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      安化黑茶國(guó)津官方

      茶百科 2023-12-03 01:48:03

      安化黑茶國(guó)津官方指定用茶

      ,并獲得“湖南省名茶”稱號(hào)。其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ,深受消費(fèi)者喜愛
      。目前
      ,國(guó)津茶業(yè)公司擁有茶園面積1.5萬(wàn)畝畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶2000噸
      ,產(chǎn)值達(dá)1.5億元
      。國(guó)津茶業(yè)公司的發(fā)展,不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展
      ,也成為了一個(gè)地方特色產(chǎn)業(yè)
      。今年,國(guó)津茶業(yè)公司被被評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)
      ,并獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)

      安化是黑茶之鄉(xiāng),所產(chǎn)黑茶品類豐富,以“三尖

      、三磚
      、一花卷”為典型代表,而其中的“花卷”指的便是「千兩茶」

      自從千兩茶在2008年的上海世博會(huì)上打響了“世界只有中國(guó)有

      ,中國(guó)只有湖南有,湖南只有安化有”的口號(hào)
      ,熟悉這款茶的人越來(lái)越多

      許多國(guó)內(nèi)外的茶友甚至,跨越千里

      ,慕名而去
      ,只為親身感受千兩茶的魅力,其聲勢(shì)已不亞于對(duì)普洱茶的熱捧了

      茶香記曾經(jīng)也上線了幾款千兩茶

      ,反響也都一直不錯(cuò),今天繼續(xù)前幾款佳作后
      ,再推一款「國(guó)津安化千兩茶2015」
      ,延續(xù)好味的同時(shí),也帶來(lái)了超高的性價(jià)比

      冰磧巖.二級(jí)料

      安化境內(nèi)

      ,千山駿秀,溪谷縱橫
      ,山區(qū)占據(jù)了縣區(qū)面積的一大半
      ,是典型的山區(qū)大縣。

      全球85%的“冰磧巖”就集中在這片土地上

      ,其飽含硒元素和微量元素的土壤
      ,非常適合茶樹的生長(zhǎng),是安化黑茶天然的優(yōu)勢(shì)

      這款茶作的原料

      ,選自于安化芙蓉山,平均海拔五六百米的茶園
      ,于2014年春季以二級(jí)料的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘

      原葉采摘下來(lái)以后,經(jīng)過(guò)殺青

      、揉捻
      、渥堆、復(fù)揉
      、干燥等
      ,做成二級(jí)黑毛茶
      。其后在工廠擱置一年以上,到2015年的10月份以后
      ,才會(huì)開始踩制千兩茶

      非遺技藝.日曬夜露

      踩制時(shí),以蓼葉裹胎

      ,再用竹篾捆壓箍緊
      ,使其呈圓柱形狀。由五六個(gè)壯漢
      ,赤膊短裝上陣
      ,步調(diào)一致進(jìn)行操作。

      踩制成型的千兩茶

      ,里邊溫度很高
      ,需經(jīng)過(guò)七七四十九天的日曬夜露,吸日月精華
      、天地靈氣
      ,才能達(dá)到一個(gè)溫、濕度的平衡
      ,以此塑造出更好的品質(zhì)

      整個(gè)千兩茶的制作過(guò)程,需經(jīng)歷70余道工序

      ,時(shí)間跨度更是長(zhǎng)達(dá)一兩年
      該技藝已于2008年成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,可見一斑

      金花.性價(jià)比

      干茶為600g茶餅

      ,是從整根千兩茶上鋸下來(lái)的,切面平整
      ,厚薄一致

      撬一塊下來(lái),會(huì)發(fā)現(xiàn)茶餅松緊適中

      ,取茶很輕松,有少量茶梗
      ,葉片完整
      ,且能看到點(diǎn)點(diǎn)“金花”

      沖泡后

      ,茶湯澄黃而明亮
      ,有股淡淡的甜潤(rùn)氣,氣息平穩(wěn)又活潑
      。好像總憋著一股“勁兒”
      ,似乎隨時(shí)都會(huì)爆發(fā)。

      入口唇齒木香環(huán)繞,口感醇厚均勻

      ,茶氣十足
      ;湯水中流竄著一股甜潤(rùn)與清新,細(xì)細(xì)品味
      ,似是一種山野氣
      ,在口中升騰。

      茶湯在口腔翻滾

      柔軟的“糯感”
      ,夾雜著陳香,讓人格外放松
      ,配合著溫暖的口感
      ,片刻便令人沁潤(rùn)其中。

      這款千兩茶已陳放三年有余

      品質(zhì)與升值空間并重
      ,可飲亦可藏。

      外觀上

      ,也貼心地采用卡盒包裝
      比起常見的紙袋更有檔次,贈(zèng)與友人
      、客戶
      、員工,都是非常不錯(cuò)的選擇

      最重要的是

      ,如此佳作僅售199元!不是60g
      ,而是整整600g
      這樣的性價(jià)比之作,豈是說(shuō)有就有的

      沖泡方法

      推薦茶器:紫砂壺

      建議投茶量:干茶8g左右

      泡茶水:純凈水

      、山泉水

      水溫:100℃沸水為宜

      沖泡次數(shù):10泡左右

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