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      云南普洱茶泡茶技巧
      
        
      
            茶百科
            2023-12-02 20:09:45
        
      

        
      
           
      云南普洱茶泡茶技巧
      。下面就一起來(lái)看看吧
      。首先我們要知道普洱茶的品種有很多
      ，其中最常見(jiàn)的就是熟茶和生茶
      。熟茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的特點(diǎn)是香氣高揚(yáng)
        ，滋味醇厚
        ，湯色紅濃明亮
      ，葉底柔軟厚實(shí)
      。生茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的
      ，它的特點(diǎn)是香氣高揚(yáng)
      ，滋味醇厚，湯色紅濃明亮
      ，葉底柔軟厚實(shí)
      。
      普洱茶是我們常喝的茶，生活中我們?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？磩e人泡茶很輕松
      ，而且同樣的茶在會(huì)泡茶的人手里，泡出來(lái)的口感也不一樣
      。
      普洱茶的沖泡沒(méi)有特定的模式
        ，但要喝上一壺好的普洱茶，沖泡的技巧是必須要掌握的
        。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?下面生茶張為茶友們講解普洱的泡法以及沖泡技巧
        。
      普洱茶的核心價(jià)值在于越陳越香，隨著年份的增長(zhǎng)
        ，每個(gè)階段的普洱茶常常會(huì)呈現(xiàn)出不同的風(fēng)格
        ，而想要體會(huì)到其中那些微妙的變化，就不得不注重沖泡方法
        。
      1
        、溫杯潔具
      泡茶前，不要著急
        ，先溫杯潔具
        。
      向燒水壺中加入涼水，將水燒開(kāi)
        。之后將開(kāi)水倒入白瓷蓋碗（110ml）和茶杯中
        ，浸潤(rùn)茶具，約3-5秒后將水倒出
        ，記住必須把水濾干凈
        ，此為溫杯潔具
        。
      剛?cè)腴T(mén)的新手，建議選用蓋碗沖泡普洱茶
        ，一是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
        ，二是蓋碗的硬度和能見(jiàn)度較好，比較方便觀看茶湯
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢赃x用口徑較大，碗壁較厚的蓋碗
        。
      經(jīng)常喝茶且有一定茶齡的老茶友
      ，可以選用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦氐谋匦院屯笟庑暂^好
      ，很適合沖泡中老期普洱茶。有條件的茶友
      ，建議購(gòu)買(mǎi)鐵壺輔之沖泡
      ，與紫砂壺相得益彰。
      2
      、投茶量
      普洱茶的泡法中
      ，投茶量比較關(guān)鍵。投茶量的多少
      ，會(huì)影響你對(duì)這款茶真實(shí)口感的判斷
      。
      投茶量需要根據(jù)所用沖泡蓋碗或者紫砂壺來(lái)確定，常規(guī)的茶水比為1:50
      ，也就是說(shuō)沖泡1克茶葉需要50ml的水
      ，然而我們平時(shí)沖泡不需要太過(guò)于苛求。
      對(duì)于蓋碗來(lái)說(shuō)
      ，其規(guī)格從80ml-300ml不等
      ，2-4人品茶選擇150ml或者180ml剛剛合適，建議投茶7-8克
      ，同理
      ，紫砂壺選擇200-300ml的即可，投茶10-15克
      。當(dāng)然
      ，茶友們也可以根據(jù)自己喜好的茶湯濃淡來(lái)調(diào)節(jié)投茶量。
      3
      、沖泡
      適當(dāng)?shù)乃疁?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，可以最大化地激發(fā)茶性，使茶香與茶湯能完美融合在一起
      ，呈現(xiàn)出茶品最真實(shí)的滋味
        。接下來(lái)就是正式?jīng)_泡了
        ，注水原則為高溫之水沖泡、低沖注水
        、快出水
        ，高溫意味著100℃。
      水溫與普洱茶的年份和原料老嫩關(guān)系比較密切
        。
      對(duì)于普洱茶新茶和春茶來(lái)說(shuō)沖泡溫度92-95℃即可
        ，中期茶和老茶用95-100℃沸水沖泡，然而不同地區(qū)的海拔和氣壓對(duì)沸水的溫度也有影響
      。
      如云南大部分地區(qū)屬于高原
      ，沸水溫度低于平原、沿海地區(qū)
      ，這里的沸水溫度一般在94℃左右
      ，平原地區(qū)也有一定海拔，根據(jù)天氣的不同
      ，沸水溫度在96℃—98℃之間
      。
      提起茶壺，沿著蓋碗杯壁緩緩注水
      ，不宜高沖
      ，定點(diǎn)低沖，讓水流緩慢地流入蓋碗中
      ，普洱茶的每一根條索都能得到與水接吻的機(jī)會(huì)
      ，然后使其茶湯大放光彩。
      4
      、出湯時(shí)間
      合上蓋碗蓋子
      ，3-5秒鐘的時(shí)間就可以出湯了，第一泡為洗茶
      ，一般不飲用
      ，第二泡開(kāi)始正常沖泡。
      再次注水后
      ，依舊快速出湯
      ，快出湯是普洱茶沖泡的主旋律，尤其是前5沖
      ，切勿久泡
      ，出水速度盡可能快。在第5沖之后
      ，可以適當(dāng)坐杯
      。
      沖泡第三要素即時(shí)間，前期沖泡即入即出，后期至尾水適當(dāng)悶泡
      ，普洱茶大多比較耐泡
      ，7、8泡開(kāi)始可以視具體情況悶泡20-40S
      ，尾水階段延長(zhǎng)悶泡時(shí)間
      。
      具體出湯時(shí)間還得根據(jù)自己的口感需求來(lái)定，如果自己喜歡喝滋味濃烈一些的茶
      ，那就慢一些出湯
      ，但如果是輕口味的茶友，那就得快速出湯了
      。
      另外
      ，關(guān)于普洱茶需要及時(shí)醒茶，尤其是長(zhǎng)期陳放的茶餅
      。
      醒茶
      ，是為了使沉睡的茶葉通過(guò)與空氣、水分的接觸蘇醒過(guò)來(lái)
      ，令葉片自然地呼吸
      ，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)。
      具體的做法是：將緊壓茶（茶餅
      、茶磚或沱茶）撬開(kāi)，放置在潔凈無(wú)異味的容器內(nèi)
      ，如茶葉罐或紙盒
      ，一般醒3~4天左右即可。醒茶是針對(duì)老茶而言
      ，新茶不用醒茶
      。
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      ！
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      。
      

          
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      明
      、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
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      ，專(zhuān)燒進(jìn)貢的瓷器
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      ，特派廠官
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
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      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買(mǎi)到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門(mén)往西，轉(zhuǎn)過(guò)街角，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
        、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
        ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)
        ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手