鐵壺外表面怎么養(yǎng)護好?紫砂壺的保養(yǎng)方法有哪些?紫砂壺的保養(yǎng)是非常重要的,因為紫砂壺不像其他的茶具那樣,經(jīng)常使用就會出現(xiàn)一些問題,所以我們平時一定定要注意保養(yǎng),下面就給大家介紹一下紫砂壺的保養(yǎng)方法。希望對大家有所幫助。一起來看看吧。1、不要用熱水洗壺。因為熱水會破壞紫砂壺壺表面的化學成分,導致壺表面出現(xiàn)裂紋。2、不要用酸性物質(zhì)清洗。因為酸性物質(zhì)會腐蝕紫砂壺的內(nèi)部結(jié)構(gòu),從而影響壺的使用壽命。
生鐵壺開壺方法:
1.先用水將壺內(nèi)和壺外清洗干凈。
2.將壺內(nèi)倒入一些清水,加熱至開水,轉(zhuǎn)動壺體,讓水將壺內(nèi)四周潤濕。
3.排出水后,再將壺內(nèi)倒入適量的茶葉,然后加入一些開水,將壺口蓋上,再用開水加熱,煮沸10-15分鐘。
4.然后倒出茶水,重復以上步驟,再煮沸5-10分鐘,便可開啟使用。
生鐵壺保養(yǎng)方法:
1.每次使用后,及時清洗壺內(nèi)和壺口,不宜長時間浸泡,以免帶來鐵敗現(xiàn)象。
2.不要使用清潔劑和鋼絲球等硬質(zhì)物品清洗壺內(nèi)和壺外。
3.保持壺內(nèi)和壺外的干燥,避免潮濕環(huán)境,可以放置在通風干燥的地方晾干。
4.長時間不用的生鐵壺,可以涂上一層植物油,將壺口蓋好,存放在陰涼、干燥的地方。
中國人都愛喝茶,泡制茶葉的茶具也有很多,陶瓷的、紫砂的,那您有沒有聽過生鐵壺泡茶呢?生鐵壺是一種非常好的泡茶工具,喝用其泡出來的茶,還能補充身體的鐵元素,十分的健康養(yǎng)生。但是您知不知道,生鐵壺在買來之后是要進行開壺的,在使用的過程當中也要充分的進行保養(yǎng),這樣才能使用比較長的時間。接下來就一起了解一下吧。
開壺方法:
投入5-10g茶葉到壺內(nèi),加水7分滿,煮開后小檔煮15min,然后倒掉清洗內(nèi)部,壺內(nèi)加水7分滿,建議使用自來水、井水或礦泉水,這樣可以很快形成礦物質(zhì)結(jié)晶體包漿,一壺水燒到剩下小半壺水的程度再加水再煮,一直煮水6壺左右就好了。建議新壺剛開始使用時請每天使用,讓自然包漿水垢能迅速附著,防止鐵壺生銹。
適合熱源:
鐵壺為平底,可用電磁爐、電陶爐、炭爐、瓦斯爐加熱,不可用微波爐。
注意事項:
1、鐵壺燒水宜裝7分滿,以避免沸騰后溢出。
2、壺內(nèi)不要長時間泡水,特別是剛剛使用的那幾個月,內(nèi)部包漿還不夠厚就很容易生銹。
3、前期盡量不要使用純凈水,因為過濾掉礦物質(zhì)的水不利于在鐵壺內(nèi)部形成包漿。
4、不要干燒后加冷水,會導致鐵壺熱脹冷縮后開裂,如果壺內(nèi)有水是可以加冷水的,因為壺身的溫度還不夠高。
5、如果發(fā)現(xiàn)鐵壺生銹不需要擔心,把茶葉放里面煮下,用我們喝剩下沒味道的茶渣放進去煮就好,茶可以抗氧化,銹斑會變成黑色,就不會再擴大了。
6、不能煮茶喝,這是因為鐵和茶接觸會產(chǎn)生反應(yīng)形成鞣酸,茶湯變黑,產(chǎn)生異味,原鐵氧化內(nèi)膽適合燒水泡茶。
7、鐵壺使用完畢應(yīng)該把壺內(nèi)部水燒開倒掉,打開銅蓋讓水蒸氣蒸發(fā)出來,然后把鐵壺輕微干燒下,干燒的程度應(yīng)以壺內(nèi)底部沒有水漬即可,不要干燒過度,在壺體未冷卻時不要蓋上銅蓋。
8、由于全國各地的水中含有的礦物質(zhì)不同,有的地區(qū)水質(zhì)富含碳酸鈣,有的水中含鐵比較多,礦物質(zhì)不同在壺內(nèi)部有可能形成不同的顏色,如含鈣量大的水放壺內(nèi)煮就是白色像細鹽巴一樣的礦物質(zhì)結(jié)晶體包漿,如含鐵較多的水放壺內(nèi)部煮就是紅色的水垢層,還有其他的淡黃色的等等基本都是水中的礦物質(zhì)所形成。
生鐵壺的開壺以及保養(yǎng)的過程是十分漫長的,您不能心急想一下子就把它開好,心平氣和的將其開好,才能品嘗到更美味的茶,這也是對人生的一種比較特殊的歷練。養(yǎng)護的過程也要有耐心,有毅力,不能保養(yǎng)了一兩次就不保養(yǎng)了,這樣子生鐵壺不能得到很好的呵護,也就慢慢的失去它的價值了。如果您對生鐵壺產(chǎn)生了興趣,不妨買一個來品味一下。
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