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金駿眉祁門紅茶哪個好,同等價位的金駿眉與祁門紅茶哪個好?

小小茶農 2023-12-03 01:50:18

金駿眉祁門紅茶哪個好？祁門紅茶是中國十大名茶之一

，產于安徽省祁門縣
，因其外形條索緊結勻整
，色澤烏潤顯毫
，香氣鮮爽持久
，滋味醇厚回甘
，湯色紅艷明亮
，葉底勻齊成朵而得名
。祁紅工藝獨特
，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，具有香高味醇
，外形美觀
，耐沖泡等特點。祁紅的制作技藝被列入國家級非物質文文化遺產
。祁門紅茶是中國十大名茶之一
，產于安徽省祁門縣，因產于祁門而得名
。

一：金駿眉祁門紅茶哪個好


祁門紅茶和金駿眉都是原產于我國而聞名世界的名貴紅茶
，對于想要選購或者品嘗這兩種紅茶的人來說
，他們一定想知道祁門紅茶和金駿眉哪個好，兩種紅茶有什么不同
，哪個更好更適合自己一些
。如果一定要說哪個好的話，那就只能看個人的喜好了
。下面我們一起來了解一下祁門紅茶和金駿眉哪個好以及祁門紅茶與金駿眉兩者之間的區(qū)別
。
祁門紅茶和金駿眉哪個好
一、祁門紅茶
祁門紅茶介紹
祁門紅茶的原產地位于我國安徽省祁門縣
，當?shù)刈匀画h(huán)境條件優(yōu)越
，氣候濕潤，雨量充沛
，非常適合茶樹生長
，祁門紅茶的生產歷史距今已有一百多年的歷史了，最早可以追溯到唐朝
。
祁門紅茶制作工藝
祁門縣多個區(qū)域生產紅茶
，而尤以利口古溪、平里
、閃里一帶出產的紅茶品質最佳
。祁門紅茶的制作工藝非常講究，主要有三道工序：采摘
、初制
、精制。
采摘時要遵循現(xiàn)采現(xiàn)制的原則
，選摘一芽二葉或者三葉的原料
，高檔紅茶則要選用一芽一葉的原料為主。
初制時
，通過萎調
、揉捻、發(fā)酵
、烘干等步驟
，將茶葉變?yōu)樽香~紅色，使茶身成型
，香氣散發(fā)
，其中，發(fā)酵過程要求尤為嚴格
，發(fā)酵過程的好壞直接決定著紅茶品質的優(yōu)劣
。
精制非常耗費功夫，不僅要分出茶葉的長短
、輕重
，還要經過毛篩
、抖篩、分篩等程序
，最后還要補火
、清風、拼合等才能真正完成紅茶的制作
，因此
，祁門紅茶又被稱為功夫茶。
祁門紅茶價格
祁門紅茶根據(jù)茶葉外形的品質被分為禮茶
、特茗
、特級，以及一至七等十個等級
，每個等級的產業(yè)品質有所差別
，價格也不盡相同。
祁門紅茶作用
祁門紅茶茶湯顏色純正
，香氣濃郁
，且茶葉含有大量的微量元素和維生素，對人體有很好的保健作用
，被譽為紅茶中的極品
。
二、金駿眉
金駿眉介紹
金駿眉茶原產于我國福建省武夷山武夷山市桐木關地區(qū)
，其葉小巧緊秀，金
、黃
、黑三色相間，沖泡后
，茶湯金黃
，甜而又香，是紅茶中的珍貴品種
，聲名遠播
，享譽海內外。
金駿眉制作工藝
金駿眉的茶葉采摘時
，主要選在谷雨
、夏至、和秋分三個節(jié)氣
，且要待到茶樹新稍長有5-6片新葉時
，選取頂葉中的開面葉作為原材料，再經過萎凋
、搖青
、殺青
、揉捻等程序，分別制成春茶
、夏茶和秋茶
，每個工序都要求嚴苛，力求做出精品好茶
，冬天一般不產茶的
。
金駿眉作用
金駿眉茶有著很好的保健功效，不僅能利尿
、解毒
，還能強心、活血
、解攣
，對于動脈硬化、傷寒
、腸炎
、瘡癥等有一定的治療作用。
下面我們對不同體質的人群做下分析
一
、氣虛體質
氣虛的人
，一般容易出虛汗，稍微干點重活累活就會疲乏無力
，甚至呼吸短促
。而且氣虛的人非常容易感冒，生病之后
，其抵抗力也相對較弱
。這類人建議多喝點溫和型的茶飲，來增強免疫力
！
推薦茶飲
紅茶（祁門紅茶
、金駿眉、正山小種）
、烏龍茶（鳳凰單樅）
。
二、陽虛體質
一般陽虛體質的人性格偏內向
、安靜
，其實是身體較虛，平時不太好動
。從生理特征上來說
，陽虛體質的人通常手腳冰涼，不宜吃寒冷的菜，一吃可能會拉肚子
。這類人
，平時建議少喝寒涼的飲品，多喝暖胃
、暖身的茶
。
推薦茶飲
紅茶（祁門紅茶、金駿眉
、正山小種）
、紅糖姜茶、紅棗姜茶
。
三
、陰虛體質
更前者相反，陰虛體質的人總是感覺身上很熱
，一到夏天就會汗流不止
、手腳心總趕腳被時時加熱。缺水是他們最大的特征
，什么時候都是渴的
，不管喝多少水，都會感覺口干舌燥
，無論怎么補水
，還是皮膚干燥。這類人建議多喝點清爽茶飲
，可以讓身體滋潤起來
！
推薦茶飲
君山銀針、白牡丹
、枸杞紅棗茶
。
四、血瘀體質
血瘀體質的人臉色暗沉
、膚質較干燥，如果不小心被人碰到
，還很容易導致青一塊紫一塊的
。尤其女性通常會有宮寒、痛經等癥狀
。這種人建議多喝點綠茶和茉莉花茶等清爽活血的茶類
，會變得不一樣哦~
推薦茶飲
綠茶（西湖龍井、碧螺春
、太平猴魁
、黃山毛峰）、茉莉花茶、山楂茶
、檸檬茶
。
五、痰濕體質
所謂的痰濕體質指的是那種肉乎乎
、油膩膩的人
。通常的表現(xiàn)是：隨便一動都是汗流浹背，心寬體胖
，浮腫痰多
，還常常會犯困。這類人
，你需要多喝化痰利濕的茶飲
。
推薦茶飲
烏龍茶（鐵觀音）、普洱茶
、陳皮茶
。

二：同等價位的金駿眉與祁門紅茶哪個好?

金駿眉在紅茶里算得上首屈一指的了，因為其只在桐木關1500-1700這個海拔范圍內生長

。但是也不可一概而論
，所有的茶都分等級，品質
，同等等級的金駿眉更好
，價格也更昂貴，因此市面常見的金駿眉
，大多都是假的
，很多都是用兩種茶葉混合再一起，造成金
、黑兩色
，所以賣茶還是謹慎些多了解些的好，如果自己喝
，沒必要追求價格
，實惠的話，還是祁紅
，便宜一些么

三：金駿眉與祁門紅茶的外觀區(qū)別

同樣是紅茶

，正山小種、金駿眉
、祁門紅茶
、滇紅，它們有何不同
？

喝茶品茗

，對于中國人來說是再尋常不過的事了
。不管是親朋來訪，還是獨自休閑的時候
，總喜歡泡上一壺茶
，滿滿享用。中國作為茶葉大國
，自然也少不了好茶
。根據(jù)茶葉的制作工藝和發(fā)酵程度，茶葉又分為紅茶
、白茶
、黑茶、綠茶
、黃茶
、烏龍茶。

要說到受眾最廣的茶葉

，那非紅茶莫屬了
！紅茶，屬于全發(fā)酵茶葉
，茶性很溫和
，而且喝起來清甜可口的，甜得恰到好處
，不會過分
，回甘好，喝在嘴里回味很久
。尤其是在天冷的時候
，能喝上一杯暖暖的紅茶再合適不過了。

紅茶

，在世界范圍內均有生產
。不同地方產出來的口紅品質和口感都有差別。今天我們就來聊聊中國這4大紅茶
，正山小種
、金駿眉、祁門紅茶
、滇紅
，雖然都屬于紅茶，但它們之間又有何不同
？

祁門紅茶

祁門紅茶，與阿薩姆紅茶（印度阿薩姆）

、大吉嶺紅茶（印度大吉嶺）
、錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡），被譽為世界4大紅茶。祁門紅茶
，是產生自安徽黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶的茶葉
。

祁門紅茶，它的形態(tài)細小猶如眉毛

，茶葉的香氣也非常持久
，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫作“祁門香”
。祁門紅茶
，不僅國人喜歡，就連英國女王和王室都對它情有獨鐘
。

祁門紅茶

，它的茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚
，即使與牛奶
、白砂糖調制飲品，它的香氣不但沒有減弱
，反而變得更加馥郁
。因此，有了“祁紅特絕群芳最
，清譽高香不二門””的說法
。

正山小種

正山小種，產自武夷山桐木關

，是紅茶最早的品種
，世界上的紅茶都是在正山小種的制茶基礎上創(chuàng)新，所以
，它可以說是紅茶的鼻祖
。正山小種，它的外形條索肥實
，由于經過了熏制使得茶葉熏制使得茶葉
。

雖然正山小種，顏色看起來是黑的

，但是泡水后茶湯湯色則是呈現(xiàn)深琥珀色
，通透清澈，滋味醇厚
，帶有桂圓味
，回味悠長。

金駿眉

不少人會將金駿眉與正山小種混為一談

。雖然正山小種和金駿眉都產自武夷山桐木關
，但是它們制作工藝上是有差別的
。正山小種，采用的是茶葉是一芽二葉或者一芽三葉
。而金駿眉
，則是選茶樹最鮮嫩的部位，就是剛長出來的嫩芽
。

因此

，金駿眉的外形與正山小種相差很大，它外形細長
，呈金
，呈金、黃
、黑三色相間
，且以黑色為主，會帶些金色的毫尖
。如果單單從茶葉的鮮嫩程度上來看
，比正山小種更勝一籌。

除了原材料的差異外

，金駿眉的工藝
，則是在正山小種的傳統(tǒng)制作工藝的基礎上進行了改進。金駿眉的發(fā)酵程度更低
，而且還減少了煙熏的工藝
，甚至不經過煙熏工藝，這樣可以很好保留花香
，同時更好地體現(xiàn)茶芽的蜜香
。

由于金駿眉沒有經過少煙熏或者無煙熏工藝，因此它沖泡出來的口感雖然更清淡

，但是更為甘甜
，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟
、細膩
，不僅有果香味，還有花香味
，泡出來的湯色是金黃色
。

滇紅

滇紅，是大葉種紅茶

，它與祁門紅茶
、正山小種、金駿眉的茶種差異很明顯
。它采摘于比較大的類似于喬木的茶樹
。滇紅
，它無論是香氣還是口感都比較濃烈，少了那種清新感
，比較適合喜歡喝大濃茶的朋友。

紅茶沖泡注意事項

想要沖泡出來的清甜回甘

，口感好
，我們也要注重沖泡紅茶的方法。不少人會使用沸水沖泡紅茶
，但其實沖泡紅茶的最佳溫度是90℃
。過高的溫度，會加速紅茶中的咖啡堿
、茶多酚等酸澀的物質的溶出
，讓茶湯變得酸澀難喝。

沖泡紅茶

，除了要注重水溫外
，選擇合適的茶具也很重要。有的人會使用紫砂壺沖泡紅茶
，但是紫砂壺保溫性好
，會讓紅茶中的苦澀物質浸出來，而且出水慢
，容易留根
，很影響了紅茶的口感。

沖泡紅茶講究得出湯快

，這樣沖泡出來的紅茶味道清香甘甜
，茶湯也是金黃并略點琥鉑色的。因此沖泡紅茶的茶具
，建議選用雙耳泡茶器
，它能做到一秒出茶湯，同時茶水分離
，讓紅茶茶湯清甜
。

除了雙耳泡茶壺外

，蓋碗也是不錯的選擇
。蓋碗，它不吸收香氣
、不吸收湯水
、方便控制出水、散熱快不會悶壞茶葉
，堪稱“全能茶具”
，不管是紅茶
、綠茶、黃茶
、黑茶
、白茶、烏龍茶都可以用它沖泡
。

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