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    綠茶口味特點(diǎn)
    
        
    
            品茶
            2023-12-03 01:31:36
        
    

        
    
           
    綠茶口味特點(diǎn)
    綠茶口味特點(diǎn)是香氣濃郁持久
    ，湯色紅艷明亮，滋味鮮爽回甘
    ，葉底嫩勻柔軟
    。綠茶的制作工藝主要有萎凋
    、揉捻
    、干燥三道工序。萎凋是茶葉加工過(guò)程中重要的一道工序
    ，也是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。萎凋時(shí)間一般在3-5天
    ，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的水分蒸發(fā)過(guò)多
    ，茶葉內(nèi)含物質(zhì)不易溶出
    ，茶葉滋味淡薄，香氣不足
    ，湯色暗淡，葉底軟薄
    。
    綠茶茶葉的外形特點(diǎn)
    綠茶茶葉的外形有以下特點(diǎn)：
    1.茶葉呈現(xiàn)出鮮綠色，因?yàn)榫G茶加工的時(shí)候不會(huì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵
    。
    2.茶葉條形偏直
    ，葉面展平，形狀整齊
    ，有一定的光澤。
    3.茶葉大小不一
    ，有短帶細(xì)者
    ，也有長(zhǎng)帶粗者
    ，但整體呈現(xiàn)緊縮狀。
    4.茶葉表面有細(xì)微的毛毛
    ，對(duì)光線的反射也有一定的貢獻(xiàn)。
    5.茶葉的香氣清新淡雅
    ，口感爽滑
    ，同時(shí)又透出一股清新的芳香味。
    綠茶分為哪幾類?其香氣
    、湯色、滋味
    、葉底特征?
    綠茶分為以下七種
    。
    1
    、西湖龍井
    西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰
    ，翁家山
    ，虎跑，梅家塢
    ，云棲
    ，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久
    ，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載
    ，龍井茶則始產(chǎn)于宋代
    。 龍井茶以“色翠，香郁
    ，味甘
    ，形美”四絕著稱于世
    ，素有“國(guó)茶”之稱
    。成品茶形似碗釘
    ，光扁平直
    ，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和
    ，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩
    ，葉底細(xì)嫩成朵
    ，一旗一槍
    ，交錯(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。
    2
    、黃山毛峰
    黃山毛峰屬烘青綠茶
    ，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間
    。至明朝隆慶年間
    ，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間
    。 特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品，其形似雀舌
    ，勻齊壯實(shí)
    ，峰毫顯露
    ，色如象牙
    ，魚葉金黃
    ，香氣清香高長(zhǎng)
    ，湯色清澈明亮，滋味鮮醇
    ，醇厚，回甘
    ，葉底嫩黃成朵?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征
    。
    3、太平猴魁
    太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村
    。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名
    。太平為縣名
    ，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前
    ，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽
    ，平扁挺直
    ，自然舒展，白毫隱伏
      ，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱
      。葉色蒼綠勻潤(rùn)
      ，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ㄏ愀咚?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，滋味甘醇
      ，香味有獨(dú)特的“猴韻”
      。湯色清綠明凈
      ，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯
      。品飲太平猴魁時(shí)，“頭泡香濃
      ，二泡味濃
    ，三泡四泡幽香猶存”
    。
    4
    、洞庭碧螺春
    洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山
    。碧螺春創(chuàng)制于明朝
    。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。其條索纖細(xì)
    ，卷曲成螺
    ，滿身披毫
    ，銀白翠隱，香氣濃郁
    ，滋味鮮醇
    ，甘厚，湯色碧綠清澈
    ，葉底嫩綠明亮
    ，有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色，香
    ，味)之稱，是我國(guó)名茶中的珍品
    ，以“形美
    ，色艷，香濃
    ，味醇”而聞名中外
      。
    5
      、信陽(yáng)毛尖
    信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)縣西部海拔600米左右的車云山一帶。創(chuàng)制于清朝末年
      。其條所細(xì)緊圓直
      ，色澤翠綠，白毫顯露;湯色清綠明亮
      ，香氣鮮高，滋味鮮醇;葉底芽壯
      ，嫩綠勻整。素以“色翠
      ，味鮮，香高”著稱
      。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型，湯色
    ，葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型
    ，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香
    ，板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型
    ，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富
    ，滋味濃醇鮮爽，高長(zhǎng)而耐泡
    ，葉底朵型
    ，芽葉完整，勻稱
    。
    6
    、新林玉露
    產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤(rùn)
    ，形似松針狀
    ，湯色嫩綠明亮
    ，如玉如露，香氣清爽
    ，滋味醇和爽口
    ，回味甘甜
    ，香氣淡雅清醇
    ，葉底平伏完整
    ，嫩綠明亮柔軟
    ，具有明顯的“色綠，湯綠
    ，葉綠”三綠特點(diǎn)。
    7
    、中岳仙茶
    “中岳仙茶”入口綿滑
      ，初感澀澀，數(shù)秒后甜潤(rùn)之感能由舌根萌發(fā)
    ，回味無(wú)窮，淺飲滴酌三回
    ，便能癮性漸生，真為人間仙品;其湯色黃綠明亮
    、麥香醇厚
    、葉底碧綠勻齊，兼具有安神
    、助睡眠
    、降血壓等作用
    ，可謂無(wú)上妙茶
    。 中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華
    ，營(yíng)養(yǎng)豐富;同時(shí)由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)
    ，純天然、無(wú)污染
    、原生態(tài)，配以精湛加工工藝
    ，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨(dú)特功效
    ，而且其湯色黃綠明亮
    、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊
    ，更具備了安神利眠的功效
    ，堪稱茶中新貴
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/58822.html.
    
          
    
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    明
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    ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
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    。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍
    、萬(wàn)物蟄伏、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
    ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢？1
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京
    
                        
    老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角
      ，就會(huì)看見一棟古色古香、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    鑒別安溪鐵觀音
    
                        
    鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹
      ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手