日曬白茶與室內(nèi)萎凋

日曬白茶與室內(nèi)萎凋相比，可以減少水分蒸發(fā)，提高茶葉內(nèi)含物質(zhì)的含量，從而增加白茶的品質(zhì)。因此，夏季高溫季節(jié)，白茶適宜在通風(fēng)良好的環(huán)境中進(jìn)行萎凋凋。但是，在陰雨天氣，由于空氣潮濕，容易滋生細(xì)菌，影響萎凋效果。因此，白茶的萎凋時間應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活掌握。一般來說，白茶的萎凋凋時間是3-5天，最長不超過7天。如果遇到連續(xù)陰雨天氣，萎凋時間可適當(dāng)延長。

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