是因?yàn)閯?chuàng)制該茶的主要原因,就是打造一款適合老百姓喝的口糧茶,而且茶葉的包裝也比較簡(jiǎn)單,額外花費(fèi)較少,所以茶葉的價(jià)格一直在百元以內(nèi),人人都能喝得起。
品質(zhì)特點(diǎn):
其干茶的顏色烏黑,外形緊結(jié)彎曲,但茶骨肥碩,金毫顯著,未沖泡前,也能聞見干茶中淡淡的花香,非常好聞。
成湯后,茶湯的顏色橙黃,十分明亮干凈,茶湯還會(huì)散發(fā)出幽幽的焦糖香。待品嘗一口,絲滑的茶湯順喉而下,滋潤(rùn)爽口,醇厚的滋味在口中經(jīng)久不散,喝完之后,身心舒暢!
武陽(yáng)春雨
該茶是產(chǎn)自浙江金華的綠茶,也是一款歷史名茶,因?yàn)樵摬杓吧⑾?、味、形”于一身,因此在歷史上享有盛譽(yù)。
該茶的誕生最早可追溯到唐朝時(shí)期,直到宋代的時(shí)候,這款茶才真正在茶圈嶄露頭角,名氣也越來(lái)越大。經(jīng)歷了幾百年的發(fā)展后,這款茶現(xiàn)在已經(jīng)成為武義縣的一張金名片了。
品質(zhì)特點(diǎn):
該茶的外形緊細(xì)挺直,微微扁平,看上去如松針細(xì)雨,很有江南的茶葉的韻味,干茶的色澤嫩綠,稍微帶點(diǎn)黃色,整體潤(rùn)澤,干茶中帶著幽幽的蘭花清香。
在熱水的沖泡下,干茶中的蘭花香慢慢變成栗香,高銳持久,茶湯的顏色也變成了嫩綠色,十分明亮。慢慢品嘗,絲滑的茶湯順喉而下,留下滿口的鮮爽,喝完之后,口舌生津,非常美妙!
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